-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

баклажаны баклажаны на зиму бисквит блинчики на молоке блины блюда из говядины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины блюда из фарша брауни с творогом и вишней булочки варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка горячий молочный пирог грецкие орехи десерт десерт за 5 минут десерты домашний торт домашний хлеб жареные пирожки завтрак заготовки заготовки на зиму закуска закуски закусочный торт заливной пирог израильская кухня итальянская кухня кабачки картофель кекс кекс на кефире кекс с черникой кефир консервирование круассаны куличи куриная грудка курица ленивые пирожки из кефира лепешки лимонный пирог маковый пирог манник на кефире маринад масленица мед молоко напитки немецкая кухня нисуаз орехи пасха первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пирог с творожной начинкой пирог с фруктами пирог с ягодами пироги пирожки пирожки без дрожжей пирожки на кефире пирожки с капустой пирожные помидоры на зиму пост приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт теста рецепт торта салат салат с курицей салаты сливки сливочное масло сметана советы кулинарам специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог тесто для пирожков тонкие блины торт торт «королевский» торт «прага» торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт к чаю торт киевский торт на сковороде торт наполеон торт с ореховым кремом торты узбекская кухня фарш французская кухня чизкейк без выпечки шампиньоны шницель шоколад шоколадный кекс шоколадный манник шоколадный пирог шоколадный торт шоколадный торт на кефире яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 68457
Комментариев: 169938
Написано: 255265


Красивый пирог с творогом: вкусный, воздушный и мягкий. Всё перемешали и в духовку

Пятница, 13 Мая 2022 г. 10:36 + в цитатник
Ipola все записи автора

пирог с творогом1 (700x381, 337Kb)

Красивый пирог с творогом, который к тому же получается очень вкусным может приготовить абсолютно каждый. Процесс приготовления очень прост и не занимает много времени. Родные оценят по достоинству такой десерт и обязательно попросят приготовить его повторно.
 
Ингредиенты для теста:
 
Молоко комнатной температуры – 250 мл.
 
Сахар – 80 гр.
 
Дрожжи -20 гр.
 
Яйца – 1 шт.
 
Соль ½ ч. л.
 
Растительное масло – 30 ст. л.
 
Сливочное масло – 40 гр.
 
Мука – 500 гр.
 
Процесс приготовления теста:
 
Берем миску, выливаем теплое молоко, добавляем сахар, живые дрожжи и перемешиваем ингредиенты лопаткой. Затем, добавляем яйцо, соль и еще раз перемешиваем.
 
Высыпаем в миску муку, добавляем сливочное и растительное масло, замешиваем мягкое тесто руками, после чего накрываем его пищевой пленкой и убираем на 40 минут в холодильник.
 
Ингредиенты для штрейзельной крошки:
 
Мука – 1 ст. л.
 
Сливочное масло – 30 гр.
 
Сахар – 2 ст. л.
 
Процесс приготовления:
 
Берем миску, высыпаем муку, добавляем масло и сахар, соединяем ингредиенты руками.
 
Ингредиенты для начинки:
 
Творог – 180 гр.
 
Сахар – 2-3 ст. л.
 
Крахмал – 1 ст. л.
 
Изюм – по вкусу.
 
Процесс приготовления начинки:
 
Берем миску, выкладываем творог, добавляем сахар, крахмал, сметану и изюм, перемешиваем ингредиенты вилкой.
 
Достаем тесто из холодильника и выкладываем его на раскаточную доску. Разрезаем тесто на две части, и одну из частей делим еще на 8. Из кусочков формируем руками кружки и оставляем их на 10 минут.
 
Затем, каждый кружок обваливаем в муке и раскатываем. Смазываем тесто маслом, складываем его пополам и сверху добавляем в каждый край начинку. Далее, уголки с начинкой заворачиваем внутрь. Таким образом у нас получаются треугольники.

пирог с творогом2 (700x355, 268Kb)

Берем форму зля запекания, смазываем сливочным маслом и выкладываем треугольники из теста по кругу, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.


пирог с творогом3 (700x396, 244Kb)

Когда тесто немного «отдохнуло», смазываем пирог яичным желтком и посыпаем сверху штрейзельной крошкой. Ставим в предварительно разогретую духовку до 165 С на 35-45 минут. Когда пирог хорошо зарумянился, достаем его из духовки. Получается супер нежно и вкусно.  Приятного аппетита!

Источник
пирог с творогом4 (700x376, 324Kb)

Рубрики:  пироги/дрожжевое тесто
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 39 раз
Понравилось: 21 пользователям