LAMKA_2012 все записи автора Надеюсь простите меня, что на ночь глядя искушаю, но чуть не забыла что рецепт пиццы обещала дать🍕🙌 Этот рецепт уникален тем, что из одного и того же теста можно испечь пиццу, пожарить пирожки и еще лепёшки по-итальянски приготовить, которые хочется фоккачо))
Сохранятйе рецепт, его мне моя мамочка дала. И спасибо от нас за ваши тёплые сердечки❤
Для теста понадобится:
- 2 стакана воды (по 200гр)
- 50 гр. дрожжей, мука 6 ст, соль, сахар, масло растительное, 1 яйцо.
Приготовление:
2 стакана воды немного подогреть, разбить яйцо, положить 1 чайную ложку соли, 4 столовых ложки сахара, взбиваем все вилкой. Один стакана воды заливаем в миску с готовой массой, которую уже смешали, а в другой стакан воды кладем дрожжи, чтобы они немного размокли и перемешались. Добавляем в миску дрожжи, затем 100 гр растительного масла, это примерно полстакана чашки. Постепенно добавляем 6 стаканов муки, после каждого стакана перемешиваем тесто. Если липнет к рукам, добавляем муку пока не перестанет.
Оставляем тесто накрытым на час подниматься. Затем снова его взбиваем и готовим что захочется. Если будете готовить пицуу, то нужно раскатать скалкой круг, намазать его томатным соусом или кетчупом, затем отправить в разогретую до 180 гр духовку, чтобы немного подпеклось, затем начинку добавляем какую хотите. Тесто можно положить в морозилку если останется и пожарить пирожки. Они получаются с нереальной хрустящей корочкой. А лепешки еще проще готовятся, просто раскатывем маленькие кружки, протыкаем все вилкой и жарим)
Кто приготовит по нашему рецепту, кидайте фотки в директ, порадуемся за вас 😋😋😋