Я не очень большой спец по пластике, но когда-то пыталась с ней работать. Тоже не особо ровно получалось катать бусины. Особенно сложно, когда в сыром пластике делаешь отверстие. Для улучшения формы я после обжига выравнивала бусины мелкой шкуркой.
За границей, где все поставлено на поток, продаются специальные приспособления - две пластиковые формы с желобками, в сечении имеющими форму полукруга. Кусочек пластика кладется в желобок, накрывается второй формой и прокатывается. Бусина формируется сама. При большом желании подобную конструкцию можно соорудить своими руками из гипса, например, при помощи трубочек диаметра, подходящего к задуманной бусинке.