МилаМилочка56 все записи автора

Ингредиенты:
капуста цветная - 600 г,
куриное филе - 300 г,
сыр твердый - 200 г,
яйца - 3 шт.,
сливки 10% - 1 стакан,
чеснок - 2 зубчика,
перец черный молотый,
соль - по вкусу,

Приготовление:
 Отварить цветную капусту в подсоленной воде в течение 3 минут.
Лучше этот процесс проводить с уже разделенной на соцветия капустой,
так она проварится равномерно и быстро.
Затем слить воду и выложить капусту на противень, смазанный растительным маслом.
 Куриное филе, порезанное на тонкие полоски, необходимо обжарить на растительном масле до румяной корочки. Посолить и поперчить по вкусу.
Выложить филе на цветную капусту и залить яично-сырным соусом.
Для приготовления соуса следует взбить яйца со сливками или молоком в
однородную массу и добавить тертый сыр.
 Добавить соль и перец по вкусу. Также по вкусу добавить тертый чеснок.
Духовку разогреть до 180 градусов и поставить противень с запеканкой на 35-40 минут.
Когда появится румяная корочка, запеканка из цветной капусты готова.