-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

баклажаны на зиму блинчики на молоке блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины блюда из фарша бразильский морковный пирог булочки булочки с ореховой начинкой булочки с творогом быстрый пирог варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка горячий молочный пирог грецкие орехи десерт десерт за 5 минут десерты домашнее печенье домашний сыр домашний торт жареные пирожки завтрак заготовки заготовки на зиму закуска закуски закусочный торт заливной пирог запеканки итальянская кухня итальянское печенье кабачки картофель кекс на кефире кекс с черникой кефир консервирование котлеты круассаны куриное филе курица ленивые пирожки ленивые пирожки из кефира лимонное печенье лимонный пирог маковый пирог манник на кефире маринад масленица мед медовик молоко напитки немецкая кухня нисуаз орехи пасха первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пирог с творожной начинкой пирог с фруктами пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные польская кухня помидоры на зиму простой рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт теста рецепт торта рыба в сливках рыба за 15 минут салат салат с курицей салаты свинина сливки сметана советы кулинарам специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог тесто для пирожков тонкие блины торт торт «коровка» торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт к чаю торт киевский торт на сковороде торт наполеон торт с ореховым кремом торты турецкая кухня турецкие булочки фарш французская кухня хинкали чизкейк без выпечки шампиньоны шницель шницель в особой панировке шоколад шоколадный манник шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 68770
Комментариев: 169938
Написано: 255578

Записи с меткой свинина

(и еще 38031 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

баклажаны на зиму блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки булочки с ореховой начинкой вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерты домашнее печенье домашний сыр заготовки заготовки на зиму закуска закуски итальянская кухня картофель кекс на кефире кекс с черникой кефир консервирование курица ленивые пирожки из кефира лимонный пирог масленица медовик молоко напитки пасха первые блюда печеночный торт печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожные помидоры на зиму пост простой рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт теста рецепт торта рыба в сливках рыба за 15 минут салаты свинина сливки сметана специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог тонкие блины торт торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт к чаю торт киевский торт на сковороде торт наполеон торт с ореховым кремом торты турецкая кухня французская кухня шампиньоны шоколад шоколадный торт яблочный пирог

Мясной салат - сочный и вкусный

Среда, 06 Июля 2022 г. 17:16 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для салата используется мякоть свинины. Отлично подойдет ошеек с небольшими прослойками жира, которые в период жарки растопятся и сделают мясо сочным и мягким. Этот мясной салат по вкусу напоминает шашлык, который подается с маринованным луком и свежими овощами. В качестве овощей используем сладкий перец, лучше взять именно красный мясистый сорт, тогда блюдо будет выглядеть ярким и привлекательным. Лук замариновать с лимоном в уксусе. Во время настаивания мясо впитает в себя маринад и сок овощей, станет нежнее и ароматней. Салат получается сочным и вкусным.

мясной салат - сочный и вкусный 1 (700x466, 418Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Салат "Купеческий" - вкусный, сытный, аппетитный

Среда, 25 Мая 2022 г. 17:16 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всегда можно приготовить вкусное блюдо из самых обычных продуктов. Немного пофантазировать и все будет готово. Примером может послужить салат "Купеческий", рецепт которого вам предлагаю.

салат Купеческий вкусный, сытный, аппетитный (670x487, 277Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Свинина в рукаве с брусничным соусом

Дневник

Воскресенье, 08 Мая 2022 г. 11:00 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


свинина-с-брусничным-соусом (512x392, 172Kb)

Сочное мясо, приготовленное в рукаве, с простым брусничным соусом.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Перец фаршированный в горшочках

Понедельник, 28 Марта 2022 г. 12:33 + в цитатник
marusya_esk (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец фаршированный в горшочках



Очень вкусное и сытное горячее блюдо, можно приготовить на обед или ужин и даже на праздничный стол в порционных формочках.

b442e2b9 (700x386, 301Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • свинина (у меня котлетное мясо) — 400 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок (зубч.) — 3 шт.
  • перец сладкий (3 шт.- зеленый, 0,5 шт -красный) — 3,5 шт.
  • картофель (вес очищенного) — 530 г
  • белок яичный — 1 шт.
  • приправа (0,5 ч.л. -для мяса,0,5 ч.л. -для картофеля и 0,5 ч.л. -для соуса) — 1,5 ч.л.
  • сыр плавленый (3 порцион. треугольничка +1 пластина сыра) — 60 г
  • сухари панировочные — 4 ст.л.
  • молоко (или вода) — 100 мл
  • томатная паста (или 2 ст.л. томатного кетчупа) — 1 ст.л.
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • сметана — 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • зелень
  • соль
Читать далее...
Рубрики:  запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Кармашки из свинины с грибами

Дневник

Четверг, 17 Февраля 2022 г. 10:55 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


pockets-with-mushrooms (512x391, 204Kb)

Сочная грибная начинка подчеркивает вкус отбивных по рецепту Кордон блю.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

МЯСО ТУШЕНОЕ СО СМЕТАНКОЙ

Дневник

Вторник, 12 Октября 2021 г. 10:14 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_myaso (700x466, 383Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г говядины (или свинины);
● 2 головки репчатого лука;
● 150 г жирной сметаны;
● 1 ст. л. острой горчицы;
● 1 ст. л муки;
● 1 стакан горячей воды (или бульона);
● соль, черный молотый перец, молотая паприка — по вкусу;
● растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками.Лук очистить и нарезать полукольцами.
  2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.Выложить к мясу лук.Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут.
  3. Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут.Затем посолить и приправить специями.Затем посолить и приправить специями.
  4. Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу.Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу.Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут.Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут.Вкусное мясо, тушеное со сметаной, готово. Вкусное мясо, тушеное со сметаной, готово.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник

2835299_MYaSO_TYShENOE_SO_SMETANKOI1 (700x700, 413Kb)

Рубрики:  блюда из говядины
Моя_кулинарная_книга
блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Самый простой рецепт очень вкусного мяса

Дневник

Среда, 04 Августа 2021 г. 10:40 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Samii_prostoi_recept_ochen_vkysnogo_myasa (700x390, 440Kb)

Вам потребуется 10 минут времени, чтобы сделать заготовку мяса. Остальное за вас сделает духовка. Всего 10 минут и вы свободны! Мясо получается потрясающе вкусным и ароматным. Достав блюдо из духовки, его сразу можно подавать к столу.
 
Ингредиенты:
Задняя часть свинины – 1200 г;
Кориандр целый – 1 ч. л.;
Розмарин сушёный – ½ ч. л.;
Перец чёрный молотый – 1 ч. л.;
Копченая паприка – 1 ч. л.;
Аджика – ¼ ч. л.;
Горчица – ½ ч. л.;
Чеснок – 6 зубчиков;
Соль – 1 ч. л.;
Майонез – 200 мл.

Способ приготовления:

  1. Приготовим соус.
  2. В ступке нужно истолочь кориандр и розмарин, добавить к ним чёрный перец, копченую паприку, майонез.
  3. Затем выдавим в соус чеснок, добавим соль, аджику и горчицу. Все ингредиенты тщательно перемешаем.
  4. Натрём мясо соусом со всех сторон.
  5. Полностью завернём в несколько листов фольги, чтобы ничего не вытекло.
  6. Будем готовить мясо в духовке, разогретой до 200 ℃, полтора часа.



Приятного аппетита!

Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Такую картошечку, как из печки съедают все с удовольствием

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2021 г. 10:46 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


такую картошечку, как из печки съедают все (560x400, 280Kb)

Невероятно вкусная картошечка приготовленная в духовке. Нарезал, сложил испек. А вкус как из далекого детства. Непременно попробуйте и вы. Вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Отбивные в белково-сырной панировке

Дневник

Вторник, 15 Июня 2021 г. 10:46 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

отбивные в белково-сырной панировке (640x499, 324Kb)

Белково-сырная панировка придает обычным отбивным изысканный вкус и нарядный вид.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Мясо по-капитански в духовке

Дневник

Среда, 26 Мая 2021 г. 10:48 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

мяса по-капитански в духовке (680x510, 280Kb)

Согласно истории, это блюдо готовили жены моряков к возвращению мужей из плавания, а также по большим праздникам. Но сейчас этого делать необязательно и мясо по-капитански можно готовить по поводу и без.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Ароматный шашлык в мультиварке

Дневник

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 09:51 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_shashlik (700x437, 250Kb)

Ингредиенты:
 
Мясо (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус) - 1 кг
для маринада:
 
Киви - 2 шт
Перец болгарский - 2 шт
Лук репчатый - 4 шт
Соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
Приготовление:
 
1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий. Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы.
 
2. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус). Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!
 
3. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
 
4. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)5. 
 
5. После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут). Ну вот, сочный, румяный шашлык абсолютно готов! Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью!
 
Приятного аппетита!

2835299_shashlik_1_ (700x466, 57Kb)

Рубрики:  ШАШЛЫКИ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Свинина духовая с овощами, острым зеленым перцем и соусом

Дневник

Суббота, 27 Марта 2021 г. 10:41 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепт свинина духовая с овощами, острым зеленым перцем и соусом

Предлагаю рецепт блюда из свинины с овощами. Оно получается невероятно ароматным, сытным, сочным и за счет томатного соуса с травами и итальянским базиликом приятного золотистого цвета и легкого томатного оттенка во вкусе.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Ромштекс из свинины - вкусный и ароматный

Среда, 10 Марта 2021 г. 20:02 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы, наверное, уже давно не готовили ромштекс из свинины? А почему бы не побаловать этим вкусным блюдом своих близких. Готовить его легко и быстро. Конечно, можете взять для этого говядину, как в традиционном варианте, но в домашних условиях значительно проще приготовить из свинины. Поскольку она в повседневном меню появляется значительно чаще, а блюдо получается таким же вкусным.

ромштекс из свинины (450x287, 259Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Нежнейшее томленое мясо

Дневник

Суббота, 06 Марта 2021 г. 10:48 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

нежнейшее томленое мясо 2 (700x394, 363Kb)

Вы занимаетесь два часа своими делами, а за это время приготовится нежнейшее, сочное, тающее во рту мясо. По такому рецепту можно приготовить любое мясо.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Вкусное мясное блюдо «Медвежья лапа»

Дневник

Понедельник, 01 Марта 2021 г. 08:04 + в цитатник
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Вкусное мясное блюдо «Медвежья лапа»

медвежья лапа (548x325, 151Kb)

Предлагаем вам рецепт интересного блюда, которое с легкостью можно подать на праздничный стол или просто приготовить к ужину. Блюдо невероятно аппетитно выглядит и у вас сразу появится желание его попробовать. Для его приготовления мы используем свинину, но если вы не употребляете ее в пищу, то в качестве замены можно использовать куриное филе. Подавать «Медвежью лапу» можно с любым гарниром или просто с салатом.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Рагу из свинины с тыквой

Дневник

Четверг, 21 Января 2021 г. 10:44 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рагу из свинины с тыквой

рагу-из-свинины-с-тыквой (512x398, 286Kb)

В мясное рагу, кроме традиционных в этом блюде овощей, добавлена тыква. Полезные свойства тыквы известны всем, но не все любят ее вкус. В мясном рагу вкус тыквы маскируется, а само рагу приобретает оригинальный оттенок вкуса.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Мясные "пальчики" с грибами - сытные и аппетитные

Пятница, 25 Декабря 2020 г. 21:18 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо, рецепт которого предлагаю можно приготовить в будни и праздники. Получается оно вкусным, сытным и аппетитным. Если кто-то не любит свинину, можно заменить ее куриным филе. Специи подойдут любые, по вашему желанию. Желаете приготовить мясные "пальчики" с грибами, тогда сохраняйте рецепт для себя. Он может вам пригодиться.

мясные пальчики с грибами - сытные и аппетитные (676x371, 758Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Буженина в фольге

Дневник

Четверг, 24 Декабря 2020 г. 10:45 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Буженина в фольге

буженина-в-фольге (512x413, 205Kb)

Для приготовления буженины в фольге требуется только подготовить мясо и поставить его в духовку. Через два часа получится вкусная, сочная буженина практически без вашего участия.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Вкусная домашняя колбаса в фольге

Дневник

Среда, 09 Декабря 2020 г. 10:47 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Вкусная домашняя колбаса в фольге

домашние колбаски в фольге (680x510, 358Kb)

Любите домашнюю колбаску, но не хотите возиться с ее приготовлением? Попробуйте этот очень простой рецепт приготовления вкуснейшей колбасы!

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Нежное Мясо "Шиворот-Навыворот"

Дневник

Среда, 11 Ноября 2020 г. 09:50 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Nejnoe_Myaso (700x542, 70Kb)

Предлагаю Вашему вниманию один из интереснейших способов приготовления мяса. Могу сказать, что данный рецепт очень удивил меня своим необычным, но простым способом приготовления и безмерно порадовал конечным результатом. Весь секрет в том, что мясо сначала запекается в духовке без соли и специй, и только затем маринуется. Не буду долго описывать, каким вкусным, сочным и нежным получается мясо приготовленное по данному рецепту – лучше попробуйте приготовить сами, надеюсь, что и Вам понравится это блюдо!

Ингредиенты для «Нежное Мясо "Шиворот-Навыворот"»:
Ингредиенты:
 
Мясо (любое, куриная грудка, свинина, мясная грудинка с салом, телятина, говядина и т.д…) — 1 кг
Масло растительное — 3 ст. л.
Маринад:
 
Соевый соус (4 ст.л "Терияки", не советую чем-то заменять. + Соевый соус "Классический" - 100 мл.) — 160 мл
Масло растительное — 4 ст. л.
Чеснок (нарезать кружочками) — 5 зуб.
Соль — 0,5 ч. л.
Специи — по вкусу
Приготовление.
1. Мясо помыть и обсушить бумажным полотенцем, затем хорошо смазать мясо растительным маслом со всех сторон.
2. Подготовленное мясо выложить в форму для запекания.
3. Запекать мясо в разогретой духовке при 250°С - 20 мин, чтоб оно зарумянилось и запечаталось.
4. Далее уменьшить температуру до 180 °С и запекать мясо еще минут 30-40.
5. Готовность мяса проверять ножом или вилкой, если выделяется белый сок, значит мясо уже готово и его можно доставать.
6. Пока мясо запекается в духовке, готовим маринад в отдельной посуде из вышеперечисленных ингредиентов.
7. Затем берем пакет для запекания и завязываем узел с одного конца.
8. В пакет кладем запеченное мясо и выливаем туда-же маринад, завязываем узел пакета со второго конца.
9. Мясо оставляем мариноваться на сутки в холодильнике, периодически переворачивая пакет с мясом.
10. По истечении времени достать мясо из пакета, промокнуть бумажным полотенцем от лишнего маринада и можно нарезать, и подавать к столу.
 
Важно!!! Время запекания на высокой температуре при 250°С - 20 мин. для приготовления мяса меньшего веса НЕ МЕНЯЕТСЯ!
После убавления температуры до 180 °С мясо следует допекать ориентируясь по времени на вес и его готовность.
Количество маринада НЕ МЕНЯЕТСЯ от веса мяса!
Приятного аппетита! 
Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Стейки из свинины в карамельном соусе с травами

Вторник, 03 Ноября 2020 г. 15:01 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В выходные, когда больше свободного времени и можно приготовить вкусное блюдо, которое понравится всем. Стейки из свинины одно из таких. Приготовление несложное и не займет много времени. Травы можно взять любые по вашему желанию или те, которые есть в данный момент. Если хотите приготовить это блюдо, сохраняйте рецепт для себя.


стейк из свинины в карамельном соусе с травами (640x420, 213Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Свиное раксо

Дневник

Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 10:49 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Свиное раксо

свиное раксо (680x510, 481Kb)

Раско - сочное мясо, приготовленное по классическому испанскому рецепту. При его приготовлении всегда используется вино. Чем не повод приготовить романтический ужин на двоих?

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику

Дневник

Пятница, 30 Октября 2020 г. 10:44 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику

порчетта итальянская буженина к празднику (680x510, 372Kb)

Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком. Приготовьте и вы такую вкуснятину!

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [16] 15 14 ..
.. 1