Your_Dream все записи автора

Привет всем! Скоро Новый год, у кого какое меню?
Давайте делиться проверенными любимыми рецептами и идеями.

Я хочу приготовить пиццу с разными вкусами.
Тесто можно купить готовое дрожжевое или слоеное, можно приготовить самим.
При выкладывании начинки следует учесть, чтоб в ней было как можно меньше влаги. Это касается замороженых овощей и грибов, иначе, тесто не пропечется.

Потом, я решила побаловать себя блинами.
рецепт обычный, только вместо яиц я клала:
1 яйцо = 2 ст.л. картофельного крахмала, 1/4 ст.л. соды
Еще можно заменить яйцо, если кому понадобится:

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды