Anya_Ann все записи автора Рецепт от WWF

Еще не придумали чем поразить друзей и родных в эти выходные?
У нас для вас есть одна неплохая идея!Показать полностью..

Ингредиенты (для 12 мини-кексов):
150 г сливочного масла
150 г сахара
150 г самоподнимающейся муки
3 яйца среднего размера
2 ст. ложки молока
Несколько капель ванильного экстракта
12 маленьких бумажных формочек для выпечки кексов в духовке

Для украшения:

200 г сахарной пудры
100 г сливочного масла комнатной температуры
1 ч. ложка ванильного экстракта
Несколько ломтиков белого шоколада (желательно в форме кнопочек)
Кокосовая стружка
Шоколадная глазурь

1. Разогрейте духовку до температуры 190°C. Выложите на противень 12 бумажных формочек для кексов (смазав их маслом).

2. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния.

3. Распределите получившуюся массу на 12 формочек и запекайте в центре духовки 15-18 минут, или проверьте вручную пока середина кексов немного не затвердеет.

4.Вытащите формочки из духовки и дайте им охладиться.

Для украшения:

1.Смешайте масло, сахар и ванильный экстракт до получения однородной кремообразной массы.

2. Нанесите это все на кексы с помощью ножа для масла (не острого!)

3. Добавьте "ушки" - кнопки белого шоколада.

4. Посыпьте кокосовой стружкой и дайте ей прилипнуть к поверхности кексов.

5. Нарисуйте мордочки белых медведей с помощью шоколадной глазури.

6. Наслаждайтесь вкуснейшими и, возможно, самыми милыми кексами, которые вы когда-либо пробовали.