Мегасофт (Furazh) все записи автора

Научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд отметил, что небольшой снег отмечается на севере Ростовской области

Площадь, покрытая снегом, в РФ составляет около 95%, при этом возможны колебания в пределах 1 - 1,5%. Об этом сообщил ТАСС научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд.

"Колебания процента площади снега сейчас в России составляют максимум 1 - 1,5%. А в целом снег лежит на 95% территории. Эти оставшиеся 4-5% - это Южный, Северо-Кавказский и Центральный федеральные округа", - сказал он.

По его словам, небольшой снежок сейчас отмечается на севере Ростовской области. В ЦФО же снег наблюдался на предыдущей неделе, на днях от него "не осталось и следа". 

Мегасофт (Furazh) все записи автора

Производители пищевой продукции в ноябре по сравнению с октябрем снизили цены на свою продукцию на 0,7%, сообщила Федеральная служба госстатистики (Росстат).

В октябре был зафиксирован рост цен на 0,5%, в сентябре снижение на 0,1%, в августе и июле цены выросли на 0,7% и 0,1% соответственно. В июне по сравнению с маем отмечалось снижение на 0,4%. В мае рост по сравнению с апрелем составлял 0,7%, в апреле по сравнению с мартом 0,1%, в марте - 0,3%, в феврале - 1%, в январе - 1,3%.

В годовом выражении ноябрьские цены выросли на 5,8%, с начала года - на 3,5%.

Цены производителей напитков в ноябре повысились на 0,4%. В октябре рост составлял 0,5%, в сентябре цены не менялись, в августе по сравнению с июлем рост составлял 0,1%, в июле - 0,3%, в июне по сравнению с маем цены не изменились, в мае по сравнению с апрелем выросли на 0,5%, в апреле - на 2,2%.

В годовом выражении ноябрьские цены выросли на 11,4%, с начала года - на 10,8%.

В 2024 году производители пищевых продуктов повысили цены на 11,3% против 2% в 2023 году, напитков - на 11,2% против 7% соответственно.

Мегасофт (Furazh) все записи автора

Правительство РФ на заседании в четверг рассмотрит предварительные итоги уборки урожая в этом году.

"Доклад по вопросу представлен Минсельхозом России", - говорится в пресс-релизе правительства.

Как сообщалось, сбор зерна в этом году, по прогнозу Минсельхоза, составит 135 млн тонн, в том числе 90 млн тонн пшеницы.

В 2024 году, по данным Росстата (без учета новых регионов), было собрано 125,9 млн тонн зерна, в том числе 82,6 млн тонн пшеницы. Минсельхоз с учетом новых регионов оценивал сбор зерна в 129,8 млн тонн.

В этом году, по прогнозу Минсельхоза, также прогнозируется сбор 7,3 млн тонн зернобобовых культур, 19,5 млн тонн ячменя, 17,5 млн тонн подсолнечника, 8,6 млн тонн сои, 5,4 млн тонн рапса, 48,1 млн тонн сахарной свеклы. Кроме того, в организованном секторе сбор картофеля оценивается почти в 8 млн тонн, овощей - в 7,6 млн тонн, плодов и ягод - в 2,1 млн тонн.

Некоторые из этих показателей являются рекордными.

Под урожай 2026 года озимые культуры посеяны почти на 20 млн га, что соответствует показателю прошлого года.

Мегасофт (Furazh) все записи автора

Квиноа — псевдозерновая культура из семейства амарантовых, одомашненная примерно 3-4 тыс. лет назад в высокогорьях Анд, на территории современных Перу и Боливии. Культура отличается сбалансированным аминокислотным составом, что делает ее отличным источником строительного материала для мышц и других тканей. 

Развитие культуры в России

Адаптация культуры к российским условиям началась в 2009 году, когда агроном и селекционер Дмитрий Дмитриев основал «Квиноа Центр» (https://kvinoa.com/) в Краснодарском крае. В 2017 году сорта «Баруша», «Кади» и «Сева» были официально включены Минсельхозом России в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Это означает, что они прошли все необходимые испытания и рекомендованы для выращивания на территории России. 

«Главная и неоспоримая уникальность наших сортов квиноа состоит в том, что на данный момент это самая северная в мире селекция данной культуры, допущенная к использованию», — рассказали в пресс-службе «Квиноа Центр».

Мировой рынок и экспортный потенциал России

Основными импортерами киноа в мире являются США, Канада и страны ЕС. Интерес к этой культуре неуклонно растет в Китае, странах СНГ и на Ближнем Востоке.

Российское производство и экспорт киноа находятся на этапе формирования. Первые поставки российской киноа были осуществлены в Беларусь и Казахстан.

«В эпоху растущей популярности суперфудов, перед нами открываются бескрайние горизонты для развития производства киноа в России. Мы видим не просто возможность замещения импорта на внутреннем рынке, но и перспективу выхода на международную арену, представляя миру российский продукт премиального качества. Наша главная цель — запечатлеть в сознании потребителя неразрывную связь, где КВИНОА — это российский продукт», — пресс-служба «Квиноа Центр».

Объемы экспорта компании «Квиноа Центра» в 2024 году составили около 1,7 тонны. Вся продукция была отправлена в Беларусь, а в 2025 году первая отгрузка в объеме 75 кг отправлена в Казахстан. 

Согласно оценкам экспертов, за 9 месяцев 2025 года Россия поставила на зарубежные рынки более 115 тонн киноа на сумму около 465 тыс. долл. США, что в сравнении с аналогичным периодом прошлого года больше на 36% в весе и 40% — в деньгах.

Мегасофт (Furazh) все записи автора

В Неклиновском районе Ростовской области завершили строительство первого этапа маслоэкстракционного завода, мощностью переработки семян подсолнечника 1 тыс. т в сутки. Об этом сообщила региональная служба госстройнадзора по Ростовской области. Общая сумма реализации составляет 3,3 млрд руб.

Инвестором проекта в селе Троицком является компания «Агропрайм». В будущем мощность завода позволит перерабатывать около 330 тыс. т семян в год. На предприятии будет создано более 150 рабочих мест.

Мегасофт (Furazh) все записи автора

Уборка риса в Адыгее затянулась. Из-за осадков к середине декабря остается более 750 га неубранных чеков. Вовремя не удалось обмолотить урожай 10 небольшим хозяйствам Тахтамукайского района. Каждый день рисоводы подсчитывают потери, так как влажность зерна при таких условиях непригодна для оптимальной уборочной. Рис придется дополнительно высушивать, что увеличит его себестоимость. В целом же в республике убрали более 9 тысяч га при средней урожайности порядка 57,3 центнера с гектара.

 

Мегасофт (Furazh) все записи автора

Урожай риса и кукурузы также уменьшился, но незначительно

По предварительным итогам уборочной кампании, аграрии Краснодарского края собрали и намолотили 700 тыс. тонн подсолнечника, что на 200 тыс. тонн (на 22,2%) меньше прошлогодних данных. Об этом сообщили «Эксперту Юг» в Министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона.

Урожай кукурузы на зерно и риса также снизился по сравнению с показателями прошлого года, но незначительно. По оперативным данным в первоначально-оприходованном весе сельскохозяйственные товаропроизводители края в 2025 году намолотили 1,1 млн. тонн кукурузы на зерно, что на 8,4% меньше показателей прошлого года. Сбор риса составил 833 тыс. тонн, что также ниже показателя 2024 года на 3,4%.

Кроме того, аграрии намолотили около 7,9 млн тонн озимой и яровой пшеницы. Это на 22,5% меньше результата прошлого года. При этом качество зерна улучшилось: доля продовольственной озимой пшеницы 3-4 класса выросла с 77% до 87%, а количество фуражного зерна снизилось с 23% до 13%.
Урожай озимого и ярового ячменя снизился примерно на 16,7%, до 1 млн тонн.

Существенное снижение урожая в 2025 году обусловлено воздействием на посевы сельскохозяйственных культур опасных погодных явлений, отметили в ведомстве.

Ранее «Эксперт Юг» писал, что площадь сева озимых на Кубани в 2025 году составила 1 млн 804 тысячи га. Это на 37 тысяч га больше, чем в прошлом году.

Мегасофт (Furazh) все записи автора

Уходящий 2025 год для сибирских регионов оказался вполне урожайным, улучшив обеспеченность округа собственным продовольствием и увеличив экспортные возможности. Однако на фоне двух предыдущих неурожайных лет высокие результаты принесли аграриям другие заметные проблемы. Упали закупочные цены, эксперты и представители отрасли отмечают также сложности с хранением и вывозом зерна, а также с выбором высокомаржинальных культур с гарантированным доходом.

Намолотили с горкой

Уборочную кампанию в Сибири в этом году осложнило сочетание большого урожая и раннего снега. Тем не менее, сбор зерна и масличных оказался настолько большим, что многие хозяйства «столкнулись с ситуацией, когда негде было хранить этот урожай, и дошло до того, что фермеры выгоняли технику с ангаров, ставили на улице и затаривали туда продукцию», отмечает главный агроном барнаульской компании «Авалон» (поставщик жидких минеральных удобрений) Евгений Островский. «Фермеры, у которых были проблемы с сушилками, вынуждены были сдавать сельхозпродукцию по минимальной цене, с огромными скидками. О высокой рентабельности говорить тут уже не приходится»,— говорит он.

На начало декабря Министерство сельского хозяйства России отчиталось об урожае в Сибирском федеральном округе в размере 18,5 млн т зерновых и зернобобовых культур, что на 12% превосходит результат 2024 года. Валовый сбор пшеницы увеличился на 7% за счет роста урожайности и составил 11,1 млн т на тех же посевных площадях. Средняя урожайность достигла 27 ц/га. В лидерах традиционно Алтайский край, где собрано 6 млн т зерновых и зернобобовых культур (+8 % к 2024 году), включая 3,6 млн т пшеницы (на уровне 2024 года). На втором месте — Омская область, где намолотили, как и год назад, 3,8 млн т, на третьем — Новосибирская область с 3,3 млн т (+35 %). Самая высокая урожайность зерновых зафиксирована в Красноярском крае и Кемеровской области — 33,4 и 31,2 ц/га, соответственно. Сбор картофеля в Сибири также показал уверенный рост — собрано более 627 тыс. т, что на 20% больше, чем годом ранее. Урожай овощей остался на уровне предыдущего года — 134,5 тыс. т.

При этом общероссийский сбор составил в 2025 году 145 млн т намолоченного зерна, включая 93,5 млн т пшеницы, 20,5 млн т ячменя и 2,4 млн т кукурузы. Это на 11,5% больше результата прошлого года. Урожайность повысилась с 30 ц/га в прошлом году до 31,7 ц/га (+5,7%) в 2025-м.

Но у богатого урожая есть и темная сторона: перенасыщение рынка привело к падению закупочных цен. «За тонну пшеницы 4–5-го классов, которой как раз больше всего, предлагают всего 7–9 тыс. руб., что ниже себестоимости»,— констатирует Евгений Островский. По его данным, в положении маржинальной культуры в Сибири остался только рапс: «Горох сильно упал в цене, соя чудовищно упала, пшеница тоже практически ничего не стоит. Мелькомбинаты затарены и новое сырье не принимают, впрочем, как и животноводы».

В середине октября зампредседателя правительства — министр сельского хозяйства Кузбасса Андрей Ариткулов (в начале декабря ушел в отставку и был назначен руководителем одного из департаментов Минсельхоза РФ) отмечал, что в первой половине октября закупочные цены на зерно падали со скоростью 500 руб. за т в неделю по причине снижения качества зерновых из-за ухудшившихся погодных условий уборки, и эти условия наблюдались по всей Сибири.

«Соответственно, потребители, а это экспортные трейдеры, мукомолы и производители кормов, становятся сегодня более придирчивыми к качественным показателям,— указывал он.— Хотя для животноводства эта цена — подарок, так как снижаются затраты на корма». По наблюдениям господина Ариткулова, снижение цен на новый урожай носит сезонный характер, «и, как правило, к концу четвертого квартала — в начале следующего года цена всегда растет, поэтому если предприятие имеет возможность хранить свою продукцию на складе, оно затем сможет продать зерно заметно дороже».

Своя культура

По наблюдениям экспертов, когда хозяйства начинают выращивать новую для региона культуру, например, чечевицу, которой поначалу в сибирском АПК занимались лишь единичные фермеры, и неплохо на ней зарабатывали, остальные производители также начинают проявлять к ней интерес, и вскоре высокая маржинальность культуры становится уже не столь высокой. «Такая история происходит с соей, ее уже много, и стоит она дешево»,— отметил Евгений Островский. Другой пример — горох, на котором в предыдущие годы можно было неплохо заработать, а в 2025-м он обвалился в цене, и среди аграриев пошли разговоры о намерении уменьшить площади под эту культуру.

Не ставить все на единственную возделываемую культуру рекомендует и министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области Николай Дрофа. При подведении итогов сельскохозяйственного года он отметил, что «ситуация по зерну напряженная, низкая стоимость пшеницы не покрывает затраты на ее производство, поэтому нужно уходить от монокультуры и смотреть на такие высокомаржинальные культуры, как рапс, подсолнечник и сою».

По мнению Евгения Островского, хозяйства, которые из года в год выращивают один и тот же набор культур, допустим, рапса, гречихи, ячменя, пшеницы, овса, гороха, сталкиваются с ситуацией, когда одна из культур оказывается более востребованной на рынке и позволяет им выйти в плюс. В то же время, по данным руководителя одного из кемеровских банков, его заемщик, фермер средней руки с 600 га посевных площадей, показывает лучшие финансовые результаты среди сельхозпроизводителей региона, из года в год выращивая всего две культуры в севообороте — пшеницу и горох.

На Восток

На конец ноября 2025 года, по данным Минсельхоза РФ, из СФО на экспорт было отправлено 3,1 млн т зерна и продуктов его переработки: зерновых культур — 1,3 млн т, на 20% меньше уровня 2024 года, масличных культур — 874 тыс. т (+43%) и бобовых — 385 тыс. т (+30%). Сократился вывоз продуктов переработки зерна. Это коснулось Алтайского края, который является крупным производителем крупы и муки. В то же время по экспорту зерновых этот регион переместился в 2025-м с третьего на первое место, отправив за границу 582 тыс. т, что на 35% больше результата прошлого года. Доля Алтайского края в сибирском экспорте составила 45%. Рост произошел по всем зерновым культурам. Основными покупателями стали Казахстан, Китай, Киргизия, Монголия и Вьетнам. В других регионах СФО отмечен спад экспорта, а Новосибирская область с первого места опустилась на вторую позицию. Замыкает тройку лидеров Омская область, но также с сокращением экспорта.

По масличным культурам Алтайский край сохранил первое место, отправив на экспорт 591 тыс. т (+36 %) и занял долю в 57% от всех регионов Сибири. На втором месте — Новосибирская область, которой удалось увеличить отгрузки вдвое. На третьем — Красноярский край. По экспорту зернобобовых культур Алтайский край уступил первенство Новосибирской области. И хотя выросли отгрузки гороха и нута, продажи чечевицы снизились. И география поставок сократилась вдвое — до 13 стран.

По данным начальника отдела экспорта и цифровизации АПК минсельхоза Омской области Оксаны Дзюба, ключевыми регионами, обеспечивающими основную долю экспорта продукции АПК Сибири, выступают Новосибирская и Омская области, Алтайский и Красноярский края, а экспорт из СФО ежегодно составляет более $2,5 млрд, или 6% от совокупного экспорта продукции АПК России, а к 2030 году поставлена задача увеличить поставки за рубеж в 1,5 раза.

«Сибирские регионы обладают огромным потенциалом, и, учитывая растущие объемы экспорта продукции АПК по одним из основных аграрных регионов СФО — Новосибирской области (на 28%) и Алтайскому краю (на 16%), — прогнозируем, что достижение показателя федерального проекта будет обеспечено в полном объеме»,— сообщила госпожа Дзюба, отметив, что на это существенно влияет оказание господдержки экспортерам.

На начало ноября 2025 года общий объем экспорта продукции АПК из Сибири составил почти $2 млрд, сообщал в ходе Сибирского агропродовольственного форума руководитель федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин. «В разрезе регионов позитивная динамика экспорта в этом году происходит в Алтайском крае — рост на 32%, до $492,3 млн, Иркутской области — на 57,7%, до $67,2 млн, Кемеровской области — на 5,1%, до $335,1 млн и Новосибирской области — на 13,9%, до $690 млн»,— отметил он.

По его словам, опережающими темпами растут поставки масложировой продукции — масла подсолнечного и рапсового, майонеза, жмыхов, маргарина, семян льна и подсолнечника, соевых бобов, отрубей, макаронных изделий, обработанных фруктов и орехов, меда, мучных кондитерских изделий, хлопьев, пива, муки, кофе и соков. Дальнейшее развитие экспорта, пояснил эксперт, будет зависеть от расширения географии и номенклатуры поставок, развития логистической инфраструктуры и повышения конкурентоспособности российской аграрной продукции.

Мультимодальный тренд

По оценке Евгения Островского, на фоне урожая-2025 производителям есть смысл заниматься «фундаментальными культурами». «Рапсом будут заниматься, соей, хотя, возможно, в меньшем объеме, от гороха многие хотят отказаться. Те, кто сохраняет посевы некогда новой и ставшей популярной культуры, со временем поймают повышенную цену»,— убежден он.

Удержаться на плаву зачастую получается лучше у тех хозяйств, которые не только занимаются разными культурами, но и объединяют растениеводство и животноводство. Они, отмечает Евгений Островский, могут позволить себе пережить падение закупочных цен в растениеводстве за счет того, что будут кормить свой скот и зарабатывать на реализации молока и молочных продуктов.

Многое для сибирского сельского хозяйства определяет развитие логистики. В начале декабря министр сельского хозяйства России Оксана Лут и министр транспорта РФ Андрей Никитин обсудили развитие логистики и повышение эффективности перевозок сельскохозяйственной продукции из Сибири и Урала. СФО регулярно производит значительные объемы зерна, в этом году урожай превышает 18 млн т, а экспортный потенциал — более 6 млн т. Для поддержки транспортировки зерна действует льготный железнодорожный тариф, по которому в 2025 году из сибирских регионов было перевезено свыше 2 млн т зерна. Для разгрузки железных дорог и увеличения экспортных возможностей, как сказано в сообщении минсельхоза, будут развиваться мультимодальные маршруты, включая направления через Татарстан и Самарскую область с дальнейшей отправкой зерна речным транспортом.

Также прорабатывается возможность расширения внутренних водных маршрутов до портов Северо-Запада и Азово-Черноморского бассейна. Министры обсудили и увеличение сроков навигации: привязка ее начала и окончания к реальным погодным условиям позволит продлить срок работы внутренних водных путей до трех месяцев, а на отдельных участках — обеспечить круглогодичную навигацию.

Коммерсантъ

Мегасофт (Furazh) все записи автора

Аграрии Челябинской области завершили сбор масличных культур, сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе областного Минсельхоза.

"Собрано более 485 тыс. тонн маслосемян в бункерном весе. Итоговый показатель в весе после доработки будет уже после 1 января. Но уже ясно, что это исторический рекорд, поскольку в прошлом году сбор масличных составил 287,1 тыс. тонн (в весе после доработки - ИФ). И это был самый высокий показатель за всю историю", - отметили в пресс-службе.

По словам представителя ведомства, рост сбора обусловлен увеличением площади посевов масличных культур на 112 тыс. гектаров, до 362 тыс. гектаров, в частности, сев подсолнечника был увеличен на 60 тыс. гектаров и составил 179,5 тыс. гектаров. Также сбор масличных вырос благодаря увеличению их урожайности в этом сезоне на 9,6% по сравнению с показателем 2024 года.

В ведомстве подчеркнули, что рост сбора масличных позволяет наращивать экспорт масложировой продукции, который по итогам 11 месяцев увеличился почти на 36% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

В частности, экспорт подсолнечного масла вырос на 50,8%, льняного масла - в 1,9 раза, рапсового масла - на 18,3%. Кроме того, экспорт семян льна увеличен в 2,4 раза, жмыхов - в 3 раза.

Мегасофт (Furazh) все записи автора

Почти 880 тысяч тонн кукурузы собрали сельхозпроизводители Приморского края. Урожайность этой культуры увеличилась на 17%.

Как сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства, в этом году аграрии убрали около 114 тысяч гектаров кукурузы, выполнив план на 100%.

«Всего сельхозпроизводители края собрали 878 тысяч тонн зерна, что на 44% больше уровня прошлого года. Урожайность увеличилась на 17 центнеров – до 77 центнеров с гектара», – подчеркнули в ведомстве.

По словам министра сельского хозяйства Приморья Андрея Бронца, хорошему урожаю кукурузы в этом году способствовала благоприятная солнечная погода. Больше всего этой культуры собрали аграрии Михайловского округа – 161 тысячу тонн.

Напомним, Губернатор Олег Кожемяко заявил, что сегодня сельхозпроизводители края используют современные технологии, выстраивают свою работу так, чтобы вовремя посеять, убрать урожай – вне зависимости от климатических условий.

Мегасофт (Furazh) все записи автора

Декабрьская уборка все еще продолжается.

По данным Министерства сельского хозяйства Тамбовской области, в регионе продолжаются полевые работы по сбору кукурузы, сахарной свеклы, сои и подсолнечника. Выпавший снег и заморозки не стали препятствием для аграриев. В таких условиях техника заранее подготавливается и продолжает работать без сбоев.

Аграрии региона ставят целью собрать максимально возможный объём урожая и сохранить его.

На данный момент сахарная свёкла собрана убрана на 96% полей и получено примерно 6,3 млн тонн; соя — убрано 88% площадей, получено свыше 750 тыс. тонн; подсолнечник — 91% полей убран, урожай на 17 декабря превысил 800 тыс. тонн. 78% кукурузы на зерно уже убрано с урожаем1,5 млн тонн. Для сохранения качества зерна кукурузу направляют на досушку.

К настоящему моменту тамбовские аграрии собрали около 5,8 миллиона тонн зерна.

Мегасофт (Furazh) все записи автора

Председатель Совета министров Крыма оценил урожайный потенциал озимых зерновых культур на экспериментально-демонстрационных полигонах Крыма. Об этом он написал в своём официальном Telegram-канале.
 

"Сегодня побывал в Красноперекопском и Черноморском районах, где Институт сельского хозяйства Крыма проводит работу по оценке, какие сорта пшеницы и ячменя устойчивы, продуктивны и адаптированы к конкретным агроклиматическим условиям. Специалисты анализируют показатели: всхожесть семян, урожайность с гектара, фитосанитарное состояние и уровень влагообеспеченности посевов", - рассказал Гоцанюк.

Он напомнил, что озимые занимают более 500 тыс. га – почти половину всей пашни региона. 
 

"Подобные полигоны заложены в Красногвардейском, Красноперекопском, Черноморском, Белогорском, Нижнегорском и Ленинском. Полученные данные позволят сделать обоснованный выбор сортов для посева и повысить общую урожайность зерновых", - подчеркнул Гоцанюк.