-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки булочки с корицей булочки с творогом варенье ватрушки ватрушки с творогом вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерт за 5 минут десерты домашний торт жареные пирожки заварное тесто заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог здоровье израильская кухня итальянская кухня итальянское печенье кабачки кекс на кефире кефир королевская ватрушка котлеты круассаны кулич куличи куриная грудка курица ленивые пирожки лепешки лимонный пирог лук манник на кефире манник с вишней манник с яблоками на кефире маринованные огурцы масленица медовое печенье медовый торт молоко морковь мраморный кекс напитки немецкая кухня пасха пасхальный кулич паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с абрикосами пирог с вареньем пирог с творогом пироги пирожки пирожки из дрожжевого теста пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с яблоками пирожные пицца помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт кулича рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рецепты рецепты салатов рулет салат салат с курицей салаты свинина сливки слоеные салаты сметана соусы специи супы сыр творог творожная запеканка творожное печенье творожный пирог тесто для пирожков торт торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты узбекская кухня фарш хинкали холодные супы чизкейк без выпечки шампиньоны шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный пирог шоколадный торт яблоки яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 67471
Комментариев: 169938
Написано: 254274

Записи с меткой сыр

(и еще 150166 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей булочки ватрушки ватрушки с творогом вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерты заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог здоровье итальянская кухня кабачки кефир кулич куличи курица лук манник на кефире молоко напитки пасха пасхальный кулич первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с яблоками пирожные праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт кулича рецепт печенья рецепт пирога рецепт торта рецепты салатов салат салаты сметана специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог торт торт без выпечки торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш чизкейк без выпечки шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный торт яблочный пирог

Кордон Блю из куриной грудки

Дневник

Суббота, 06 Августа 2022 г. 10:56 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Кордон-Блю-из-куриной-грудки-4 (512x366, 183Kb)

Эти отбивные можно делать свинины, телятины или курицы. Из куриной грудки эти отбивные получаются необыкновенно нежными и сочными.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Лепешки из кабачка с сыром

Дневник

Пятница, 05 Августа 2022 г. 10:49 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_ (700x396, 441Kb)

Всем привет друзья, сегодня готовим простые лепешки из кабачка с сыром. Они пекутся в духовке, и муки совсем чуть-чуть идет по рецепту, поэтому получаются совсем не жирные, легкие а очень даже полезные.



Ингредиенты: 

✔Кабачок – 400 гр. 

✔Сыр – 120 гр. 

✔Яйцо – 2 шт. 

✔Мука – 2 ст.л. 

✔Разрыхлитель – 5 гр. 

✔Соль 

✔Чеснок

Приготовление:

Для лепешек беру кабачок, он у меня молодой, поэтому чистить не буду. Если кожура толстая, то ее лучше снять. Натираю на терке, лишний сок лучше отжать, чтобы в тесто не надо было добавлять много муки. Так же натираю сыр, добавляю его к кабачку. Добавляю 2 яйца, соль, чеснок, специи по вкусу. Сюда же можно добавить зелень, колбасу, фарш. Перемешиваем хорошо. Добавляем муку, разрыхлитель и еще раз хорошо перемешиваем. Выпекать лучше на силиконовом или тефлоновом коврике. Можно и на пергаменте, но он должен быть хорошего качества. Выкладываем, ложкой создаем форму. У меня получилось 6 больших лепешек. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Выпекаем до золотистой корочки. Даем немного остыть, подавать советую со сметаной. Смотрите какие они мягкие получились, прекрасно держат форму. Очень вкусно!

Приятного аппетита.   

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Баварский салат

Дневник

Среда, 27 Июля 2022 г. 11:00 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

bavarskiy-salat (700x525, 487Kb)

Баварский салат - одно из блюд немецкой кухни, идеальная закуска к водке и другим крепким спиртным напиткам. Рецепт салата достаточно прост.

Читать далее...
Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Кабачки с сыром

Дневник

Среда, 20 Июля 2022 г. 13:32 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


кабачки-с-сыром (512x403, 223Kb)

Вкусное низкокалорийное блюдо и прекрасная закуска.

Читать далее...
Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Мясной рулет "Таежная мечта"

Дневник

Среда, 27 Апреля 2022 г. 11:00 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

WПо-таежному (512x387, 150Kb)

Название этого мясного рулета не зря связано с тайгой: его вкус напоминает вкус дичи, приготовленной на костре.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из говядины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Быстрый рецепт: ленивый хачапури

Дневник

Среда, 06 Апреля 2022 г. 16:11 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


быстрый рецепт ленивые хачапури (680x390, 333Kb)

Отличный рецепт, который не займет много времени, зато порадует нежным вкусом.

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Домашний сыр. Как приготовить сыр дома

Дневник

Четверг, 10 Февраля 2022 г. 09:19 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Domashnii_sir__Kak_prigotovit_sir_doma (700x403, 25Kb)

Всем привет! Предлагаю приготовить сыр в домашних условиях. Сыр готовится из доступных продуктов, к тому же такой сыр будет полезным и полностью натуральным. Если Вы ни разу не готовили сыр дома, то рекомендую начать с этого простого рецепта. Для приготовления такого сыра желательно использовать домашнее молоко, но не обязательно.

Выход сыра - 300 г

Ингредиенты :

1.Молоко - 1 л 

2.Яйца - 3 шт 

3.Натуральный йогурт - 200 г 

4.Соль - 1 ст.л  

Способ приготовления:

1.Молоко наливаем в кастрюлю,добавляем соль,хорошо перемешиваем и отправляем на плиту.Доводим молоко до кипения.

2.В отдельной миске соединяем йогурт или сметану с яйцами,хорошо перемешиваем до однородного состояния венчиком.Получившуюся массу,тонкой струйкой вливаем в кипящее молоко.Варим переодически помешивая около 5 минут.До появления крупных хлопьев.Берем кастрюлю,сверху кладем дуршлак и покрываем его марлей. Когда появятся крупные хлопья снимаем с огня и процеживаем через марлю .Хорошо отжимаем,плотно завязываем марлю ,накрываем тарелкой и ставим на ночь под гнет,убрав в холодильник.

Сыр готов! Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления сыра ниже...



Рубрики:  блюда из молочных продуктов
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Домашний сыр Халуми

Дневник

Суббота, 01 Января 2022 г. 09:10 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Домашний сыр Халуми (700x393, 325Kb)

Халу́ми, халлу́ми (греч.χαλούμι ‎) — левантийскийсыр, известен в Европе по кипрской кухне. Он изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, хотя иногда содержит и коровье молоко. Он имеет высокую температуру плавления, и поэтому его можно обжарить или приготовить на гриле. В ролике сыр варю только из коровьего молока в домашней сыроварне. Но сварить этот сыр можно в кастрюле и он у Вас 100% получится, если сделаете по моему рецепту. Посмотреть видео рецепта - обязательно для понимания процесса.

Ингредиенты: молоко - 10 л сычужный фермент - 0,6 г хлористый кальций 10% раствор – 0,6 г сушеная или свежая мята (листья) не йодированная соль

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  блюда из молочных продуктов
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Рулет из кабачков с сыром

Дневник

Понедельник, 09 Августа 2021 г. 10:46 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Рулет из кабачков с сыром
Вкусный рецепт рулета из кабачков с сыром - отличная идея для летней закуски! У меня на сайте уже есть разные овощные рулеты, например - Морковный рулет со сливочным сыром, Рулет из брокколи со сливочной начинкой. Сегодня к ним в компанию добавляю кабачковый рулет со сливочным сыром, его можно использовать в качестве вкусной холодной закуски. Для кабачкового теста я использовала один кабачок в натертом виде, а второй кабачок, тонко нарезанный, использовала для эффектного внешнего вида. В начинку кабачкового рулета использовала сливочный сыр по типу филадельфии, но также хорошо подойдет творожный сыр. Обычный сыр или плавленый сыр тоже можно, будет тоже вкусно, хоть и по-другому. Для пикантного вкуса добавила чеснок, специи и зелень, чеснок просто обязательный ингредиент для такого типа сырной начинки. В данном рецепте применение чеснока особенно важно, так как кабачок сам по себе овощ с нейтральным вкусом. По желанию, вместо сырной начинки можно использовать мясную начинку или начинку из обжаренных грибов с луком. Кабачки это один из моих любимых ингредиентов, из кабачков у меня есть множество рецептов - вкуснейшая Сырная галета с кабачками, необычная Пицца из кабачков, Кабачковые пирожки с фаршем и многое другое. Кабачки это универсальный овощ для множества вкусных блюд!
Читать далее...
Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Кабачковые оладьи без муки

Дневник

Среда, 07 Июля 2021 г. 10:49 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Кабачковые оладьи без муки

Кабачковые оладьи без муки это вкусное блюдо без лишних хлопот из очень полезного овоща. Часто в интернете под названием кабачковые оладьи без муки оказываются рецепты приготовления оладьев где просто муку заменяют на крахмал. Но ведь обычная пшеничная мука содержит 70% крахмала. Так что заменяя ложку муки на ложку крахмала более диетическими ваши оладьи точно не станут. Также часто заменяют на рисовую муку, но рисовая мука по всем параметрам хуже пшеничной, за исключением того, что не содержит глютена. Еще бывает множество подобных замен, по типу манки, овсяных хлопьев, кукурузной или овсяной муки и т.п. Но мои сегодняшние кабачковые оладьи действительно совсем без муки и без подобных заменителей. Вместо кабачков конечно можно использовать цукини. В рецепте используется сыр, который добавляет не выразительному вкусу кабачка более насыщенный и яркий вкус. Также для этой цели я добавила чеснок и лук. Если вы думаете что кабачковые оладьи без муки развалятся, то уверяю, что это не так. Если вы сделаете все в точности по рецепту, то все будет отлично, и мой фото рецепт кабачковых оладьев яркое тому доказательство!

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Котлеты из кукурузы

Дневник

Пятница, 25 Июня 2021 г. 10:50 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

котлеты из кукукрузы 1 (700x394, 344Kb)

Я к вам сегодня с необычным рецептом. Кто-то скажет, что это не котлеты, а кто-то оценит по достоинству. Вкусы разнятся. Но могу сказать одно. Такие котлеты нужно попробовать хотя бы раз в жизни. Сочные, яркие с необычным вкусом.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Отбивные в белково-сырной панировке

Дневник

Вторник, 15 Июня 2021 г. 10:46 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

отбивные в белково-сырной панировке (640x499, 324Kb)

Белково-сырная панировка придает обычным отбивным изысканный вкус и нарядный вид.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Печенье с колбасой и сыром

Дневник

Суббота, 12 Июня 2021 г. 10:50 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Печенье с колбасой и сыром
Вкусный и оригинальный рецепт несладкого печенья с колбасой и сыром. Такой вариант печенья отлично подойдет к пиву, или как закуска к вину. Но также очень хорошо и к кофе, для тех кто любит сочетание кофе с солеными закусками. Я использовала копченую колбасу салями, но подойдет любой сорт твердокопченой колбасы. Структура печенья получается слоистой и хрустящей. Само печенье очень заманчиво пахнет, и вкус шедевральный! Настоятельно рекомендую! У меня получилось 30 штучек!
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Слоеный пирог с мясом и сыром

Дневник

Суббота, 08 Мая 2021 г. 10:52 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

слоеный пирог с мясам и сыром (680x510, 473Kb)

Вкусный и сытный слоеный пирог с мясом и сыром идеально подойдет для ужина. Для приготовления пирога вы можете взять ранее приготовленное слоеное тесто, что значительно ускорит процесс.

Читать далее...
Рубрики:  пироги/Слоёное тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Домашний плавленый сырок "Янтарь"

Пятница, 23 Апреля 2021 г. 08:06 + в цитатник
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний плавленый сырок "Янтарь"

домашний плавленный сыр (604x453, 206Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из молочных продуктов
Моя_кулинарная_книга
закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Причудливый гарнир: картофельно-сырные спиральки

Дневник

Четверг, 08 Апреля 2021 г. 15:14 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

картофельные спиральки (680x510, 384Kb)

Что эдакого можно приготовить из картофеля, если гости на пороге? Поджарить - банально, сварить пюре - тоже банально… Прекрасная закуска на ужин - это про спиральки из картофельного пюре и сыра! Сохраняйте рецепт!

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

📌 Как я готовлю домашний сыр к завтраку

Вторник, 16 Февраля 2021 г. 13:47 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/blog_lilya_shaidullina/kak-ia-gotovliu-domashnii-syr-k-zavtraku-602a7dca0454f6146a62d5fb

1 (700x393, 272Kb)

Всем привет! Сегодня хочу показать вам свой любимый рецепт домашнего сыра. Я обожаю свежие сыры, считаю их идеальными для завтрака или перекуса. У этого сыра очень нежный сливочный вкус и аромат, он мягкий, приятный и слегка соленый. Готовится он максимально просто и очень быстро. В этот сыр можно добавить любые наполнители, типа сладкой паприки, зелени, грибов и т.д и тем самым разнообразить его вкус. Он действительно очень-очень вкусный, полезный и понравится всем любителям сыров. Готовьте с любовью и приятного аппетита!

Ингредиенты
-1 литр домашнего/фермерского молока
-300 гр сметаны
-3 яйца
-1 стол.л без горки соли
 
Приготовление.



Читать далее...
Рубрики:  блюда из молочных продуктов
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Сырный пирог

Дневник

Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 10:45 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Сырный пирог

Сырный пирог

Сегодня у меня отличный рецепт о том, как приготовить простой сырный пирог из дрожжевого теста! Рецепты приготовления с сыром занимают большую часть моих рецептов, все потому что я люблю сыр)) Вот, например, такие рецепты сырных пирогов - Хачапури с сыром, Мясной пирог с сыром и Пирог с грибами и сыром. Второй пирог имеет в себе и творожное тесто, которое я тоже очень люблю. Такое тесто хоть и похоже на песочное тесто, но вкус имеет творожный.Также много простых рецептов сырных пирогов - Простой пирог с сыром и сосисками. Есть рецепты с сыром в слоеном тесте - Слойки с сыром, и заливной пирог с сырной начинкой из брынзы - Пирог с брынзой и помидорами. Но вернемся к сырному пирогу!

Читать далее...
Рубрики:  пироги/дрожжевое тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Отличная закуска: заварные шарики с сыром

Дневник

Суббота, 13 Февраля 2021 г. 17:56 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Отличная закуска: заварные шарики с сыром

отличная закуска заварные шарика с сыром (680x510, 318Kb)

Желаете чего-то оригинального и несладкого? Эти маленькие шарики из нежного заварного теста прекрасно сочетающиеся с сыром станут вашим лучшим угощением!

Читать далее...
Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

"Хитрая" лепёшка на сковородке без возни с тестом

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2021 г. 10:50 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

"Хитрая" лепёшка на сковородке без возни с тестом

хитрая лепешка на сковороде 10 (700x466, 254Kb)

Никакой возни с мукой и тестом, а на выходе - пышная, ароматная и очень аппетитная лепёшка. Хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на перекус!

Читать далее...
Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Салат "Праздничный"

Дневник

Четверг, 14 Января 2021 г. 10:41 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Салат "Праздничный"

салат праздничный 12 (700x394, 249Kb)

Новый рецепт салата с сельдью! Возможно многим покажется странным набор ингредиентов, но поверьте, это невероятно вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Картофельные рогалики

Дневник

Среда, 13 Января 2021 г. 08:03 + в цитатник
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Салаты с сыром - подборка лучших рецептов

Дневник

Понедельник, 11 Января 2021 г. 15:11 + в цитатник
Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Маринованный сыр в кисло-сладком соусе

Дневник

Понедельник, 04 Января 2021 г. 12:07 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Маринованный сыр в кисло-сладком соусе

маринованный сыр в кислом соусе (680x510, 516Kb)

Пикантная закуска из сыра украсит ваш праздничный или повседневный стол. Сыр для закуски лучше брать рассольный.

Читать далее...
Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Легкие закуски из домашнего сливочного сыра

Дневник

Воскресенье, 03 Января 2021 г. 18:42 + в цитатник
Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Новый год с шиком: закусочный торт с ананасами и голубым сыром

Дневник

Среда, 30 Декабря 2020 г. 10:49 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Новый год с шиком: закусочный торт с ананасами и голубым сыром

новый год закусочный торт (680x510, 441Kb)

Этот эффектный закусочный тортик станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Яркий, аппетитный и невероятно вкусный, он непременно будет фаворитом среди обилия различных закусок.

Читать далее...
Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [1]