Прогулка по садам - "Цветочный джем..." "Придет день, когда ты откроешь глаза и увидишь: сад стои...
Розовая страна ВДНХ - (1)Розовая страна ВДНХ Блеклая роза печально дышала, Солнца багровым закатом любуясь, Двигалось ...
Сиамский тюльпан - (1)Сиамский тюльпан Сиамский тюльпан...он же - Куркума - оказывается еще и родственник имбиря, оче...
Сады для "Цветочного джема" - (1)Сады для "Цветочного джема" В ветвях ветер листвою играет, Пеньем птиц сад встречает зорю, С ...
ГОРОДСКИЕ ЦВЕТЫ... - (0)Городские цветы... В городах, где зимою не видно зари, Где за крышами спрятана даль, По весне...
Поставьте кнопку, ведущую к нам, в свой дневник! Код кнопки возьмите здесь.
Живой забор(изгородь). МК |
Метки: своими руками заборы изгороди |
Декоративный пруд. МК |
Метки: своими руками водоёмы бассейны пруды |
Скачать журнал Мой прекрасный сад СВ №3 2011. Садовые пруды и бассейны |
Метки: своими руками водоёмы бассейны пруды |
ЗЕМЛЯ-КОРМИЛИЦА |
Славута (НАШ_САД) все записи автора
Земля-кормилица, так говорили наши очень далекие предки,пользовались ее дарами, не утруждая себя ежегодными посевами да посадками . Не поработаешь на ней – не поешь, саркастически говорят люди сейчас и с ужасом вслушиваются в прогнозы о предстоящем голоде. Почему так? Почему невозможно даже на хорошо удобренном и поливном участке обеспечить себя всем необходимым до следующего урожая?
Одна из причин в том, что наше питание сильно оскудело и состоит из продуктов которые сами по себе не растут в нашей местности. Что мы выращиваем? Картофель, помидоры, огурцы – это повсеместно, кто-то еще растит баклажаны, перец, капусту, морковь и свеклу. И за всем этим нужен надлежащий уход и полив. В дальнейшем переработка и хранение.
А чем питались наши предки? Тем , что само вырастало на Земле или то, что требовало одноразовой посадки – многолетние травы и овощи.
Мы тоже сажаем травы, скажете вы. Но опять же те, которые требуют ежегодного нашего внимания – укроп, петрушка, сельдерей, салат. Да еще многие жалуются , что не растет у них укроп и все тут! Бывает, что и петрушка иногда не всходит. Речь идет о тех травах, которые сами вырастают у нас на участках , о так называемых сорняках. Оказывается все «сорняки» не только являются лекарственными травами, но и вполне съедобны. Они содержат все необходимые человеку микроэлементы, витамины и даже полноценный белок, который как некоторые думают находится только в мясе. А самое главное «…все зеленые растения содержат все необходимые нашему организму аминокислоты! Причем в чистом легкодоступном виде.» ( Наталья Кобзарь «ПриродоСоОбразное питание»)
Если не заниматься дотошным выдергиванием любой «сорной» травы у себя на участках, то ранней весной Земля накормит нас нежнейшей зеленью мокрицы, ближе к лету можно начать готовить зеленые супы из крапивы, лебеды или мари, а как вкусен борщ с добавлением щирицы!
После прочтения книги Натальи Кобзарь я решила попробовать на вкус – портулак, это действительно очень вкусное растение. Недаром в Средней Азии его выращивают и ценят наравне с другими овощными культурами. С портулаком можно приготовить множество различных блюд, но мне он больше пришелся по душе сырым.
Настоящим открытием для меня стал – цикорий, точнее его корень . В этом году как никогда его было на моем участке очень много.
Как сказала Наталья Кобзарь в своей книге « Наверное, пора задуматься, зачем природа так настойчиво предлагает нам это растение?», я стала искать информацию об этом растении, как оно может употребляться в пищу.
Оказывается корни цикория можно применять в салатах (со сладким перцем, огурцами и луком), винегретах (с солёными огурцами, зелёным горошком, морковью, луком, яйцами).
В Бельгии любят салаты из свежих корней цикория с морковью, заправленные йогуртом или томатным майонезом. И вообще цикорий славится корнями. Их используют для изготовления суррогата кофе, сахара, спирта. Сироп из корней применяют в кондитерском и консервном производстве.
Для себя решила использовать корень цикория, как заменитель кофе. Преимущество цикория перед кофе в том, что из-за отсутствия кофеина он не оказывает возбуждающего действия на центральную нервную и сердечно-сосудистую систему.
Промытые корни почистила и высушила на солнце.
Далее поджарила их в духовке до слабо коричного цвета и размолола в кофемолке. Запах кофе уже чувствовался после просушки корней. Заваривала так же как и растворимый кофе – 1 ч.л. на стакан кипятка. Только цикорий не растворяется, выпадает в осадок , а легкие частички всплывают на поверхность. Вот их стоит убрать и пейте на здоровье. Мне очень понравилось. Кстати покупной цикорий не сравнится с собственноручно сделанным, из корней, выросших на своей Земле. Я это проверила.
Итак я использовала в пищу в этом году только пять наименований растений, которые сами выросли на моем участке. А ведь еще есть – одуванчик, подорожник, пастушья сумка, спорыш, тысячелистник, яснотка пурпурная, конский щавель, сурепка. И все это не требует ухода, полива. На зиму все это легко засушить и сохранить в бумажных пакетах или в стеклянных банках, закрытых вакуумными крышками .
Поэтому не бросайте свои дачные участки, даже если у вас нет возможности что-то там самим вырастить. Земля никогда не оставит вас голодным, все что на ней произрастает – это все для нас с вами. Надо только вспомнить о предназначении каждого растения и употребить их по назначению.
Серия сообщений "Сорняки.":Борьба и полезное использование.Часть 1 - Немного о борьбе... :)
Часть 2 - Пошла сорняки уничтожать.
...
Часть 9 - Борщевик и как с ним бороться.
Часть 10 - Портулак огородный
Часть 11 - ЗЕМЛЯ-КОРМИЛИЦА
Часть 12 - Чем Земля весной накормит
Часть 13 - Как победить сорняки!
...
Часть 38 - Уничтожаем сорняки!!! 4 видео
Часть 39 - Пырей трава
Часть 40 - Уничтожим сорняки
|
Садовый мини-пруд. МК |
Метки: своими руками из дерева водоёмы бассейны пруды |
Подставка для зонта на колесиках. МК |
Метки: своими руками из дерева кашпо |
Для садово-огородного инвентаря 2. МК |
Метки: своими руками из дерева сараи домики шкафы |
Штамбы...розы...(продолжение)) |
Изабелла_Нилова (НАШ_САД) все записи автора
Еще только середина осени , а я уже вся в мечтах о весне.
И не только потому ,что хочется тепла,распускающейся зелени и первых цветов,но и в предчувствии своих садово-цветочных экспериментов.
В предыдущем посте о штамбовых розах я обещала рассказать ,как можно обрести у себя в саду "розовое деревце",не измучиваясь таким кропотливым уходом за ним и меньше переживая -"выживет-не выживет" зимой.
Идея не моя , я не настолько профи, но изучив уже кучу литературы,пообщавшись с "практиками" в этом деле , я поняла - это реально ,практично,красиво и доступно. Потому ,с удовольствием и большим энтузиазмом собираюсь попробовать сама и могу посоветовать вам ,хотя совсем не настаиваю) Но если у вас есть желание ,время (у меня его тоже всегда очень мало)и возможность (а это всего - сад и хотя бы одна роза) , то можно ведь попробовать?!)
Идея в том , что можно вырастить штамб ,не прививая розы на подвой из шиповника.
Метки: штамбы формирование |
Садовое кашпо. МК |
Метки: кашпо цветы и цветники |
Чем заняться в ноябре? |
ASPIDISTRA1 (НАШ_САД) все записи автора
«В мокром саду осень забыла рваный платок желтой листвы…» Помните такую песню? Перед глазами сразу возникает картинка опустевшего сада, уныло теряющего последние желтые листья под моросящим холодным дождем.
Сад
Метки: календари ноябрь |
Шкаф для садово-огородного инвентаря. МК |
Метки: своими руками из дерева сараи домики шкафы |
Украшение участка: гуси. МК |
|
Парковка для резиновой обуви. МК |
Метки: своими руками из дерева полки стулья кресла диваны скамьи кушетки шезлонги |
Посев без боли в спине |
Метки: своими руками посев |
Еще раз о поливе растений...(мнение ,которое часто оспаривается) |
Изабелла_Нилова (НАШ_САД) все записи автора
В журнале "Цветочный клуб"№7 за 2010 год была статья. Написала ее Татьяна Курлович,кандидат биол.наук и называется она "Воду страждущим.Опровергаем устоявшиеся правила.
"Цитирую выдержки. "
Метки: цветы |
Штамбы...розы... |
Изабелла_Нилова (НАШ_САД) все записи автора
Не ошибусь наверно , если скажу , что всех садоводов восхищают штамбовые розы. Это же целый каскад цветов , настоящие райские деревья! А как они украшают сад!
Но так же большинство из них знают , сколько усилий нужно ,чтобы штамб хорошо перезимовал ,уложить-поднять его ,обрезать правильно ,чтобы он радовал нас своей красотой...
Читать дальше.
Метки: штамб |
Скамейка с двойной функцией. МК |
Метки: своими руками из дерева стулья кресла диваны скамьи кушетки шезлонги |
Идеи для маленького сада. |
Изабелла_Нилова (НАШ_САД) все записи автора
Метки: идеи для дачи маленький сад |
Вход в дом ,полисадник -как его украсить ?... |
Метки: полисадник вход в дом дизайн |
Размышления о коллоновидных яблонях...За и против. |
Изабелла_Нилова (НАШ_САД) все записи автора
Последние годы в питомниках предлагают такое "новшество" ,как колонновидные яблони ,груши .
Метки: сад колонновидные яблони груши |
