В скороварке можно готовить все -от овощей, до мяса,только в два раза быстрее,сохраняя витамины и все вкусовые качества блюд. Главное,готовить любое блюдо по обычному рецепту, в конце приготвленния, когда все ингридиенты уже наместе, закрыть скороварку -овощи и рыбу мин. на 5,а мясо-на 15-20мин. герметично крышкой и все-блюдо готово! Поздравляю с приобретением! Рецепт буженины за мной!