Из дневника Гала_из_Германии

в необычной обстановке: в подвале  фахверкового дома 1677-года, расположенного в пригороде Гейдельберга.  Таких сохранившихся до наших дней фахверковых домов очень много в наших окрестностях, чаще всего их можно увидеть на главных улицах старинных городов, в том числе и в нашем Роте, которому более 750 лет.  Фахверковый дом - это тип строительной конструкции, при котором несущей основой здания служит каркас из прямых и часто также наклонных (под различным углом) балок из древесины хвойных пород или  долговечного и прочного дуба. Эти балки видны с наружной стороны дома и придают зданию характерный вид. Фахверк появляется в  XV веке в Германии и затем распространился по всей Европе. 

Читать далее Ужин, конечно, был при свечах, однако, без тарелок (их заменяли деревянные доски), соли и перца, а также без вилок: мы ели ложками и ножами. Сначала хоязева подали суп в... огромных румяных булках, из которых был вынут мякиш. Крышечку такого вкусного горшочка заменяла отрезанная макушка булки.  Гости, конечно, умяли супчик вместе с посудинкой. Потом принесли огромные чаши с закусками: тушеной красной капусты, толченого сала с чесноком и всяческих овощей с крестьянского огорода, к которым последовали блюда с запеченой рыбой и просенка, зажаренного на веретеле. Вино подавали из рога по кругу, а перед началом трапезы гостам раздали грамоты с описанием, как рыцарям вести себя с  дамами и наоборот.  Недостойное поведение каралось штрафной. Средневековый день рождения сопровождала музыка волынки и старинные тосты. _______________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро