Записи Друзья Комментарии
Пойдем поедим
Аватар Пойдем_поедим

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Пойдем_поедим


Tortitas de papa

Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:25 + в цитатник
Maab все записи автора

тортитас дэ папа.

как бы "котлетки" из картошки, любимое всеми блюдо из Центральной Мексики.
Этот рецепт можно дополнить тунцом, ветчиной, американским желтым сыром, жаренным беконом.
для 10-12 таких котлеток
Нам надо:
----
-4-5 больших картофилин
-1 сырое яйцо
-сухари
-белый сухой сыр типа пармезана ложки три
----
Как делать:
1. Отварить картофель в мундире, в солёной воде. Остудить, очистить.
2. размять картофель, добавить яйцо, сыр, хорошо перемешать.
3. Сформировать упругие лепёшки и каждую обвалять в сухарях.
Убрать в холодильник. Обязательно должны быть очень холодные для жарки. Если нет времени, то в морозилку дать постоять.
4. Жарить на сильно разогретом подсолнечном масле.
(если будут не холодные или масло недостотачно сильно горячее- развалятся)

tortitas (453x604, 20Kb)
Рубрики:  овощные блюда
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
KZOTR   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:28 (ссылка)
отлично!
совсем не сложно и должно быть вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Maab   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:38 (ссылка)
KZOTR, знаешь, очень вкусно; оно как-то не похож вкус на зразы, например.
Ответить С цитатой В цитатник
Maab   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:40 (ссылка)
KZOTR, сижу клавы маняю((. Чего-то не фурычат( написала тебе огроменныи текст, а вижу, что в пустоту писала, ничего не напечаталось; счас опять напишу; надо было вот поплакаться)
Ответить С цитатой В цитатник
KZOTR   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:40 (ссылка)
Maab, мне драники вспомнились. но там картоxу сырую трут и сыр не добавляют)
Ответить С цитатой В цитатник
Maab   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:42 (ссылка)
Mаш, я эти тортитас как только не делала, с кем только не делала, не получались! разваливались на сковороде(( А я была просто больная от них, покупала на базарах, в магазине, у свекрови сжирала)); а тут на днях, увидела в телеке секрет- надо в холодильник их перед жаркою, и ни одна сволочь мне это не сказала, ну
Ответить С цитатой В цитатник
KZOTR   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:44 (ссылка)

Ответ на комментарий Maab

теперь будешь знать. вот такие вот нюансы очень важны, только о ниx обычно *забывают* сказать
Ответить С цитатой В цитатник
Maab   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:44 (ссылка)
KZOTR, о, да, драники-это наше всё)). Я их раз в неделю точно делаю. Но дранники надо есть сразу, а эти могут стоять в холодильнике хоть полуфабрикатом, хоть готовые. Я уже с утра отварила картошку, сегодня еще сделаю и чёта мне охота забабахать нёки
Ответить С цитатой В цитатник
KZOTR   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:47 (ссылка)

Ответ на комментарий Maab

я давно не делала уже, надо будет. но сначала твои котлетки попробую замутить)
а нёки эта че?
Ответить С цитатой В цитатник
Maab   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:47 (ссылка)
еще бывает, наверное, ,,рука,, или тяжелая или лёгкая, на какое-то блюдо, не, Маш?? У некоторых рис вот никак не выходит
Ответить С цитатой В цитатник
KZOTR   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:49 (ссылка)
Maab, бывает. я, например, совершенно не дружу с дрожжевым тестом.
ну никак!
точнее оно со мной не дружит. я как раз не против:)
Ответить С цитатой В цитатник
Maab   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:50 (ссылка)
KZOTR, а я не знаю как по-русски пишется; это итальянское блюдо, деалть из мятого отварного картофеля, плюс яицо и мука- как толстенькие червячки. Отвариваются как вареники, подаются с разными соусами
счас тебе ссылку скину
https://www.google.com.mx/search?q=%C3%B1oquis&rlz...Q_AUoAQ&biw=1280&bih=699&dpr=1
Ответить С цитатой В цитатник
Maab   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:53 (ссылка)
KZOTR, Mаш, я раньше жутко боялась теста, любого, вся прямо в нервах, как месить. Двадцать лет страдала, раз в год чего-то делала, психовала по-черному. А тут в том году буквально, нашел жор на жареные пирожки, начала пробовать, сто раз сделала-страх прошел и главное, получается)
Ответить С цитатой В цитатник
Maab   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:54 (ссылка)
KZOTR, а меня в другом посте не открывается лирушечка, я там не могу тебе ответить(
Ответить С цитатой В цитатник
KZOTR   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:57 (ссылка)
Maab, глючит, браузер, собака,не собака, а лиса который. выкидывает на главную. у меня тоже так. перегрузила комп- вроде помогло.
Ответить С цитатой В цитатник
Irinuchi   обратиться по имени Суббота, 12 Октября 2013 г. 13:17 (ссылка)
О, спасибо! Для мужа вегетарианца самое то! А то он вечно соевые котлеты у меня просит, а я ее (эту сою) побаиваюсь, если честно :))
Ответить С цитатой В цитатник
Irinuchi   обратиться по имени Суббота, 12 Октября 2013 г. 13:19 (ссылка)

Ответ на комментарий Maab

Исходное сообщение Maab
Mаш, я эти тортитас как только не делала, с кем только не делала, не получались! разваливались на сковороде(( А я была просто больная от них, покупала на базарах, в магазине, у свекрови сжирала)); а тут на днях, увидела в телеке секрет- надо в холодильник их перед жаркою, и ни одна сволочь мне это не сказала, ну


спасибо за секрет :)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте