-Рубрики

 -Метки

блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы блюда из свинины булочки булочки с корицей булочки с творогом варенье ватрушки ватрушки с творогом вкусно и просто вторые блюда выпека выпечка десерт десерты домашние конфеты домашний торт жареные пирожки заварное тесто заварные пирожные заготовки закуска закуски заливной пирог заливной рыбный пирог здоровье израильская кухня итальянская кухня кекс на кефире кефир коврижка на кефире колбаса в кружке королевская ватрушка круассаны кулич кулич пасхальный куличи куриная грудка курица ленивые пирожки лимонный пирог лук манник на кефире манник с яблоками на кефире маффины на кефире медовая коврижка на кефире медовик молоко молочный ломтик морковь мягкое печенье немецкая кухня пасха пасхальный кулич первые блюда печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с вареньем пирог с творогом пирог со штрейзелем пироги пирожки пирожки в духовке пирожки из дрожжевого теста пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с мясом пирожки с яблоками пирожные пончики постный медовик праздничное блюдо приготовление простой рецепт пышки рецепт рецепт кулича рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рецепты салатов рулет салат салат с курицей салаты сливки сливочное масло слоеные салаты сметана специи супы сыр творог творожная запеканка творожное печенье творожный кулич творожный кулич без дрожжей творожный пирог торт торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш фрукты холодные супы чизкейк без выпечки чизкейк с вишней шампиньоны шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный манник шоколадный торт яблоки яблочный пирог

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 67135
Комментариев: 169938
Написано: 253938


🌸 Классический Кекс «Столичный» Вкусный и простой рецепт

Вторник, 22 Марта 2022 г. 14:47 + в цитатник
Ipola все записи автора
Цитата сообщения Ipola https://zen.yandex.ru/media/blog_lilya_shaidullina/klassicheskii-keks-stolichnyi-vkusnyi-i-prostoi-recept-62399cc23c14f46c081cd0a1?&

1 (700x393, 383Kb)

Всем привет! Давайте сегодня приготовим с вами самый знаменитый и известный кекс *Столичный*. И он точно не зря имеет такую популярность и успех среди любителей сладкой выпечки. Это замечательный классический кекс с нежной сливочной ноткой и ароматом ванили, легкой рассыпчатой текстурой и изюмом. Всё вместе делает его настолько вкусным, что забыть о нём просто не возможно! А знаете ли вы, как просто его приготовить дома? И для него нужны самые обычные продукты, которые всегда можно найти в магазине. И уж, поверьте, когда вы его приготовите сами дома - его вкус вас очарует! Он очень очень вкусный!

Ингредиенты
 
-3 средних яйца
-175 гр мягкого сливочного масла
-170 гр сахара
-240 гр пшеничной муки в/с
-100 гр изюма
-8 гр ванильного сахара
-1 ч.л разрыхлителя
-щепотка соли
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=EemDY3NBEeE


2 (700x393, 267Kb)

В миску выложить мягкое сливочное масло, добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Всё взбить миксером на средней скорости около 2 минут.


3 (700x393, 297Kb)

Далее по одному ввести яйца комнатной температуры, каждый раз хорошо взбивая миксером.


4 (700x393, 314Kb)

Затем добавить промытый и обсушенный изюм, перемешать лопаткой.


5 (700x393, 314Kb)

Всыпать всю муку и разрыхлитель и коротко перемешать миксером.


6 (700x393, 300Kb)
7 (700x393, 288Kb)

Получается вот такое кексовое тесто.


8 (700x393, 308Kb)

Форму для кекса хорошо смазать сливочным маслом.

9 (700x393, 242Kb)

Сверху присыпать мукой, лишнее стряхнуть.

10 (700x393, 268Kb)

Выложить тесто в форму и разровнять.


11 (700x393, 279Kb)

Выпекать кекс в разогретой духовке при 160С около 50-60 минут. Смотрите на особенности своей духовки.


12 (700x393, 268Kb)

Готовый кекс оставить на 10 минут в форме.

13 (700x393, 260Kb)

Затем перевернуть на блюдо.


14 (700x393, 288Kb)

И присыпать сверху сахарной пудрой.


15 (700x393, 296Kb)

Приятного чаепития! good


16 (700x393, 352Kb)
17 (700x393, 363Kb)
18 (700x393, 334Kb)
19 (700x393, 300Kb)
20 (700x393, 385Kb)
21 (700x393, 295Kb)

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/кексы
Моя_кулинарная_книга
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям