Потребуется:

1.фарш для котлет-500 гр
2.свежая капуста-500 гр
3.рис отварной-1 стакан
4.соль,перец,базилик,лимон
5.майонез,сметана
6.яйцо вареное-2шт
7.подсолнечное масло

Приготовление:

1.Приготовить фарш,как для котлет( мясо+лук+хлеб+ соль)
2.капусту мелко порезать.помять с солью,чтобы стала мягкой

3.яйцо мелко порубить

4.перемешать в миске : фарш,капусту,рис,яйцо.Посолить,поперчить

5.Приготовить соус:для этого в равных количествах(где-то по 2 столовой ложки) смешать майонез и сметану.Добавить сок лимона,соль и травку базилика(можно любую травку,зелень.Можно и без неё.Поперчить)

6.Форму смазать подсолнечным маслом
Мокрыми руками сформировать котлетки.Лучше их делать покрупнее-так вкуснее и сочнее.

7.Смазать соусом

8.Разогретая духовка 180 градусов.Выпекать минут 60.Следить,чтобы котлетки не оставались на сухом протвине,если что,то можно добавить горячей водички(чуть-чуть)

9.Можно посыпать сыром за 10 минут до готовности.


Приятного аппетита!!!

http://forum.nanya.ru/index.php?s=92c87f75a30cf08e...&p=649965&#entry649965