Galche все записи автора

Этот замечательный тортик из капусты с нежным мясным кремом станет отличным выбором для ужина или сытного завтрака. Готовится это блюдо довольно просто , а вкус имеет замечательный! Пробуем?

Ингредиенты:

• капуста - 500 г
• мука - 3-5 ст.л.
• яйцо - 3 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• фарш мясной куриный или свиной - 500 г
• сыр твердый - 100 г
• майонез - 3-4 ст.л.
• помидоры - 1-2 шт.
• петрушка - 1 пучок
• укроп - 1 пучок
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу

Приготовление:

Капусту мелко нарезать, а еще лучше просто измельчить в блендере. Высыпать ее в миску и добавить яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешать.

На сковородку налить растительное масло, разогреть и испечь блинички из полученного капустного теста.

Лук нарезать кубиками, на крупной терке измельчить морковь – и все обжарить на сковородке с добавлением растительного масла.  Фарш посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень (или измельченный зубчик чеснока, или сухие специи).

Приготовить "крем": майонез смешать с натертым сыром.

Собрать "тортик": смазать капустные блины сырым фаршем, сверху выложить слой поджаренной морковки с луком, зелень. Положить готовый "торт" на противень, сверху украсить дольками помидора, смазать майонезно-сырным кремом.

Поставить торт в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекать 15-20 минут.

Как и с чем подавать

Подавать как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт