Elena_blogger все записи автора

Ингредиенты:
Творог – 500грамм,

Яйцо – 1 штука,

Сахар -4 столовые ложки,

Мука – ½-1 стакан,

Джем ягодный или фруктовый - 4 столовые ложки,

Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:
Творог смешать с яйцом и сахаром, хорошо растереть, добавить муку и размешать до получения однородной массы, которая хорошо отходит от рук. При этом тесто не должно быть слишком тугим. На ладошку выкладываем 1 столовую ложку теста и разминаем в лепешку, на середину которой кладем 1 чайную ложку (или чуть меньше) джема.

Сверху кладем еще немного теста и склеиваем половинки, чтобы джем не вытек во время жарки. В итоге получаем обычный по форме сырник.

На хорошо разогретую сковороду налить масло, выложить сырники и жарить на среднем огне под крышкой.

Когда образуется золотистая корочка, крышку аккуратно открыть (так, чтобы конденсат с крышки не капнул в масло), перевернуть сырники и жарить с другой стороны.

Подавать горячими или теплыми со сметаной, медом или джемом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото Elena_blogger

 

Серия сообщений "Рецепты. Детское питание":
Часть 1 - Запеканка из макарон с овощами (рецепт с фото)
Часть 2 - Готовим детям! Осьминог из сосиски. (рецепт с фото)
...
Часть 10 - Плохой аппетит у ребенка. Что делать?
Часть 11 - Рассыпчатые вафли. Рецепт для электровафельницы.
Часть 12 - Сырники с начинкой (рецепт с фото)
Часть 13 - Омлет как в детском саду — рецепт с фото
Часть 14 - Путешествие в детство: рецепты яичных коктейлей
...
Часть 25 - Очень вкусные с хрустящей корочкой морковные котлетки.
Часть 26 - Куда спрятать печенку и перловку, если дети их не любят
Часть 27 - Морковные оладьи для детей и взрослых