Хрустящие рисовые оладьи

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 13:38 + в цитатник

gas48ru все записи автора

Ингредиенты

150 г риса, зеленый лук, петрушка
6-7 штук редиса, 200 г творога, 3 стол. ложки молока
2 моркови, 1 банка кукурузы, 3-4 яйца
3 стол. ложки растительного масла
Соль, Перец

Приготовление

Хорошо вымытый рис нужно отварить в воде, немного подсоленной, пока не будет готовый. Следовательно, рассыпаем на сито, чтобы вытекла вода. Зеленый лук и петрушку вымываем и хорошенько осушаем. Петрушку рубим на маленькие части, а зеленый лук нарезаем тонкими кружочками. Вымытый, очищенный редис нарезаем в форме соломки.

Молоко вливаем к творогу и тщательно перемешиваем. Потом добавляем половину зеленого лука. Соли и перчим столько, как нужно. Вымытую и очищенную морковь нужно натереть на терке. Кукуруза также само должна быть без воды.

Отдельно добавляем яйца к рису и смешиваем, а потом другие ингредиенты, как кукуруза, петрушка, лук и морковь. Тесто для оладий солим. На сковороде разогреваем растительное масло и жарим оладьи. Отдельно готовим творожный крем. Он придаст изумительного вкуса оладьям.

Такое блюдо вы приготовите за 35 минут. Если у вас мало риса, вы можете использовать овсяные хлопья или остатки макарон. Если добавить сахар или варенье, то получится необычный вкусный десерт.

Источник: Русская кухня

Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям