Аня_Кошкина все записи автора

Честно признаюсь, я не мастер по супам. Но учусь. Вот вам рецептик легкого и не совсем традиционного супика.

Нам понадобится:

- 1 филе белой рыбы

- корешок имбиря 

- 1 ч. л. сухого вина

- 1 банка консервированной кукурузы

- 1 ч.л. кукурузного масла

- 1 ч.л. кукрузного крахмала

- зелень для украшения

 

1. Филе рыбы замариновать на 10 минут в вине, имбире и щепотки соли.

2.  Сварить легкий рыбный бульон, добавить кукурузу без жидкости, кукурузное масло и соль. Варить на слабом огне 10 минут.

3. Смешать кукурузных крахмал с водой до получения пасты. Влить в суп и варить, помешивая до небольшого загустения.

4. разлить по тарелкам, украсить зеленым луком, укропом.