-ћузыка

 -я - фотограф

 ак красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -–убрики

 -ћетки

„еснок баклажаны блюда из м€са булочки булочки с творогом видеорецепт вкусно и просто вторые блюда выпечка голубцы грибы десерт десерты еврейска€ кухн€ жареные пирожки заготовки заготовки на зиму закуска закуски здоровье израильска€ кухн€ италь€нска€ кухн€ кабачки кабачки на зиму капуста картофель кекс кефир конфета котлеты кулич куриное филе лук медовик молоко мороженое мука напитки пасха первые блюда печенье пирог пирог к чаю пирог с абрикосами пирог с вишней пирог с €блоками пироги пирожки пирожки в духовке помидоры приготовление простой рецепт рецепт рецепты рогалики рыба рыбные блюда салат салат на зиму салаты свинина сливочное масло сметана специи супы сыр творог творожна€ запеканка творожное печенье творожный пирог тесто тесто дл€ пирожков торт торт без выпечки турецка€ кухн€ фарш фоторецепт шоколад шоколадный торт €блочный пирог

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћо€_кулинарна€_книга

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -»нтересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ƒиабеткафе Pizza_chef

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2009
«аписей: 64632
 омментариев: 169938
Ќаписано: 251428


»кра из баклажанов без стерилизации🍆🍆🍆

ѕ€тница, 20 јвгуста 2021 г. 09:48 + в цитатник
Ipola все записи автора

2835299_Ikra_iz_baklajanov_bez_sterilizacii1 (700x373, 58Kb)

»кра из баклажанов без стерилизации, закуска лучше не придумаешь, вкусна€, сочна€, ароматна€. ќна очень вкусна€ и аппетитна€ как в гор€чем, так и в холодном виде. ќтлично хранитс€ даже при комнатной температуре. ќб€зательно попробуйте приготовить этот чудесный рецепт.
 
Ќам потребуетс€:
Ѕаклажаны 1.5 кг.;
 абачки 500 г.;
ѕомидоры 1.5 кг.;
ѕерец сладкий болгарский 500 г.;
ћорковь 250 г.;
Ћук репчатый 250 г.;
ѕерец острый 1 шт.;
„еснок 40 г.; 
ћасло растительное 150 г.; 
—оль 1 ст.л. с горкой.;
—ахар 3 ст.л. с горкой.;
”ксус 9 % 2 ст.л.;
«елень по желанию.
»кра из баклажанов без стерилизации. –ецепт приготовлени€
  1. Ѕерем кастрюлю с толстым дном, ставим ее на плиту, наливаем туда растительное масло, и даем ему хорошо прогретьс€.
  2. ѕока греетс€ масло, довольно крупными кубиками нарезаем лук, и отправл€ем в кастрюлю, пока жаритс€ лук, на крупной терку натираем морковку и отправл€ем ее к луку. » вместе обжариваем 3-4 минуты.
  3. “ем временем нарезаем очищенный от сем€н перец, нарезаем квадратиками 2-3 см.  ак только овощи хорошо прожар€тс€, заливаем их томатом, заранее измельченный на м€сорубке.
  4. “уда же засыпаем соль и сахар, все перемешиваем, даем покипеть. Ѕаклажаны разрезаем вдоль на 4 части, а затем поперек на кусочки в 3-4 см. ƒалее нарезаем острый перец.
  5. ќтправл€ем в кастрюлю все нарезанные овощи, перемешиваем, доводим до кипени€. “ем временем на мелкой терке натираем чеснок.  ак только овощи закипели, убавл€ем огонь ниже среднего, и тушим под крышкой 25 минут.
  6. ѕосле прошедшего времени вливаем в кастрюлю уксус, и добавл€ем измельченный чеснок, все перемешиваем и даем потушитьс€ еще 5 минут. Ќа вкус можете добавить еще соли, сахара и уксуса. 
  7. ”бавл€ем огонь на минимум, разливаем гор€чую икру по банкам, герметично закатываем, переворачиваем на крышки, укутываем на одни сутки.
»кра готова. ќчень вкусна€, сочна€ и аппетитна€ икра, она украсит зимой любой праздничный или повседневный стол.

2835299_Ikra_iz_baklajanov_bez_sterilizacii2 (700x380, 54Kb)

–убрики:  консервирование, заготовки
ћо€_кулинарна€_книга
ћетки:  

ѕроцитировано 25 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м