vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Кремов существует огромное множество, но одни рецепты сложные, а другие не всегда нравятся всем. ТОП-8 самых простых кремов для тортов и других десертов поможет вам больше никогда не теряться в поисках подходящего крема.

1. Классический заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово! 

2. Крем масляный универсальный

Состав продукта: 

Упаковка сливочного масла
4 куриных яйца
Песочный сахар 1 стакан
Пудра сахарная 100 грамм
Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
Метод приготовления вкусного масляного крема:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи. 

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

iWant (Царство_Кулинарии) все записи автора
В последнее время все больше стала замечать, что мне в магазине хочется взять багет с кунжутом или какую-нибудь другую аппетитную булочку с этими необычными семенами. Такое происходит со мной не первый раз, например, когда я посещала китайский ресторан, где лапшу посыпают этими ароматными семечками - также еда становилась в тысячу раз вкуснее.

Видимо организму чего-то не хватает из того что есть в этих замечательных семенах. А полезных веществ в кунжуте действительно предостаточно – здесь и витамины A, B, E, и железо, и магний, и кальций, и калий, и фосфор, и лецитин, и клетчатка. Все это полезное богатство, да еще и такое невероятно вкусное, подумала я и начала искать эти уникальные семена для своей домашней выпечки. Но в магазинах поблизости кунжут я не нашла и начала искать в интернете. И наткнулась на один интересный интернет магазин, в котором продавали кунжут оптом.

Важный момент - сразу можно заказать доставку прямо до порога своего дома. Также, сам ассортимент на несколько часов увлек выбором, после того как я подумала, а что можно купить еще полезного и уникального и с солидным запасом. И нашла много всего интересного, например, не нужно ездить за город чтобы собирать лекарственные травы и переживать что их осталось немного, а хронические болячки или сезонные простуды дают о себе знать в полной мере. Можно взять оптом сразу все что нужно и не переживать по этому поводу больше никогда.

Кроме того, не всегда можно найти некоторые лекарственные растения и семена у нас в магазинах, а ведь многим людям рекомендуют достаточно редкие растения, которые не растут в нашей местности. Здесь не нужно искать долго, а только заказать и спокойно дожидаться, когда придет заказ. Помимо всего прочего, связывалась с менеджером, очень подробно рассказала про полезные свойства и при каких заболеваниях помогает мой любимый кунжут.

Семена кунжута для здоровья:http://elpis.com.ua/category/kunzhut_optom/

iWant (Царство_Кулинарии) все записи автора
orca88 com бонус за регистрацию 880
Дополнительные выходные или долгожданный отпуск всегда воспринимаются нами с радостью. Появляется свободное время для любимых занятий, хобби и развлечений. В нашем мире, где правит быстрый темп жизни, на отдых практически нет времени - постоянно мы находимся в делах, что на работе, что дома. Конечно, многие современные технологии упростили нашу жизнь - теперь можно общаться с другими людьми абсолютно везде с помощью интернета, а также искать интересующую нас информацию или заказывать товары в интернет магазинах. Также и сфера развлечений уже давно переместилась в виртуальную среду. И для кого-то это книги, фильмы, сериалы, а для кого-то всевозможные онлайн игры – стратегии, головоломки и т.д.

Однако по прежнему наиболее привлекательным для множества людей остаются игры, в которые можно сыграть в казино – слоты, рулетка, блэк-джек. И поэтому появились интернет казино, такие как, например, казино Адмирал. Конечно же, многие спросят, чем же так привлекателен именно этот игровой клуб, что отличает его от других?

В первую очередь, это огромная, тщательно отобранная коллекция лучших игр с качественным игровым софтом от именитых разработчиков из Игрософта или Нетэнда. Здесь есть и видеопокер, и классическая рулетка, и мегапопулярные у колоссального количества игроков слоты. Как например хит сезона – автомат Crazy Monkey в котором главною роль выполняет веселая обезьянка, собирающая бананы и другие фрукты.

Во-вторых, это уникальная атмосфера яркого отдыха и веселья, которую создали профессиональные дизайнеры с помощью невероятно красивой и тщательно прорисованной графики и идеально подобранного для каждого случая музыкального сопровождения, погружающего человека с головой в уникальный и незабываемый мир, полный приключений и головокружительных выигрышей.

В-третьих, в казино адмирал можно играть совершенно бесплатно сколько угодно долго и поэтому оно открыто для всех в любое время. За счет этого можно заходить в этот клуб, когда удобно с телефона или компьютера и пробовать те или иные слоты или другие игры. Так можно наработать и максимально отточить свою уникальную победоносную тактику и играть в http://admiral777cazino.com/ уже на деньги. Играя во все новые игровые автоматы, исследуя многочисленные игровые вселенные, Вам все больше и больше будет нравиться замечательный отдых в этом уникальном месте, а джек-поты будут с каждым разом только увеличиваться.

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Коржи:
В этот торт идет два вида коржей. Вон та беленькая прослоечка по центру - это обычный бисквит ))
Но начну с основных:
8 яиц
6 ст.л. сахара
0,5 кг халвы обычной, без наполнителя
0,5 ст. сухарей
1 ст. муки
2 ч.л. гашеной соды

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Рецепт этого манника я нашелася в кулинарной книге Jerusalem. Оба автора - Йотам Оттоленги (израильтянин) и Сами Тамими (палестинец) являются уроженцами Иерусалима. Оба повара не были знакомы когда жили в Израиле, но судьба свела их вместе в Лондоне. Подружившись, они создали общий бизнес - ресторан. Ну а затем появились и книги, последней из которых является книга Jerusalem, в которой собраны всевозможные ближневосточные рецепты. Какими бы сложными не были исторически-сложившиеся отношения между евреями и арабами, их кухни во многом пересекаются. А где же еще, как не в Иерусалиме, можно так остро почувствовать всю уникальность израильско-палестинской кухни?

Ингредиенты (на 2 формы 10х25см каждая)

Для манника

3/4 ст. раст. масла (180мл)
1 ст. апельсинового сока (240мл)
1/2 ст. апельсинового джема (160гр)
4 яйца
1/3 ст. сахара (80гр)
3/4 ст. кокосовой стружки (70гр)
цедра одного апельсина
3/4 ст. муки (90гр)
1 ст. манной крупы (180гр)
2 ст.л. миндальной муки
2 ч.л. разрыхлителя

Для сиропа

1/2 ст. сахара (125 гр)
70 мл воды

Приготовление

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты

1.5 ст. муки (190гр)
1/2 ст. кукурузной муки cornmeal
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. масла комнатной температуры (113гр)
1/2 ст. сахара
2 яйца
1 ч.л. миндального экстракта
3/4 ст. миндальных лепестков

Приготовление

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты

Для теста:
2ст. муки
250 гр. холодного сливочного масла
4 желтка
100 гр. сметаны

Для начинки:
4 белка
1ст. сахара
1/2 ст. мелко порубленных грецких орехов

Приготовление

Масло натереть на тёрке в миску с мукой
Добавить желтки и сметану
Замесить тесто
Тесто разделить на 8 шариков и поставить их в холодильник на 30-40 минут

Для начинки взбить белки с сахаром до густой пены

Каждый шарик теста раскатать по форме круга, толщиной 2-3мм (на поверхности посыпанной мукой)
Сверху на каждый круг выложить белковую начинку и посыпать орешками
Каждый круг разрезать на 8 частей, как пиццу (чтобы получились треугольники)
Из каждого треугольника скатать рогалик (закручивая с широкой стороны к острому краю)

Выпекать при Т 180 около 20 мин. до золотистого цвета.

источник

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

ингредиенты для теста 
220 г муки 
180 мл воды 
1 ч.л. сухих дрожжей 
3 ст.л. сахара 
0,5 ч.л. соли 
ингредиенты для начинки 
яблоки 
брусника 
сгущенное молоко 

В теплой воде разведите дрожжи и сахар. Просейте муку вместе с солью и влейте в нее воду, замесите тесто: 

Тесто получается очень мягким и пластичным. Можно влить в него буквально 1 столовую ложку растительного масла и переложить в чистую емкость, чтобы оставить на 40 минут в теплом месте, накрыв полотенцем. За это время тесто немного поднимется 


Подошедшее тесто выложите на теплый противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте полотенцем и снова оставьте на 20-30 минут 

Из яблок удалите сердцевину и порежьте их на дольки. Бруснику переберите от лесного мусора, промойте и аккуратно просушите бумажным полотенцем. На основание пирога по кругу выложите яблоки, в произвольном порядке присыпьте их брусникой. Если яблоки кислые, можно предварительно смешать бруснику с сахаром (но лучше для этого рецепта брать сладкие сорта яблок). 

И все! Выпекайте пирог в духовке в течение 20-30 минут при 180 С - он должен зарумяниться и еще немного подняться. После этого достаньте из духовки, дайте остыть в течение получаса и полейте зигзагом тонкой струйкой сгущенки. 

 

источник

Евгения_Комардина (Царство_Кулинарии) все записи автора

Да, это те самые шоколадные колбаски из детства. Наверное, не найдется ни одного человека, который не ел это лакомство. Если вы хотите научиться готовить сладость из вашей юности, воспользуйтесь этим простым рецептом.

Время приготовления 40 минут.

Подробное описание приготовления пирожного

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Ингредиенты:

• яйца — 5 штук;
• сахар — 170 грамм;
• мука — 150 грамм;
• сок лимона — 25 миллилитров;
• масло — 25 грамм;
• цедра — 0,5 лимона;
• абрикос — 2 штуки.

Для заварного крема:

• молоко — 250 миллилитров;
• яйца — 2 штуки;
• сок лимона — 50 миллилитров;
• сахар — 110 грамм;
• мука — 45 грамм;
• масло — 250 грамм.

Для сиропа:

• вода — 150 миллилитров;
• сахар — 70 грамм;
• сок лимона — 2,5 столовые ложки.

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Это не просто капуста маринованная быстрая, а что-то превосходное. Готовится она супер быстро, на ночь накрошил, а утром уже готова.

Ингредиенты:

• капуста — 2 килограмма;
• морковка — 400 грамм;
• чеснок — 4 дольки.

Маринад:

• подсолнечное масло — 150 миллилитров;
• уксус 9 % — 150 миллилитров;
• сахар — 100 грамм;
• соль — 2 столовые ложки;
• черный перец горошком, лавровый лист;
• вода — 0,5 литра.

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

тесто:
2 стакана муки (280 г)
100 г сахара
4 ст.л сахарной пудры (32 г)
щепотка соли
200 г холодного сливочного масла(порезать на кубики)
2 желтка

начинка из сухофруктов и орехов:
300 г сухофруктов (инжир,абрикос,клюквы,чернослива или на ваш выбор)
100 г орехов(миндаль,пекан ,грецкий орех)
200 г сливочного масла
250 г коричневого сахара
100 г меда
щепотка соли
3 ст.л сливки

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

200 г муки
1 ч. л. соды
2 яйца
150 г сахара
150 мл растительного масла 
180 г моркови
100 г грецких орехов(порезать на кусочки)
пол стакана шоколадных капель

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

источник

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Тесто:
2 стакан сахара
4 яйца
160 гр. сливочного масла
2 столовая ложка мёда
2 чайная ложка соды (не гасить)

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Считается, что свинину в тесте изобрели английские домохозяйки. Блюдо получалось сытным, его хватало, чтобы накормить всю семью, а подавали его как в холодном, так и горячем виде. Не знаю, кому на самом деле принадлежит пальма первенства открытия, но одно можно утверждать с уверенностью, ароматная свинина с луком, чесноком и ветчиной - это бесспорный аппетитный хит. Кстати, рецепт очень простой. Проводить часы на кухне не придется.



Ингредиенты
450 гр. свинины
2 листа слоеного теста
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
200 гр ветчины
100 гр. натертого любимого сыра
1 яйцо
Дижонская горчица
Растительное масло
Соль, черный перец

Приготовление
1. Разогреваем духовку до 200 градусов.

2. В предварительно разогретой сковороде обжариваем порезанный лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Берем другую сковороду, разогреваем, наливаем в нее масло. Делаем на мясе небольшие продольные разрезы. Натираем свинину солью и перцем. Обжариваем его до полуготовности.

3. Берем тару для запекания, кладем на дно бумагу для выпечки, укладываем пласт теста.

4. Теперь начинаем выкладывать ингредиенты в следующем порядке:
 

• Натертый сыр;
• Порезанная ветчина;
• Луково-чесночная смесь;
• Кусок свинины, обмазанный дижонской горчицей;
• Луково-чесночная смесь;
• Порезанная ветчина;
• Натертый сыр.

Читать далее...

Евгения_Комардина (Царство_Кулинарии) все записи автора

Подробное описание приготовления пирожного

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

готовое слоеное тесто
фрукты и ягоды

начинка:
заварной крем 

для украшения :
сахарная пудра

Приготовление крема:
В кастрюльку налить 300 мл молока,100 г сахара и палочка ванили довести до кипения.
3 желтка взбить с 2 ч.л с горкой кукурузного крахмала.
Хорошо размешать чтобы не было комочков.
Влить немного горячего молока в желтки и размешать.
Влить желтки в молоко и проварить до загустения при постоянном помешивание.
Охладить.

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

100 г пшеничной муки
50 г муки цельнозерновой
125 г холодного сливочного масла
1 ст.л сахара
1 желток

Начинка:
3 яблока
щепотка корицы
50 г клюквы
1 ст.л сливочного масла
2 ст.л силана (или меда)

Топпинг:
2 яблока гранд смит
3 ст.л абрикосового джема
1 ст. л воды

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Ингредиенты:
Рикотта – 425 г
Сахар – ¼ стакана
Сливочный херес – 2 столовых ложки
Апельсиновый экстракт – 1 чайная ложка
Смесь сухофруктов (мелко нарезанные) – 1/3 стакана
Миндаль (мелко рубленный) – ¼ стакана
Кусочки шоколада – 1,25 стакана
Бисквит – 0,5 кг
Растворимый кофе – 1 чайная ложка (развести в ¼ стакана кипятка)
Сливочное масло или маргарин – 6 столовых ложек
Миндаль, нарезанный пластинами для украшения

Приготовление:
В чаше для миксера взбейте рикотту с сахаром, хересом и апельсиновым экстрактом. Всыпьте сухофрукты, мелко нарезанный миндаль и ¼ стакана нарезанного шоколада.
Разрежьте бисквит горизонтально напополам и еще раз напополам, чтобы получилось 4 слоя. Нижнюю часть выложите на блюдо, нанесите треть творожной начинки. Повторите с остальными слоями. Закройте 4 слой пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
В это время поставьте на водяную баню остальной шоколад и заваренный кофе. Периодически помешивайте до полного растворения шоколада. Добавьте сливочное масло, размешайте до однородной массы. Снимите с огня и поставьте в холодильник тоже на 2 часа. Нанесите глазурь по всему периметру торты, по бокам украсьте миндальными пластинами.

источник

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

1. Легкий рыбный суп с овощами

 

Ингредиенты:

Красная рыба (филе) — 200 г
Белая рыба (филе) — 200 г
Картофель — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.

Приготовление:

1. Филе рыбы хорошо промыть, очистить от костей и шкуры. Картофель порезать кубиками, морковь — соломкой. Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
2. В кипящую воду положить луковицу и морковь. Варить 5 минут. Добавить картофель, варить до готовности. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
3. Аккуратно положить в кастрюлю рыбу. Дать супу закипеть. Ни в коем случае не перемешивать, иначе рыба развалится. При подаче посыпать суп зеленью.

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

Larsi (Царство_Кулинарии) все записи автора Про осеннее настроение . Осенняя пора. Глубокой осенью сложно говорить про очарование природы. За окном пасмурно и прохладно.Наверно скоро пойдет снег.
... Давайте поговорим про осеннее настроение .
Конечно сегодня оно у всех разное , а если вдруг плохое,то поможет нам его исправить просто красивая музыка. Она разная и вкусы у всех разные, это мой выбор на сегодня. Надеюсь сегодня немного лирики и юмора нам не помешают.
https://sadok33.ru/pro-osennee-nastroenie

1.

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:

500 г кадаифа (нитеобразного теста)
400 г слабосоленого молодого сыра
100 г растопленного сливочного масла

Сироп:

1,5 ст. сахара
1 ст. воды
1 ст.л. лимонного сока

Приготовление: 



Сироп варить 15 мин, добавить лимонный сок и снять с огня. Огнеупорную посуду диаметром 25 см смазать маслом, положить 6 ст.л. сиропа. В отдельной посуде смешать кадаиф со сливочным маслом.
Половину кадаифа положить в огнеупорную посуду, сыр измельчить и выложить на кадаиф. Оставшейся частью кадаифа накрыть сыр, слегка придавить. Выпекать в духовке на среднем огне.
Достать из духовки и полить сиропом. Подавать в горячем виде.

источник