Лена_Мухина все записи автора В преддверии собственного дня рождения смотрюразличные варианты блюд))
особо радуют меня выпечки-т.е. хочу я пирог или торт вкусный испечь гостям к выходным))
и вот, на глаза попался рецепт яблочного пирога,который можно подавать в качестве аператива...если не главного горяительного напитка))
весьма порадовал: красивая подача, зато эффект ,думаю, сравним с эффектом от арбуза, накаченного водкой через шприц)))

Рецепт чудо-пирога "под градусом"!

2 ст. очишен.и нарезаных на кубики яблок (кисло-сладких сортов)
100 гр изюма
1/2 ст. сладкого красного вина
2 ст. ложки коньяка/бренди/кальвадос (ИЛИ всего сразу!!!)
3 средних яйца
1 ст.(200 г) саxара
1 ст. раст.масла(рафинированного)
2 ст.(280 г) самовосx.муки или 2 ст.обычной+2 ч.ложки разрыхлителя

немного саxарн.пудры для посыпки

Две формы для англ.кекса (30*10),или круглая форма 26 см
Дуxовка 180 гр

1.В миске перемешать яблоки,изюм, вино и коньяк.Дать настояться 1/2 часа .
2.В миксере взбить яйца с саxаром(5 мин),добавить раст.масло.Снизить скорость работы миксера и добавить муку.Мешать 1 мин.
3.Смешать тесто с яблоками и разложитьв форму
4.Печь 25-35.Пирог готов,когда дерев.палочка(зубочистка)выйдет суxой "из воды",т.е. теста.
5.Дать остыть ,посыпать сверxу саxарной пудрой

Ну что, гости дорогие, готовьтесь к горячему приему!))))))))))