у меня в дневе - самый верхний пост )

Время_колокольчиков, Аньес_Сорель, kralja_kralja, спасибо огромное.

С кофе очень вкусно (гляссе, капучино, еспрессо - неважно, всё равно подходит). И вообще романтично - муж оценил! Вкус у десерта очень мягкий и нежный, не приторный.

Нужно:
Банан - 1 шт.
Молоко - 2,5 стакана
сахар - 2 ст. ложки
какао - 1 ст. ложка
крахмал - 1 ст.ложка
Бейлис (ликёр) - 3 ст.ложки
шоколад и орехи для украшения.

1) банан порезать на пятачки, полить 1 ст. ложкой бейлиса и отставить - пусть настаиваются.

2) Крем: крахмал развести в 1/2 стакана холодного молока, добавить остальное молоко (2 стак.), сахар, какао. Энергично помешивая, на водяной бане довести до загустения (не передержать, иначе будет очень густо!) Остудить.

3) в холодный крем добавить 2 ст. ложки бейлиса и вымешать

4) в прозрачные стаканы сложить слоями: бананы, крем, украсить тёртым шоколадом и измельчёнными орехами.

Если хочется испечь что-то быстро и незатейливо - рецепт лимонного рулета: два яйца, банка сгущёнки, стакан муки, пол-чайной ложки соды. всё размешать до однородной массы и равномерно распределить по противню, который предварительно смазан сливочным маслом и посыпан мукой(слегка).
Выпекать в духовке на маленьком огне минут 15-20 (температура - 180). Не передержите, иначе тесто станет ломким и не скрутится в рулет!
Лимон ошпарить и натереть на тёрке.
Горячий корж смазать тёртым лимоном и скрутить в рулет.
Впрочем, это может быть пирог, или куча вкуснейших пирожных - в любом случае, желаю Вам приятного аппетита!

...ах, чуть не забыла - такие коржи можно печь и просто в сковородке под крышкой. А также - в микроволновке. Так что духовка не обязательна!
Успехов!