Хрустящие и ароматные!

Ингредиенты:

1 кг огурцов

2 зеленых кисло-сладких яблока

1 зубчик молодого чеснка

150 г укропа

по 3 листика вишни и черной смородины

1 лист хрена

6 шт. черного перца горошка

1 лавровый лист

для рассола:

2 ст. л. соли + 1 л воды

Сварите рассол. Воду вскипятите и добавьте соль с лавровым листом.

У огурчиков отрежьте "попки".

Молодой чеснок очистите от шелухи.

Яблоки разрежьте на 4 ч.

В сухую кастрюльку выкладывайте 1/3 ч. укропа, затем листья смородины, вишни и хрена.

Выкладывайте половину огурчиков и 1 яблоко.

Положите половину чеснока и добавьте перец горошком.

Затем выкладывайте остальную часть укропа, чеснок, а также листья вишни и смородины, а сверху оставшиеся огурчики, яблоки, зелень и опять чеснок.

Залейте огурцы горячим рассолом.

Закройте тарелкой и поставьте наверх груз. Дайте полностью остыть и уберите в холодильник .

На утро - готово!

источник