Немало людей считают, что для поддержания здоровья достаточно периодически наведываться к врачу, читать статьи о пользе витаминов и слушать проповеди сомнительных экспертов из народа, желающих что-то получше продать. В биохимии человека и животных есть множество альтернативных позиций, судить о которых со слов врачей, авторитетов и по результам анализов, мягко говоря, бессмысленно. Тем более, если человек не владеет специфическими знаниями. На этом построено ускоренно матереющее здравоохранительное мошенничество, на этом фармахимическое жульё, к примеру, заработало сотни миллиардов долларов на статинах (https://systemity.wordpress.com/2021/10/14/426/).

Здесь никак не обойтись без интроспеции, представляющей собой метод углублённого исследования и познания человеком моментов собственной активности: отдельных мыслей, образов, чувств, переживаний, актов мышления как деятельности разума, структурирующего сознание и тому подобного (https://systemity.wordpress.com/2021/02/27/220/). Такими альтернативными позициями являются, к примеру, баланс между калием и натрием в пище, между умеренным потреблением пищи и объеданием и многими другими позициями, но в особенности баланс в потреблении кальция и магния. Про то, как кальций и магний участвуют в жизнедеятельности человеческого организма, я здесь писать не буду, поскольку на эту тему можно без труда получить информацию в интернете.

Почему "но в особенности"?! Потому что кальций и магний являются жесточайшими антагонистами, а при исключительно важной роли кальция, но при дефиците магния человеческий организм существовать не может, поскольку любая энергия, которую он потребляет, связана с комплексом АТФ с оксисью магния (https://proza.ru/2018/09/08/378). Очень важно балансировать между содержанием эти двух катионов в пище. Я разработал теорию происхождения жизни на Земле, которая произошла из способности иона магния в определенных условиях превращаться в окись магния путём присоедниения атома кислорода от молекуля воды с выделением двух ионов водорода (https://proza.ru/2016/03/06/2564, https://systemity.wordpress.com/2020/08/26/origin-of-life/, https://systemity.wordpress.com/2020/08/29/origin-of-life-4/, https://systemity.wordpress.com/2021/05/11/280/). Эта 40 лет назад неизвестная химическая реакция кето-енольной таутомерии сложноэфирного карбонила, предложенная, но не доказанная мною, явилась источником молекулярного концентрирования энергии, на котором построена вся биология. Очень надеюсь, что до гомерически тупого человечества когда-то дойдёт, что мы - одни во Вселенной и что альтернативы моей теории не существует.

Природа "придумала" материнское молоко для кормления новорожденных с целью формирования их костной системы. В молоке отношение кальция к магнию может достигать величины порядка, в то время как в нормальном метаболизме взрослого человека это отношение меньше двух. Человечество превратило молоко в продукт широчайшего промышленного производства, не понимая, что молочные продукты предназначены только для кормления новорожденных, а не взрослых. В сыре, морженном, молоке, кисломолочных продуктах, твороге, в различных добавках к готовым продуктам питания кальция содержится по отношению к магнию в можно сказать "в патогенно высоких количествах" (https://proza.ru/2019/10/28/478).

Роль магния в человеческом организме потрясающе важна и объяснить этот феномен неподготовленному читателю совсем непросто. Дело в том, что за сутки обычный взрослый человек, не занимающейся активной деятельностью, в сумме синтезирует и тратит от 50 до 65 кг АТФ - универсального переносчика энергии в любых биохимических процессах В течение суток каждая молекула АТФ синтезируется и разлагается от тысячи до полутора тысяч раз. На самом же деле действующим коферментом является вовсе не АТФ, как написано в подавляющем числе учебников и популярных статей, а комплекс АТФ с ионом Mg2+, координационно связанным с гамма- и бета-фосфатами:




Из-за того, что к большому удивлению никто не понимает, почему это так, почему без магния АТФ не синтезируется и энергию на реагирующие молекулы не переносит, почему эту функцию исполняет только магний, а, например, не кальций или цинк, из-за этого непонимания принято говорить только об АТФ. По существу же, активно действующий аденозинтрифосфат является продуктом реакции аденозинтрифосфорной кислоты с окисью магния, как это показано на рисунке. Образование окиси магния из иона магния с помощью специфической реакции с участием воды в молекулярной самоорганизующейся системе является основой моей теории происхождения жизни на Земле, разработанной мною сорок лет тому назад ( https://www.dropbox.com/s/tx666ilga018yvt/OriginOfLifeRus.pdf, https://systemity.livejournal.com/4661364.html). В любых процессах синтеза АТФ - при фотосинтетической активности, в мембранах бактерий, в окислительном фосфорилировании в митохондриях высших организмов - процессу синтеза АТФ предшествует промежуточная стадия превращения иона магния в окись магния, которая мгновенно реагирует с фосфатной группой нуклеозидфосфатов или гидролизуется с рециркуляцией в ион магния.

Восемь десятилетий после открытия Ф. Липмана, установившего роль АТФ в качестве переносчика энергии в биохимических процессах, упорно продолжаются смешные и безграмотные разговоры о безумных с химической точки зрения "высокоэнергетических фосфатных связях" АТФ и АДФ (но почему-то не АМФ, к которому окись магния присоединиться не может, поскольку аденозинмонофосфат содержит всего одну фосфатную группу), хотя на самом деле повышение внутренней энергии акцепторов нуклеозидфосфатов происходит за счёт расщепления связи магния с двумя остатками фосфорной кислоты. Подобная связь отсутствует в АМФ. Очень странно выглядит, почему-то важные учёные всех стран и народов до сих пор не занялись поиском ответа на совершенно детский вопрос: как объяснить, что "макроэргическая фосфатная группа" присутствует в аденозинтрифосфате (АТФ), в аденозиндифосфате (АДФ), но отсутствует в аденозинмонофосфате (АМФ)? Ведь ответ совершенно прост и виден из приведённого мною рисунка.

Таким образом, магний играет решающую роль практически во всех процессах обмена веществ. Именно магний, а никакой иной неорганический элемент или органическое вещество лежит в основе облигатного поддержания жизни. Роль кальция многообразна в качестве фактора регуляции, но следует помнить, что кальций главным образом находится в костях. Огромное количество магния в виде комплекса с АТФ тратится в процессе сна (https://systemity.wordpress.com/2020/08/19/dream/, https://systemity.wordpress.com/2020/09/04/sleeping-and-dreaming/, https://systemity.wordpress.com/2020/08/31/memory-and-sleep/). По этой причине именно ночью, во сне кальций начинает "перебарывать" магний и поэтому именно ночью во сне возникают судороги (https://systemity.wordpress.com/2020/08/05/%d1%81%d1%83%d0%b4%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b3%d0%b8-%d0%b8-%d1%81%d0%be%d0%bd/).

Но главная опасность превышения кальция над магнием заключается в том, что в олтичие от магния, кальций стимулирует апоптоз в человеческом организме. Апоптоз - это самоубийство клеток. "Само название этого типа клеточной смерти – апоптоз, что в переводе с греческого означает "падающие листья", говорит о том, что он является такой же естественной и неотъемлемой чертой многоклеточного организма, как сезонная смена листвы для деревьев. Апоптоз запускается, когда клетка имеет серьезные повреждения, ведущие к нарушению ее функций: в результате слаженной работы специальных систем, необратимо повреждающих основные клеточные структуры, такая клетка заканчивает жизнь "самоубийством". Все клетки многоклеточных существ несут в себе потенциальную способность к апоптозу, так же как японские самураи всю жизнь носят с собой меч. И если по каким-то причинам тонкий механизм апоптоза разлаживается, последствия для организма могут оказаться самыми катастрофическими." (https://scfh.ru/papers/apoptoz-zakaznoe-samoubiystvo/).

Различные формы гибели клеток (некроз, апоптоз и аутофагия) не разделены строгими границами, а скорее разделяют молекулярные эффекторы и сигнальные пути. Среди последних явную роль играет кальций (Ca ²⁺), вездесущий вторичный мессенджер, участвующий в контроле широкого спектра физиологических событий. Точная настройка внутриклеточного гомеостаза Ca ²⁺ анти- и проапоптотическими белками формирует сигнал Ca ^2+, которому подвергаются митохондрии и другие клеточные эффекторы, и, следовательно, эффективность различных индукторов гибели клеток. Факторами, инициирующими апоптоз, являются возрастание экспрессии генов – индукторов апоптоза (или угнетение генов-ингибиторов), либо повышенное поступление кальция внутрь клетки. Роль апоптоза, следовательно баланс кальций/магний, кардинально меняется с возрастом. Помимо положительной роли в виде избавления от повреждённых клеток, апоптоз может нанести большие повреждения организму. Давно известно, что пожилые любители молока далеко не блещут здоровьем. Например, "В настоящее время имеется достаточно оснований утверждать, что инсулинзависимый сахарный диабет (ИЗСД) возникает как следствие гибели Р-клеток (БК) в результате цитотоксического воздействия иммунологических агентов и(или) некоторых химических веществ, протекающего с участием апоптоза" (https://www.probl-endojournals.ru/jour/article/view/11838).

Тема баланса кальция/магния огромная и мало изученная. Я не намерен её подробно освещать, поскольку здесь очень трудно избежать использования специфической терминологии и подробной её расшифровки при каждом упоминании. Цель этой статьи в том, чтобы рассказать об особенностях взаимодействия и противодействия кальция и магния в связи с тем, что цивилизация упорно удаляет из человеческой еды магний. По разным причинам, о которых я писать пока не намерен. Магний прежде всего содержится в зелени. Раз пища содержит зелень, значит там магния прибыло. А любители перебарщивать с потреблением продуктов питания из молока, когда-то это почувствуют на своём здоровьи. Одна из многочисленных статей с упоминанием отрицательного воздействия апоптоза - https://science-education.ru/ru/article/view?id=25497.

https://systemity.livejournal.com/6297476.html