-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

баклажаны на зиму блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы булочки варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка горячий молочный пирог десерт десерты домашние конфеты домашний хлеб заварные пирожные завтрак заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог израильская кухня итальянская кухня итальянское печенье кабачки картофель кекс кекс на кефире кефир консервирование котлеты круассаны кулич куличи куриная грудка курица ленивые пирожки лепешки лимонный пирог лук манник на кефире маринад маринованные огурцы медовик медовое печенье медовый торт молоко напитки немецкая кухня овощи орехи пасха пасхальный кулич первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с вареньем пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки в духовке пирожки из дрожжевого теста пирожки на кефире пирожки с вишней пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с яблоками пирожные помидоры на зиму пончики праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт кулича рецепт печенья рецепт пирога рецепт торта рецепты салатов рулет салат салат с курицей салаты сливки слоеные салаты сметана советы кулинарам соусы специи супы сыр тёртый пирог творог творожная запеканка творожное печенье творожный пирог творожный пирог с ягодами тирамису торт торт «королевский» торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт медовик торт на сковороде торт наполеон торты узбекская кухня фарш форшмак холодные супы чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный манник шоколадный торт шоколадный торт на кефире эклеры яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 67755
Комментариев: 169938
Написано: 254560


Домашний торт-пирожное «Зимняя сказка». Готовлю каждый день: торт на праздничный стол

Понедельник, 27 Декабря 2021 г. 10:43 + в цитатник
Ipola все записи автора

2835299_tortpirojnoe_Zimnyaya_skazka1 (700x398, 97Kb)

Нежный, пышный и воздушный тортик, который вы сделаете быстро и просто. Украсить торт можно по своему вкусу. Сливочный крем – это всегда беспроигрышный вариант для любого сладкого лакомства.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
яйца, 6 шт;
сахар и мука по 200 г;
разрыхлитель, 10 г;
сметана, 50 г;
соль щепотка.
Для приготовления крема возьмите:
 
масло сливочное жирное и качественное, 350 г;
сгущенка, 350 г;
красители пищевые;
для пропитки коржей возьмите сгущенку и разведите водой.
Процесс приготовления
 
Аккуратно отделяем белки от желтков.
 
Белки с щепоткой соли начинаем взбивать и когда масса превратиться в густую, вводим порциями часть сахара и взбиваем массу до стойких пиков.
 
Отдельно взбиваем желтки со второй частью сахара.
 
Желтки смешиваем со сметаной и взбиваем.
 
Теперь соединяем обе части и аккуратно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем лопаткой, чтобы не нарушать воздушность массы.
 
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом, разравниваем.
 
Выпекаем бисквит при 180 градусах около 45 минут, проверяйте готовность шпажкой. Остужаем бисквит и разрезаем на несколько коржей, обрезаем края и из них делаем крошку.
 
Для крема взбиваем размягченное сливочное масло до пышности и вливаем порциями сгущенку, взбиваем до однородности и воздушности.
 
Формируем торт, смазывая коржи кремом, бока ми верх также обмазываем и обсыпаем крошкой.
 
Часть крема вы можете окрасить разными красителями и сделать цветы, бутоны и лепестки по верху торта.
 
Отправляем тортик в холодильник на несколько часов и потом подаем такое красивое и вкусное чудо к праздничному столу.
Приятного чаепития!

2835299_tortpirojnoe_Zimnyaya_skazka2 (700x442, 75Kb)

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожные
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 12 пользователям