Лена_Мухина все записи автора Очень вкусный рецепт "массового" блюда для гостей недавно показала мне подруга.
А окончательно утвердил во вкусности блюда отель Риц_Карлтон, который угостил этим людом журналистов минувшим утром;)
Если к вам решили нагрянуть друзья с вином. А в холодильнике - шаром покати, да и до зарплаты еще недели две...
тогда летний вариант домашней овощно-сырной шаурмы - самое оно!

ФЕТА В ЛАВАШЕ
Для рецепта Вам потребуются:
- фета - 200г
- сливочное масло - 250г
- кинза - 150г
- красный сладкий перец - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- армянский лаваш (тоненький) - 4-6 листов.

Брынзу и масло предварительно размягчить и хорошо перемешать до однородной массы. Добавить мелко нарезанные листья кинзы, мелко нарезанный перец, выдавить чеснок.

Всё снова хорошо перемешать. Затем лист лаваша ложкой промазать тонким, тонким слоем (хорошенько промазать по краям) этой массы и свернуть в плотный рулет.

Должно получиться 8 рулетов (если листы очень большие, то я модно порезать пополам). Поместить их в холодильник до застывания. После этого нарезать рулеты на кусочки шириной 2 см.
Добавление в лаваш помидор, нарезанных оливок, лситьев салата или капусты, редиса...
все по вкусу, и зависит от вашей фантазии и размера кошелька;)

Всем приятного аппетита!;)