LAMKA_2012 все записи автора Доброе утро, моя #инстасемья ❤️. Самый популярный вопрос после вопросов о марафоне, это как найти рецепт пирога с рикоттой и клубникой. Рассказываю! Этот рецепт из самых простейших и многие знают, что я приверженец простой и легкой кухни. Люблю готовить из того что есть в холодильнике или шкафах на кухне и так было всегда. Особенно эта привычка помогла мне в то время, когда наша семья переживала нелегкие времена и есть было нечего от слова СОВСЕМ. Поэтому крапива, грибы и ягоды из леса довольно неплохо спасали нас😅. Но об этом позже, если вам конечно интересно, а сейчас супер лёгкий и простой #рецепт слоеного пирога:
Я взяла готовый пакет слоеного дрожжевого теста из морозилки(у меня всегда есть небольшой запас на всякий случай), разморозила и выложила половину в форму, (ту что на фото) предварительно смазанную сливочным маслом. Пальцами распределила тесто так, чтобы оно было в форме чаши и выложила творожный сыр рикотта первым слоем. Второй слой, это замороженные клубника и голубика с сахаром с нашего участка. Их я заготовила летом и осенью и пользуюсь этой кладезью витаминов постоянно. Второй пласт теста разрезала на полоски, скрутила как на фото и выложила по краям и в центре. Вы можете сделать по-своему, просто включите фантазию. Взяла одно яйцо. Отделила желток от белка и кулинарной кистью смазала желтком пирог, только тесто)). В разогретую до 185 градусов духовку, отправила пирог и не засекала время))) Смотрела как подрумянится и всё. Кушать его нужно охлаждённым, чтобы рикотта остыла. Очень вкусно и легко. Запахи нереальные в доме