Необходимые продукты:

- мойва;
- лук, морковь;
- майонез;
- помидор свежий;
- соль, перец.

Берём необходимое для Вашей формы для запекания - количество мойвы, отрезаем головы, удаляем внутренности. На сковороде обжариваем лук с морковкой (слегка присолив), затем укладываем в форму для запекания нижним слоем. Сверху кладём подготовленную рыбку ровненько, в один слой. Солим, перчим, смазываем майонезом. Затем слой лука и помидоров, порезанных ломтиками, не мелко. Немного прижать. И в духовку при 180 гр. минут 20-30. Вот и всё.

Приятного аппетита!

Автор рецепта Елена Каланчина

Серия сообщений "рыбные блюда":
Часть 1 - Холодный жучок из скумбрии от Лариса Решетилова(Овчинникова)
Часть 2 - Соленая рыбка.
...
Часть 14 - Треска запеченная в фольге
Часть 15 - Рулетики из скумбрии
Часть 16 - Вкусная мойвочка на овощной подушке под помидорами