-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в УспешнаяДомохозяйка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.05.2011
Записей: 2976
Комментариев: 5291
Написано: 8581


Рыба по-гречески

Суббота, 17 Марта 2012 г. 13:56 + в цитатник
Elena_blogger все записи автора

Как ни странно, оказалось, что рыбу по-гречески готовят в нескольких, совершенно разных интерпретациях, из которых я выбрала свою – на мой взгляд самую простую. Все довольно-таки просто и легко, единственным обязательным требованием есть необходимость оставить рыбу в маринаде для пропитки не менее, чем на 12 часов. Тогда рыба пропитается томатной заливкой и будет сочной, вкусной. Подается холодным!

  • рыба морская – филе
  • морковь
  • лук
  • растительное масло
  • кетчуп или соус
  • соль, перец

Приготовление:

Рыбу посолить, поперчить, дать постоять 15-20 минут, чтобы пропиталась, пожарить ломтиками. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь отдельно на растительном масле. Теперь сложите все в огнеупорную форму слоями, перекладывая луком и морковью. Залейте кетчупом или томатным соусом, поставьте в горячую духовку и протушите при невысокой 150-160 гр.С. температуре.

Когда рыба будет готова (15-20 минут), достаньте ее из духовки и не извлекая из формы, оставьте до полного остывания и еще на 12 часов. После этого рыба получится сочной и необычно вкусной!

Источник

Рубрики:  Рецепты. Вторые блюда/из рыбы


Процитировано 25 раз
Понравилось: 4 пользователям

Inusya71   обратиться по имени Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:15 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ell_BAGIRA   обратиться по имени Понедельник, 19 Марта 2012 г. 12:11 (ссылка)
.
62083281_45d0ec664264 (480x536, 204Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку