Сегодня начинается Масленичная неделя (просторечное название Сырной седмицы), последней перед Великим постом. Христианский смысл Масленицы праздника заключается в примирении с ближними и прощении обид. Однако даже далекие от религии люди чтят традиции и пекут на масленичную неделю блины. Мы подобрали для вас подборку наиболее оригинальных, вкусных и полезных рецептов блинов, которыми в сможете удивить гостей и порадовать близких!

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Ингредиенты:

Куриное филе — 4шт (1кг);
Сладкий перец — половина (100г);
Легкий сливочный сыр — 80г (можно использовать плавленный);

Торт из молодых кабачков                                                    

Нужно-2 молодых кабачка (небольших-около 25 см) очистить и натереть на мелкой терке.Добавить 2 ЯЙЦА,несколько ложек сметаны (или кефира,или молока),несколько ложек муки-так,чтобы по консистенции получилось как густая сметана.Посолить,поперчить-кто как любит.Жарить на разогретой сковороде на среднем огне,как блины-чтоб хорошо зарумянились и пропеклись.На торт нужно 5 блинов-из 2 кабачков спокойно получается 2 торта.              

Начинка-2-3 плавленных сырка натереть,добавить 3-4 натертых вареных яиц,добавить  майонез ,немного чеснока.Перемазать блины из кабачков,переслаивая их начинкой из сырков и помидором,нарезанным дольками.Или начинкой из сырков,а сверху на начинку дольками помидор и дольками маринованный огурец.Сверху тоже украсить начинкой из тертого плавленного сырка,тертых варенных яиц,чеснока ,смешанных с небольшим количеством майонеза.Очень вкусно и красиво.

Приятного аппетита!!!                  

PS.НА ФОТО БЕЛЫЙ ЦВЕТ-ЭТО ВОВСЕ НЕ МАЙОНЕЗ,А НАЧИНКА ДЛЯ ПРОПИТКИ ТОРТА.ТОРТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ-ГОСТИ ЕГО ПРИНИМАЮТ НА УРА!!!!!Приятного аппетита и чудесных праздников!!!

Состав:

баклажаны - 2 шт,
болгарский перец - 1-2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
помидоры - 2 шт,
шампиньоны - 150 г,
чеснок - 2-3 зубчика,
зелень петрушки или кинзы,
грецкие орехи,
растительное масло,
соль,
перец

Приготовление

Каждый день Масленицы принято печь блины. Считаете такое меню однообразным? Зря! Предлагаю вам 7 оригинальных начинок и способов подачи блинов - по одному на каждый день Масленой недели.

ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ

Творить маленькие кулинарные шедевры мы будем из двух видов блинов — сладких и несладких. Их рецептура отличается незначительно.

Для несладких блинов: 0,5 л молока, 2 яйца, 2 щепотки соли, 1 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. соды, 0,5 ст. растительного масла, мука высшего сорта.

Для сладких блинов: 2 ст. (400 мл) молока и 0,5 ст. (100 мл) воды, яйцо, 2 щепотки соли, щепотка ванилина, 4 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. соды, 0,5 ст. растительного масла, мука высшего сорта.

Блюдо месяца - блины. Ведь совсем скоро придет масленица! Хочу дать рецепт вкусных кружевных блинов.

Взбиваем 1 столовую ложку сахара с одним яйцом и 1/3 чайной ложки соли.

Добавляем 0,5 литра кефира, подогретого до комнатной температуры.

Всыпаем постепенно 3 стакана просеянной муки, перемешанной с чайной ложкой соды.

Размешаем тесто и в серединку вольем 3/4 стакана теплой воды, при этом аккуратно помешиваем тесто.

Добавляем в тесто 2 столовые ложки растительного масла, выпекаем на раскаленной сковороде. Перед выпеканием первого блина на сковороду налейте немножко растительного масла, чтобы не получился первый блин комом.

Уважаемые мужчины - 8-го марта мы не просто ждем от вас поздравлений - мы ждем вашего подвига на кухне, пока мы, задрав ноги на спинку дивана, будем смотреть любимую мыльную оперу!

Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
мясо (любое) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые - 3-4 шт (маленькие)
тесто слоеное - 500 гр. (у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый - 50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)

Этот закусочный салатик хотя и некоторыми из используемых в процессе приготовления ингредиентами напоминает обычный и всем известный, а также уже практически ставший классическим блюдом салат с крабовыми палочками, но тем не менее в его составе есть и такие продукты (к примеру, бананы), которые делают из этого салата необычное и оригинальное блюдо и придает ему совершенно новый интересный вкус.

Для того, чтобы приготовить салат из бананов и крабовых палочек вам будут нужны такие вот ингредиенты: три спелых, но твердых банана средних размеров, 250 граммов крабовых палочек, одна банка консервированной кукурузы, два не слишком больших соленых огурчика, одна головка сладкого репчатого лука, три куриных яйца, 300 граммов сыра твердых сортов, около четырех-пяти зубчиков чеснока, соль, ну и также майонез для заправки салатика.

ЗАСОЛКА РЫБЫ И ИКРЫ

Эти рецепты к 8 марта пользовались особой популярностью в различные годы

в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

Ролы

Нам понадобится:

Крабовые палочки были и остаются одним из самых любимых и доступных продуктов. Сначала мы с ними готовили только салаты, а потом стали добавлять в закуски и даже делать котлетки с крабовыми палочками. Вот один из таких простых и быстрых рецептов.

Что понадобится для приготовления

100 грамм крабовых палочек
500 грамм картошки
50 грамм сыра твердых сортов
Одна морковка
Одно яйцо
Панировочные сухари
Масло растительное
Соль и специи по вкусу, черный молотый перец по вкусу
Немного свежей зелени для украшения

Некоторые блюда помогают хозяйкам решить довольно непростую задачу красивого оформления праздничного стола при минимальных затратах времени. Одно из таких блюд-выручалок – фаршированная курица.

Фаршированная курица – это довольно простое, но, вместе с тем, очень эффектно выглядящее блюдо, которое замечательно украсит любое торжество. Подавать ее можно как в горячем, так и в холодном виде, а вариантов начинки так много, что среди них сможет выбрать наиболее подходящий как начинающий кулинар, так и настоящий профессионал в данной области. А еще нельзя не упомянуть, что фаршированная курица – это очень полезно, ведь это самое легкое, хорошо усваивающееся (особенно в сочетании с овощами) мясо. Приготовьте это блюдо в обычный день и порадуйте домашних или найдите интересный рецепт и поразите собравшихся за вашим праздничным столом. Главное – решиться, и вы убедитесь, что приготовить фаршированную курицу достаточно просто.