Джамбалайя |
Дневник |
Метки: джамбалайя |
Рецепты яблочных блюд |
Дневник |
Ipola (
Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Совсем скоро Яблочный Спас. К этому празднику люди готовятся заранее, урожай яблок освящают в церкви. В этом вопросе я, к сожалению, мало разбираюсь, но вот рецепты блюд из яблок хорошо знаю и люблю. 
Метки: рецепты яблочных блюд |
Манты под соусом-сантан. |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Здесь - http://blog.kp.ru/users/geroma/post95667084/ - подборка рецептов мант, которые я выставляла раньше.
Манты - одно из любимых блюд в моей семье. И делаю я их довольно часто.
Сегодня, вместе с рецептом новой начинки, я добавила замечательный соус-сантан.
Метки: манты |
Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: рецепты |
Сдобное тесто. |
Дневник |
noviehek (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Рецепт приготовления Сдобного теста от Galusek.
Сдобное тесто. 1000гр.
Мука – 600гр.
Сахар – 40гр.
Маргарин – 40гр.
Дрожжи сухие – 4гр.
Меланж для теста – 24гр.
Вода – 300гр.
Улучшитель – 2,5гр.
Технология приготовления:
Тесто готовят ускоренным способом. В ёмкость для замешивания теста вливают подогретую воду до 30-40градусов, вносят соль, сахар, меланж. Сухие дрожжи с улучшителем вносят в сухом виде вместе с мукой. После этого вводят растопленный маргарин и замешивают до тех пор, пока тесто не приобретёт однородную консистенцию и будет легко отделятся от стенок. Оставляем для брожения, в процессе которого тесто обминаем 1-2раза. Тесто приготовленное из муки со слабой клейковиной, обминаем 1раз и ставим на 2-3часа для брожения в тёплое место. Когда тесто увеличится в объёме в 1,5раза , производим обминку в течении 1-2 минут.
Метки: тесто. |
Ньокки |
Дневник |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Ньокки - итальянские собратья наших клецек. Они легки в приготовлении, не лежат камнем в желудке, и экспериментировать с ними можно до бесконечности. Откуда взялись ньокки? Изобрели это блюдо итальянские крестьяне, что, кстати сказать, не редкость, если говорить о шедеврах итальянской кухни.
Метки: ньокки |
Майонез в домашних условиях |
Дневник |
-Марюшка- (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Недавно в одном кулинарном сообществе на ЛиРу появился замечательный пост под названием "Осторожно - майонез!". Начало многообещающее. Читаем дельше
|
Пхалеули |
Дневник |
Метки: пхалеули |
Пельмени разные |
Дневник |
Метки: пельмени |
Как не набрать осенние килограммы? |
POSITIVE_7 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
За осень мы обычно набираем пару-тройку килограммов. Такое случается, даже если вы исправно посещаете тренировки или совершаете ежедневные пешие прогулки. Многие отмечают, что аппетит становится просто зверским, то и дело хочется чем-нибудь подкрепиться.
|
Интересные видеорецепты от www.tvigle |
Дневник |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Рецепт картофеля с жаренным сыром «Аффумикато»
Метки: ветчина сосиски картофель гриль тортелини |
WomanJournal.ru представляет кулинарную рассылку. В какие блюда нужно добавлять вино |
Дневник |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
| |
||||||||||
|
Метки: вино в блюдах |
Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома" |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: рецепты и советы "гастронома" |
Carciofi ripieni - Артишоки фаршированные (мастер-класс) и другие блюда из артишоков |
Дневник |
Метки: аришоки закуски основное блюдо |
Сырное суфле и салат с яблоками, сырное суфле |
Дневник |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Сегодня мы предлагаем вам приготовить весьма оригинальную горячую закуску. Речь идет о сырном суфле, с которым отлично сочетается салат из яблок, зелени и орехов.
Метки: сырное суфле рыба в суфле гороховое |
ЧАТНИ от WDay.ru |
Дневник |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Традиционные индийские приправы чатни не только пробуждают аппетит и украшают своей яркостью стол, но и великолепно оттеняют вкус основных блюд. Кстати, подобрать чатни к горячему не так сложно, ведь готовить их можно практически из любых фруктов и овощей, главное – не забыть про приправы.
Метки: чатни соусы приправы |
Горячие завтраки на скорую руку |
Дневник |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Сырные оладьи
Метки: завтраки каши блины яичницы |
Жюльен с курицей и грибами |
Дневник |
Метки: жюльен |
Хинкали |
Дневник |
Метки: хинкали |
Что приготовить из лаваша? Лаваш с сюрпризом... |
Дневник |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
 |
Лаваш - всем хорошо известен традиционный армянский свежий хлеб. Лаваш представляет собой тонкую полосу выпеченного в каменном тонире теста эллипсовой формы длиной до 1 м и шириной до 50 см. У лаваша нет корки и мякиша, но это всегда мягкий, гибкий хлеб. Лаваш пекут уже более 6000 лет, и традиции и технологии выпекания используются неизменно и по сегодняшний день. Сыр, зелень и армянский лаваш - это очень вкусно и несомненно, это всегда составляло часть армянского стола. Про лаваш написаны немало рассказов, стихов и песен. Любой человек даже покинувший Армению и проживающий заграницей помнит вкус традиционного армянского хлеба - лаваша.
Метки: блюда с лавашом |
Вино может стать настоящей изюминкой твоих кулинарных шедевров, которые по достоинству оценят и твой любимый, и подруги, родители и друзья. Осталось только купить бутылочку этого чарующего напитка, добавить ароматные пряности, прошептать парочку магических заклинаний - и никакой дождик не испортит тебе хорошее настроение! WomanJournal.ru делится рецептами лучших блюд "с огоньком". 
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
