Вкуснющий мясной тортик! |
Очень оригинально смотрится и вкус у него просто потрясающий! Мясной торт сытный, красивый, да и я никогда не встречала его на праздничном столе в гостях, потому он стал одним из моих фирменных блюд.
Ингредиенты:
Для крема вам нужны такие ингредиенты:
Приготовление:
Итак, для приготовления это неповторимо вкусного блюда нам необходимо отварить картофель и сделать вкусное сливочное пюре. Затем в отдельную емкость положить фарш, натертый репчатый лук, манку, яйца, соль, перец и тщательно все это перемешать руками и разделить на пять ровных частей. Предварительно разогрев сковороду с растительным маслом вам необходимо в центр положить весь фарш и с помощью ложки разровнять его по всей поверхности сковороды, таким образом, у вас получиться пять лепешек, которые следует обжарить с двух сторон. Предварительно приготовьте крем, для этого тщательно перемешайте майонез с чесноком, выдавленного через чесночницу.
Лепешки следует намазать чесночным майонезом и соединить их друг с другом, выложить на красивое блюдо. Сверху мясные коржи следует обмазать горячим пюре с помощью лопатки, края обсыпать натертым сыром (лучше всего сыр натереть на крупной терке), верх торта смазать кетчупом и украсить нарезанной петрушкой. Блюдо готово! Приятного аппетита! из
|
|
Хороший рецептик медового пива |
Получить медовое пиво в домашних условиях просто. На 4,5 литра воды берем 600 грамм меда и варим 30 минут. По мере кипения, воду доливаем, поддерживая постоянный объем 5 литров. Через полчаса варки снимаем пену и бросаем в кастрюлю (или что там у вас за посудина) завязанный полотняный мешочек с 10 граммами хмеля, и варим еще 30 минут. Полагаю, вот этот момент и дает право будущему напитку назваться медовым пивом, а не медовухой.
Выключаем огонь, снова снимаем пену, вытаскиваем хмель и отжимаем мешочек, чтобы ни грамма медового пива, чем, надеюсь, в конце концов, станет варево, не пропало. От полученного полуфабриката отделяем примерно литр и убираем в прохладное место, или даже ставим в холодную водяную баню, пусть остывает примерно градусов до 30. Ниже опускать температуру нецелесообразно.
По остывании, бросаем в выделенный литр обычные хлебопекарные дрожжи, немного, на кончике ножа. Ставим закваску в теплое место и ждем, пока не начнется процесс брожения, т.е. пока не станут выделяться пузырьки газа.
К этому моменту остудится уже весь объем, поэтому без опаски все будущее пиво сливаем вместе в подходящую бутыль. Горлышко бутыли можно перевязать чистой марлей, или придумать "более сложное" приспособление, вроде резиновой перчатки. Не важно, главное держать в теплом месте и не мешать процессу брожения. На этом рецепт медового пива почти весь выполнен, осталось только ждать, и разливать.
Брожение проходит довольно бурно, длится несколько дней, может 3, может 5 – как повезет. В любом случае, до окончания брожения субстрат медовым пивом не станет, можно и не пробовать. Когда процесс закончится, разливаем пиво по бутылкам, плотно укупориваем пробками и до тех пор, пока не выпили, держим в прохладном месте, иначе может бомбануть. из
|
|
«Дикие» традиции: кормление гиен в Эфиопии |
В чужих странах почти всегда можно отыскать традицию, которая будет дикой и абсолютно неприемлемой для нас. Сегодня мы расскажем об одной такой традиции: кормление гиен в городе Харэр в Эфиопии.
Харэр – город на востоке Эфиопии, ее важный коммерческий центр и по совместительству главный исламский город страны. При этом город в общем-то небольшой: в нем проживает примерно 147 тысяч человек. Все женщины поголовно ходят в хиджабах и платках, а всего на территории города расположилось более 80 мечетей.
Однако если к культурным и религиозным традициям можно отнестись с пониманием, то свободное разгуливание гиен по городу вызывает недоумение. По ночам город "патрулируют" три стаи. Власти города, равно как и обычные жители, никогда не охотятся на них, и более того, даже случайно боятся причинить гиенам какой-либо вред. В случае умышленного убийства обидчик и вовсе рисковал быть изгнанным из города. Благодаря такому отношению гиены на территории города чувствуют себя абсолютно вольготно: им позволено творить все, что в их гиеньи головы взбредет. Вполне естественно, что при такой свободе действий бывают случаи нападения на людей и животных, не успевших скрыться в домах до темноты. Особенно осторожны жители Харэра становятся в засушливый период: в это время гиены становятся агрессивнее, чем обычно. Однако стоит отметить, что гиены атакуют людей не так уж и часто, как могли бы: в Харэре в среднем происходит 2-3 таких случая в год. Видимо, у хищников все же есть какие-то рамки приличия, в противном случае, несмотря на многолетнюю "любовь", жители города могут пересмотреть свое отношение к происходящему.
Местные уже доподлинно не помнят, когда хищники стали регулярно посещать город по ночам, но старожилы поговаривают, что это длится уже больше века. Существует мнение, что причина такой "неприкосновенности" кроется в народных верованиях, согласно которым гиены защищают город от злых духов, с которыми вступают в сражение после наступления темноты. Ведь, по их мнению, именно духи, а не микробы, приносили в город болезни. Прошло много лет, но традиция осталась. Боязнью разрушить традицию можно объяснить нежелание властей заниматься отстрелом этих опасных хищников, а кроме того, существует вероятность, что подобные меры могут вызвать крайне негативную реакцию жителей на происходящее. Проведенный учеными опрос показал, что 88 процентов респондентов считают гиен полезными для города, а 51 процент и вовсе не против увеличения численности этих хищников. Отчасти, так оно и есть – крыс действительно мало.
По другой версии, подобная традиция возникла из-за большого голода, царящего в городе много лет назад. Гиены, жившие в его окрестностях, стали нападать на людей. Одному из горожан приснился сон, в котором в качестве защиты от нападений предлагалось накормить вожака стаи кашей. Сейчас в Харэре это событие празднуется на ежегодном фестивале, а вечерние "трапезы" с гиенами служат скорее способом привлечения туристов. Для фестиваля специально готовится та самая каша, которую предлагают сначала только вожакам стай. Количество съеденного имеет пророческий смысл: если съедена больше половины каши, то будущий год принесет процветание. Если же вожак отказывается от каши либо съедает ее всю, то это может означать предзнаменование голода или мора. Тогда люди собираются в храмах для молитвы.
С наступлением темноты укротители гиен, которые, к слову, достаточно молоды, выходят за городские ворота и своими криками приглашают гиен, которые уже собрались в ожидании кормежки, отужинать. Мясо и кости либо бросаются на землю, либо скармливаются прямо из рук – зависит от настроения гиен, укротителей и количества зевак.
Для того чтобы как следует пощекотать туристам нервы, гиенам предлагается кусок мяса, который удерживается прямо в зубах. Тем, кому и это покажется недостаточно захватывающим, предоставят возможность сделать это самостоятельно, с той лишь разницей, что мясо повесят на палочку – оказаться лицом к лицу с гиеной все равно придется. Не без страха, но туристы все же соглашаются. Фантазии нет предела, кто-то кормит гиен даже с плеч.
Такое шоу для туристов появилось примерно в 1960-х. Стоит отметить, что в других частях Эфиопии подобные "фокусы" могут и не пройти. из
|
|
КАК ОТДОХНУТЬ ЗА 60 СЕКУНД |
|
|
Помидоры, фаршированные курицей |
Очень интересный рецептик с пошаговым фото приготовления. Помидоры, фаршированные курицей - это вкусно и оригинально!
Ингредиенты:
Приготовление:
Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку, обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать), начиняем этой грудинкой помидорчики, сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут, чтобы сыр подрумянился.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
из
|
|
Самый длинный мост-фонтан "Лунная радуга" |
Сказать, что это невероятно, немыслимо, сказочно красиво - ничего не сказать. Самый длинный мост фонтан "Лунная радуга" в Сеуле по праву может считаться чудом света. Кстати, он попал в Книгу Рекордов Гинесса как самый длинный фонтан, который находится на мосту. Его длина - 1140 метров.
Особенно красочно этот мост фонтан смотрится ночью.
|
|
Круглый кот) |
Жил на свете круглый кот.
Круглым был он круглый год.
Кругло ел и кругло пил,
Кругло "мяу" говорил.
Круглой лапой круглый кот
Умывал свой круглый рот.
Сядет он перед крыльцом -
Круглый сам, и хвост кольцом.
Говорили про кота:
Это просто смехота,
Это просто чудеса:
Кот круглее колеса.
Круглый кот на этот смех
Только уши прятал в мех.
Почему он круглым был?
Потому что спать любил.
Днём и ночью круглый кот
Никаких не знал забот.
Но однажды странный звук
Круглый кот услышал вдруг.
Поводил он круглым ухом:
Это муха? Нет, не муха!
"Может быть, - подумал кот, -
Где-то рядом жук ползёт?
Нет! Наверно, в час ночной
Кто-то шутит надо мной!"
Рассердился круглый кот,
Грозно двинулся вперёд.
Когти выпустил из лап:
"Мяу-мяу! Цап-царап!"
Тут увидел кот: в углу
Тень мелькнула на полу.
Тень шурша и шебарша
Грызла корку не спеша.
Шерсть в кромешной темноте
Стала дыбом на коте.
Прыгнул кот – исчезла мышь.
Наступила в доме тишь.
С этих пор, который год,
Спать не может ночью кот.
По ночам, прогнав дремоту,
Кот выходит на охоту.
Стал он стройным,
Гибким, ловким.
Сальто крутит на верёвке.
Посмотрите не него:
Не боится ничего.
Даже маленький ребёнок
Задаёт коту вопрос:
"Ты, случайно, не тигрёнок?
Папа твой не в джунглях рос?"
Кот молчит
И когти точит.
Снова круглым быть не хочет! из
|
|
Чудеса природы |
|
|
Самые большие яйца |
Обычно, чем больше птица, тем большего размера яйцо она откладывает, но не всегда размер яиц связан с размером его "родителей".
Размер яйца зависит от количества пищи, необходимой для питания растущего эмбриона до момента его вылупления из яйца. Птицы, способные позаботиться о себе почти сразу после появления на свет из яйца, развиваются в больших яйцах, в которых запасено достаточно большое количество питательного желтка, чтобы птенец вылупился уже достаточно развитым. Птенцы, вылупляющиеся слепыми и беспомощными, появляются на свет из маленьких яиц, в которых запас питания недостаточен для их полного развития.
Не все птичьи яйца похожи по форме на куриные: некоторые птицы сносят продолговатые, круглые и даже грушевидные яйца. Яйца, откладываемые в высоко расположенных местах, обычно имеют форму, максимально препятствующую их скатыванию. Что касается размеров яиц, то здесь чемпион — страус. Яйцо страуса может достигать 15—17 см в длину и 13—15 см в диаметре, занимая тот же объем, что и 12—18 куриных яиц!
Но яйца страуса самые крупные среди яиц, которые откладывают ныне существующие птицы. В древности же были птицы, рядом с яйцами которых яйца страуса казались бы крохотными. Речь идет о доисторической легендарной птице Рух, водившейся на Мадагаскаре. Скорлупа яиц этой птицы, найденная учеными, дает представление о размерах самих яиц. Они достигали 33 см в длину и 23—26 см в диаметре. Объем такого яйца был равен 8 литрам, что в 6 раз больше, чем у страусиного яйца и в 150 раз больше, чем у куриного! А самые маленькие яички несут колибри. Некоторые разновидности колибри откладывают яйца длиной всего 6 мм.
|
|
Таксы тоже должны служить! |
|
|
Подружки) |
|
|
