-Рубрики

 -Метки

баклажаны баклажаны на зиму бисквитное пирожное блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из фарша булочки варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка горячий молочный пирог грецкие орехи десерт десерт за 5 минут десерты домашний хлеб дрожжевое тесто жареные пирожки заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски закусочный торт заливной пирог запеканка итальянская кухня итальянское печенье кабачки картофель кекс кекс на кефире кефир консервирование королевская ватрушка котлеты круассаны куличи куриная грудка курица ленивые пирожки лепешки лимонный пирог манник на кефире маринованные огурцы масленица медовик молоко напитки немецкая кухня орехи пасха паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожки-малышки пирожные пирожные к чаю помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рулет рыба в сливках салат салат с курицей салаты сливки слоеные салаты сметана советы кулинарам специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог тонкие блины торт торт «коровка» торт «королевский» торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт к чаю торт на сковороде торт наполеон торт павлова торты фарш форшмак французская кухня чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадные пирожные шоколадный манник шоколадный пирог шоколадный торт эклеры яблоки яблочный пирог

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 68124
Комментариев: 169938
Написано: 254929

Записи с меткой приготовление

(и еще 16142 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

баклажаны на зиму блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы булочки варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерты заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог итальянская кухня итальянское печенье кабачки кекс на кефире кефир консервирование круассаны куриная грудка курица лепешки медовик молоко напитки пасха первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с мясом помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт торта рулет салаты сливки слоеные салаты советы кулинарам специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог торт торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадные пирожные шоколадный манник шоколадный торт эклеры яблочный пирог

Торт Маша. Без миксера: простой десерт, сочный без пропитки

Дневник

Среда, 09 Февраля 2022 г. 09:49 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tort_Masha1 (700x395, 76Kb)

Самые простые рецепты всегда получаются самыми вкусными. И этот рецепт торта, служит очередным доказательством этому. Все готовится быстро, торт получается влажным и нежным.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
сгущенка, 1 банка;
масло сливочное, 100 г;
соль щепотка;
ванилин;
яйца, 2 шт;
мука, 140 г;
разрыхлитель, 2 ч.л.
Для приготовления крема возьмите:
 
сметана жирная, 500 г;
пудра сахарная по вкусу.
Для приготовления глазури возьмите:
 
шоколад темный, 1 плитка;
молоко, 50 мл.
Процесс приготовления
 
Сгущенку перемешиваем с размягченным сливочным маслом до однородности.
 
Вбиваем яйца и вымешиваем венчиком.
 
Всыпаем соль и ванилин.
 
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем гладкое и однородное тесто.
 
Выливаем в форму, застеленную пергаментом и выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут, проверяя готовность.
 
Остужаем, разрезаем на коржи.
 
Для крема взбиваем жирную сметану с сахарной пудрой.
 
Формируем торт, смазывая коржи кремом, обмазываем бока и верх.
 
Растапливаем шоколад с молоком, вымешиваем до однородности и украшаем верх торта разными узорами и потеками.
 
Тортик очень нежный, мягкий, крем просто воздушный.

2835299_Tort_Masha2 (700x365, 44Kb)

Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Конфеты Птичье Молоко – 10 минут вашего времени и гора вкусняшек на столе

Среда, 19 Января 2022 г. 15:19 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/moya_skatert_samobranka/konfety-ptiche-moloko--10-minut-vashego-vremeni-i-gora-vkusniashek-na-stole-613b323a5a46ae48a33dfe91?&

1 (700x525, 365Kb)

Сегодня я к вам с чудесным рецептом всеми любимых конфет «Птичье Молоко»! Это невероятно вкусные, тающие во рту конфеты! Суфле получается просто потрясающим! С магазинной версией эти конфеты и рядом не стоят, попробовав приготовить их один раз дома, вы навсегда забудете об их покупке в магазине! Рецепт простой и быстрый! От такого десерта будут в восторге и взрослые и дети! Рекомендую!

Ингредиенты:
 
Сгущенное молоко – 100 г
Сливочное масло – 180 г
2 белка (от средних яиц) ~ 70 г
Лимонная кислота – щепотка
Вода – 150 мл
Агар-агар – 9 г
Сахар – 300 г
Ванилин – щепотка

Приготовление.



Читать далее...
Рубрики:  десерты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Куриная грудка, похожая на ветчину

Дневник

Понедельник, 17 Января 2022 г. 10:49 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Kyrinaya_grydka_pohojaya_na_vetchiny1 (700x367, 139Kb)

Ингредиенты:
Куриные грудки — 4 шт.
Молоко — 1 л
Соль, специи — по вкусу
 
Приготовление:
1. Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
2. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
3. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час, после чего достаем получившуюся курицу из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.
 
Приятного аппетита!

РіСЂСѓРґРєР° (700x700, 489Kb)

Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Куриная грудка – тает во рту! Все хозяйки должны знать это рецепт!

Дневник

Суббота, 15 Января 2022 г. 09:59 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Kyrinaya_grydka__taet_vo_rty_Vse_hozyaiki_doljni_znat_eto_recept (700x393, 55Kb)

Всем большой привет! Сегодня готовим бесподобную куриную грудку, которая идеально подходит для салатов (скоро Рождество и Новый год), просто как нарезка на праздничный стол, для бутербродов, в шаурму,
 
Ингредиенты
 
Куриная грудка – 550 гр.
 
Молоко – 550 мл.
 
Специи (куркума, сладкая копченая парика в составе обязательны для цвета)
 
Соль
 
* молоко должно покрыть курицу
 
** После охлаждения в холодильнике нарезается тонкие ломтики.
 

Способ приготовления

1.Куриную грудку комнатной температуры вымыть, просушить бумажными полотенцами намазать специями (я беру специи к курице + соль)

2.Можно оставить промариноваться на 1-2 часа при комнатной температуре, а можно готовить сразу.

3.Молоко довести до кипения, опустить грудку, после закипания проварить 5-7 минут. Накрыть плотно крышкой, укутать полотенцем/одеялом и оставить до полного остывания.

4.Я обычно готовлю вечером, на утро мясо готово.

5.Готовую грудку промокнуть бумажными полотенцами и можно нарезать.

6.Получается очень сочное, мягкое и нежное мясо.

7.Подходит для бутербродов, в шаурму, для салатов (скоро Рождество и Новый год), просто как нарезка на праздничный стол.



Источник

Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Куриная грудка – тает во рту! Все хозяйки должны знать это рецепт!

Дневник

Суббота, 08 Января 2022 г. 10:48 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Kyrinaya_grydka (700x393, 55Kb)

Всем большой привет! Сегодня готовим бесподобную куриную грудку, которая идеально подходит для салатов (скоро Рождество и Новый год), просто как нарезка на праздничный стол, для бутербродов, в шаурму,
 
Ингредиенты
 
Куриная грудка – 550 гр.
 
Молоко – 550 мл.
 
Специи (куркума, сладкая копченая парика в составе обязательны для цвета)
 
Соль
 
* молоко должно покрыть курицу
 
** После охлаждения в холодильнике нарезается тонкие ломтики.

Способ приготовления

1.Куриную грудку комнатной температуры вымыть, просушить бумажными полотенцами намазать специями (я беру специи к курице + соль)

2.Можно оставить промариноваться на 1-2 часа при комнатной температуре, а можно готовить сразу.

3.Молоко довести до кипения, опустить грудку, после закипания проварить 5-7 минут. Накрыть плотно крышкой, укутать полотенцем/одеялом и оставить до полного остывания.

4.Я обычно готовлю вечером, на утро мясо готово.

5.Готовую грудку промокнуть бумажными полотенцами и можно нарезать.

6.Получается очень сочное, мягкое и нежное мясо.

7.Подходит для бутербродов, в шаурму, для салатов (скоро Рождество и Новый год), просто как нарезка на праздничный стол.



Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 А можно приготовить ужин в банке! Это очень просто!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 14:54 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Если у Вас нет пакетов для запекания, приготовьте ужин в банке! Это просто и удобно! Потом можно убрать в холодильник!

2835299_yjin_v_banke1 (700x525, 63Kb)

Ингредиенты:

  • Куриный окорок 1 кг
  • Картофель 10 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль
  • Черный перец (молотый)
Подробное приготовление замечательного ужина смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!


Приятного аппетита! good
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Сочное мясо по-итальянски

Дневник

Четверг, 09 Сентября 2021 г. 10:26 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Sochnoe_myaso_poitalyanski1 (700x481, 104Kb)

Очень вкусное и сочное блюдо получается по этому рецепту.
 
Процесс приготовления предельно простой, а результат потрясающий.
 
Ингредиенты:
 
— Помидор — 1 шт.
 
— Свинина — 1,5 кг
 
— Кориандр — 1 ч. ложка
 
— Розмарин — 1/2 ч. ложки
 
— Черный перец — 1/2 ч. ложки
 
— Паприка — 1 ч. ложка
 
— Чеснок — 5-7 зубчиков
 
— Соль — по вкусу
 
Рецепт приготовления сочного мяса
Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Узнав этот секрет, ты будешь готовить курицу только так! Чкмерули от грузинского джигита.

Дневник

Вторник, 31 Августа 2021 г. 10:02 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_1126 (700x366, 225Kb)

кмерули — блюдо грузинской кухни, которое получило свое название от места происхождения. А происходит это кушанье из деревни Чкмери, которая находится на севере Грузии.
 
Самое сложное в этом рецепте — с первого раза правильно произнести его название. Но если ты справишься с этим, процесс приготовления точно не доставит тебе никаких проблем.
 
Предлагаем тебе приготовить это превосходное блюдо грузинской кухни. Чкмерули — курица, которая просто тает во рту! Аромат и вкус не передать словами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г курицы
100 мл сливок
20 г кинзы
50 г сливочного масла
3 ст. л. воды
5 зуб. чеснока
черный перец (молотый) по вкусу
соль по вкусу
хмели-сунели по вкусу
листы лаваша для подачи
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Филе, которое просто тает во рту!

Дневник

Пятница, 27 Августа 2021 г. 10:38 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_File_kotoroe_prosto_taet_vo_rty1 (700x700, 313Kb)2835299_File_kotoroe_prosto_taet_vo_rty3 (485x700, 61Kb)

Ингредиенты: 
 
3-4 шт куриных филе (можно заменить на индейку) 
0,5 стакана перетертых томатов(или 1,5-2 с.л. томатной пасты разведите слегка водой) 
  1/3 -1/4 стакана соевого соуса 
  1ст.л. меда 
  1ст.л. кунжутного масла(опционально, но с ним вкуснее) 
  Красный перец
Приготовление: 
 
1. Куриное филе режим на небольшие кусочки, добавляем все остальные ингредиенты, тщательно все это дело смешиваем и оставляем мариноваться на столе на 1 час. 
 
2. Нагреваем сковороду, выкладываем нашу курочку вместе с маринадом, разравниваем. 
 
3. Жарим 2 минуты без крышки, переворачиваем. Еще 2 минуты жарим - переворачиваем. Если нужно, то повторяем процедуру и третий раз. 
 
4. Накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты. Не нужно долго жарить курицу, а то она станет жесткой, максимум на это отводим 8-10 минут. Курочка получается мягкая, сочная, ароматная и буквально тает во рту!
 
Приятного аппетита!

Источник2835299_File_kotoroe_prosto_taet_vo_rty2 (700x367, 75Kb)

Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Нежный крем «Мокрое безе»

Дневник

Четверг, 26 Августа 2021 г. 10:18 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Nejnii_krem_Mokroe_beze1 (700x525, 54Kb)

Крем «Мокрое безе» как раз для тех, кто пока не справляется с заварным белковым.
 
Продукты:
 
— Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) —4 шт.
 
— Сахар —1 стакан
 
— Ванилин —1 пакет
 
— Кислота лимонная —1/4 ч. ложки
 
 
2835299_Nejnii_krem_Mokroe_beze4 (700x420, 63Kb)
  1. Миксером слегка взбить белки.
  2. Добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту.
  3. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут.
  4. Масса получится белоснежная и пышная.
  5. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты.
  6. Ждем когда остынет и украшаем.
 
Можно крем красить после приготовления.
 
Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик.
 
Приятного аппетита!

2835299_krkm (700x393, 33Kb)

 

 

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/глазури, кремы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Сало в луковой шелухе

Дневник

Пятница, 23 Июля 2021 г. 10:59 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Salo_v_lykovoi_shelyhe1 (500x357, 39Kb)

Рецепт сала, приготовленного в луковой шелухе, всегда вызывает удивление. И пусть способ готовки весьма нестандартный, но зато вкус – нереально богатый! Быстро, просто, без особых умений и навыков можно приготовить мировую закуску – сало – главное блюдо украинской кухни!

Ингредиенты:
Сало – 0.5 кг
Шелуха луковая – по вкусу
Соль – 6 ст.л.
Чеснок – 2 шт.
Смесь перцев – по вкусу
Пряности – по вкусу травы
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Свиные стейки, просто пальчики оближешь

Дневник

Пятница, 16 Июля 2021 г. 10:44 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Svinie_steiki_prosto_palchiki_oblijesh1 (700x467, 87Kb)

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного мясного блюда, которое придётся по душе каждому.
 
Стейки хорошо пропариваются внутри и поджариваются снаружи. Имеют нежный ароматный вкус и получаются достаточно сочными.
 
Сытно, быстро и мега вкусно. Подойдут такие стейки как для обыденного стола, так и для праздничного. Замечательно сочетаются с любым гарниром или овощным салатом.
 
От одного аромата, поверьте, уже «текут слюнки». Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.
 
Нужные ингредиенты
 
400-500 гр свинины
3-4 тимьяна
6-8 зубчиков чеснока
половина лимона
30 мл подсолнечного масла
соль и чёрной молотый перец по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Три начинки для печенья «Гата» - вкуснее, чем в кулинарном магазине👍

Суббота, 26 Июня 2021 г. 15:30 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5f11c011c18f343e42582bc3/tri-nachinki-dlia-pechenia-gata-vkusnee-chem-v-kulinarnom-magazine-60d0eb4b82b92e79a9eb0db3

! (700x543, 461Kb)

Это рецепт всем известной восточной сладости: вкусного, мягкого, рассыпчатого и очень простого в приготовлении печенья. Классический вариант начинки - это ванильный, но также очень вкусных и два других предложенных варианта.
 
Если захотелось к чаю песочного печенья с начинкой, то испеките лучше сами. Ведь всё, что сделано своими руками будет намного вкуснее. И вы точно будете знать состав своего десерта.
 
Ингредиенты для теста:
 
1. Мука пшеничная - +/-410 гр.
 
2. Масло сливочное - 160 гр.
 
3. Йогурт (кефир или сметана) - 160 гр.
 
4. Яйцо - 2 шт.
 
5. Соль - 1/2 ч.л.
 
6. Сода - 1/2 ч.л.
 
Ингредиенты для ореховой начинки:
 
1. Масло сливочное - 30 гр.
 
2. Орехи грецкие - 60 гр.
 
3. Сахар - 70 гр.
 
Ингредиенты для ванильной и шоколадной начинок:
 
1. Масло сливочное - 100 гр.
 
2. Мука - 160 гр.
 
3. Сахар - 70+60гр.
 
4. Ванильный сахар - 1 ч.л.
 
5. Шоколад - 20 гр.
Приготовление.

1 (700x559, 440Kb)

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Насыпной пирог «Венгерская ватрушка» для любителей выпечки с творогом!

Среда, 16 Июня 2021 г. 13:30 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/moya_skatert_samobranka/nasypnoi-pirog-vengerskaia-vatrushka-dlia-liubitelei-vypechki-s-tvorogom-601287d1814bd370b66c9be6

1 (700x525, 418Kb)

Предлагаю вам простой рецепт воздушной ватрушки из песочного теста. Ведь песочное тесто с творогом – это всегда удачное сочетание! Такой пирог можно подать на праздничный стол вместо торта, и гости, когда его попробуют, будут в восторге и попросят рецепт!
 
Ингредиенты:
 
Для песочного теста:
 
Мука – 500 грамм
Сливочное масло – 200 грамм
Сахар – 50 грамм
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 10 грамм
Для начинки:
 
Творог – 600 грамм
Яйца – 3 шт.
Сахар – 100 грамм
Ванильный сахар – 1 пакетик
 

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Говяжья печень никогда не была такой нежной. Показываю рецепт блюда, запахи от которого просто кружат голову

Суббота, 12 Июня 2021 г. 14:14 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/sokolov/goviajia-pechen-nikogda-ne-byla-takoi-nejnoi-pokazyvaiu-recept-bliuda-zapahi-ot-kotorogo-prosto-krujat-golovu-608ba14990ed9137104afd68

1 (700x525, 387Kb)

Говяжья печень – это, наверное, одна из самых полезных частей говядины, доступных для покупки практически в любое время. С печенью может возникнуть только одна проблема, которая появляется, если ее неправильно приготовить и пересушить. Никакого аппетита сухая печень не вызывает, а на языке остаются неприятные крупинки, как будто от сухой манки. Ничего этого не произойдет, если приготовить печень по проверенному временем рецепту, который я сегодня покажу.
 
НАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
Говяжья или телячья печень без жил и пленок
Растительное рафинированное масло
Сливочное масло
Репчатый лук
Мясистые помидоры без кожуры
Болгарский перец без кожуры
Соль и черный молотый перец
КАК ГОТОВИТЬ:
 
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из субпродуктов
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 СОЧНОЕ МЯСО в РУКАВЕ! 😍 НЕЖНЕЙШАЯ Домашняя Буженина в Духовке

Четверг, 10 Июня 2021 г. 14:09 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/home_recipes_with_love/sochnoe-miaso-v-rukave--nejneishaia-domashniaia-bujenina-v-duhovke-605a2fd43e3d714b3b316bd1

1 (700x393, 399Kb)

В СОБСТВЕННОМ СОКУ! Домашняя буженина из свинины или говядины - нежнейшее мясо в духовке, которое готовить очень просто, насыщается ароматами специй и приобретает бесподобный вкус.
Идеально на бутерброды! Мясо, приготовленное в рукаве по этому рецепту, всегда получается очень-очень сочное и вкусное.
Ингредиенты:
Свиная шея - 1200 г.
Чеснок - 2 зубчика
Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу
Соль - 1 ч. л. по вкусу
Масло растительное без запаха - 2 ст. л.
Специи по вкусу, у меня:
Паприка - 1-2 ч. л.
Листочки тимьяна - 2 веточки
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=g5oo5XTSJSY

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Свиные рёбра в аджике

Дневник

Понедельник, 31 Мая 2021 г. 10:32 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Svinie_ryobra_v_adjike1 (700x408, 25Kb)

Ингредиенты
 
1 кг ребер
40 мл растительного масла
1 ч. л. черного молотого перца
40 мл соевого соуса
1 ч. л. паприки
2 ст. л. аджики
1 помидор
4 зуб. чеснока
2 ст. л. лимонного сока
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Белорусские колдуны.

Вторник, 25 Мая 2021 г. 13:01 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1 (700x466, 426Kb)

Рецепт белорусских колдунов с начинкой. Для основы используется тертый картофель, в качестве начинки — свиной фарш. Чтобы колдуны получились сочными и ароматными, добавляется лук. Такие котлеты можно подавать на стол со сметанной или легким овощным салатом. Они получаются очень сытными, аппетитными, с хрустящей румяной корочкой сверху и сочной начинкой внутри.
 
Ингредиенты:
 
Картофель - 1 кг.
Свиной фарш - 350 г.
Лук - 2 шт.
Пшеничная мука - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Подсолнечное масло - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Закусочные оладьи с зеленым луком и яйцом

Дневник

Суббота, 15 Мая 2021 г. 10:06 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Закусочные оладьи с зеленым луком и яйцом1 (700x373, 61Kb)
Когда нет времени лепить пирожки, а хочется вкусно поесть и всю семью накормить, предлагаем приготовить закусочные оладьи с зеленым луком и яйцом. Готовится быстро, а получается очень вкусно!

Ингредиенты:
Тесто

Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст. ложка
Кефир 2,5%. 220 мл
Мука 200 гр
Яйца вареные 2 шт
Зеленый лук 30 гр
Соль, перец
Сода 0.5 ч.ложка
Закусочные оладьи с зеленым луком и яйцом. Пошаговый рецепт
Читать далее...

Метки:  

🌸 Чебуреки. САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки

Четверг, 06 Мая 2021 г. 11:11 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/chebureki-samyi-prostoi-i-udachnyi-recept-testa-na-chebureki-60922279b8f34b04d241ce78

1 (700x466, 406Kb)

Простой рецепт вкусных чебуреков. Тесто готовится очень быстро из небольшого количества доступных продуктов. Оно получается эластичным, легко раскатывается в тонкий пласт, не рвется. Для начинки используем два вида мяса, перекручиваем их и смешиваем с луком. На тонком тесте в период жарки появляется много пупырышек, за счет чего, оно получается немного слоеным. Начинка внутри сохраняет свою сочность, которая не вытекает при жарке.
 
Ингредиенты:
 
Тесто:
 
Мука – 250 г.
Вода (кипяток) – 120 г.
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Начинка:
 
Фарш свино-говяжий – 300 г.
Лук – 1 шт. (80 г.)
Вода – 50-60 мл.
Соль, черный перец – по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1