-ћетки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из грибов блюда из кабачков блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из фарша борщ борщи булочки булочки дрожжевые варенье видео вкусно вкусные дрожжевые пирожки вторые блюда выпечка готовим десерты жаркое завтрак завтраки заготовки заготовки на зиму закуска закуски закуски из овощей запеканка запеканки издели€ из теста кабачки как приготовить капуста картофель китай клубника консерваци€ котлеты крем кулинари€ кулинарный рецепт кулич курица кухни мира лаваш лепешки макароны масленица м€сные блюда м€со напитки начинка новогоднее меню новый год обед овощное рагу оладьи паста пасха пасхальный кулич первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные пицца плов пост постные блюда праздничные салаты праздничный стол рагу рецепт рецепты рецепты выпечки рецепты закусок рулет рыба рыба запеченна€ рыбные блюда салат салаты свинина скумбри€ сладости слоеное тесто соусы специи суп супы тесто торт торты хлеб шашлык

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўкола_кулинара

 -ѕодписка по e-mail

 


ћититей

ѕ€тница, 15 ћарта 2013 г. 02:34 + в цитатник
EIVA26 все записи автора
ћититей

0009_5 (560x420, 38Kb)

ћититей – это гов€жьи колбаски без оболочки, рецепт приготовлени€ молдавской кухни. Ѕлагодар€ тому, что фарш вначале хорошо вымешиваетс€ и отбиваетс€, а после выдерживаетс€ на холоде, колбаски не разваливаютс€ при жарке.

»нгредиенты блюда:

√ов€дина – 650 г
„еснок – 2 зубчика
Ўпик – 20 г
¬ода (бульон) – 40 г
—ода – 1 ч.л.
ѕерец красный молотый
—оль

–ецепт приготовлени€:

ƒл€ приготовлени€ такого рецепта, как мититей, м€со гов€дины с чесноком пропустить через м€сорубку. √отовый фарш вымесить с солью, перцем и бульоном. ¬ыдержать фарш в холоде 10-12 часов. ѕосле того, как фарш выстоитс€, сформовать колбаски приблизительно по 10 см и обжарить на масле со всех сторон. ѕодают с жареным картофелем, салатом и соусом муждей.
–убрики:  ¬торые блюда
«акуски
 ухни мира
ћетки:  

ѕроцитировано 23 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



—ветлана_„   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 ћарта 2013 г. 04:34 (ссылка)
—пасибо !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 15 ћарта 2013 г. 21:54ссылка
на здоровье!
ZOYA_50   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 ћарта 2013 г. 12:33 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку