-ћузыка

 -я - фотограф

 ак красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -–убрики

 -ћетки

„еснок баклажаны без выпечки блины блюда из м€са булочки булочки с творогом видео вкусно и просто вторые блюда выпечка голубцы грибы десерт десерты еврейска€ кухн€ жареные пирожки заготовки заготовки на зиму закуска закуски запеканка здоровье израильска€ кухн€ италь€нска€ кухн€ кабачки кабачки на зиму капуста картофель кекс котлеты кулич куриное филе курица лук молоко мороженое мука напитки пасха первые блюда печенье пирог пирог к чаю пирог с вишней пирожки помидоры приготовление простой рецепт рецепт рецепты рыба рыбные блюда салат салат на зиму салат с курицей салаты свинина скумбри€ сливочное масло слоеное тесто соус специи супы сыр творог творожна€ запеканка творожное печенье творожный пирог тесто тесто дл€ пирожков торт торт без выпечки торт на сковороде фарш чебуреки шоколад шоколадный пирог шоколадный торт €блочный пирог

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћо€_кулинарна€_книга

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -»нтересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ƒиабеткафе Pizza_chef

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2009
«аписей: 64150
 омментариев: 169938
Ќаписано: 250946


ѕирог "—теганое оде€ло" с творожной прослойкой

—уббота, 20 ћарта 2021 г. 22:19 + в цитатник
Galche все записи автора
÷итата сообщени€ Galche

≈сли вам нрав€тс€ пироги с творожной прослойкой, тогда приготовьте оригинальный пышный шоколадный пирог "—теганое оде€ло". ” него нежный воздушный творожной слой и ароматный вкус апельсина. ¬ыпечка по виду напоминает "стеганое оде€ло". ѕриготовление очень простое и занимает минимум времени. ≈сть желание его приготовить, сохран€йте рецепт в свою кулинарную копилку.

–њ–Є—А–Њ–≥ –°—В–µ–≥–∞–љ–Њ–µ –Њ–і–µ—П–ї–Њ 1–∞ (640x379, 219Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ шоколадного теста:
  • €йцо  - 3 шт. (категории с0 или 4 шт. категории с1)
  • сахар - 180 г
  • соль - 2 г
  • растительное масло (рафинированное) - 130 мл
  • молоко - 130 мл
  • мука - 320 г
  • разрыхлитель - 10 г
  • какао-порошок - 35 - 40 г

ƒл€ творожного сло€:

  • творог (плотный) - 400 г
  • €йцо - 1 шт.
  • сахар - 60 г
  • соль - щепотка
  • ванильный сахар - 10 г
  • цедра апельсина (или лимона) - 1 ч.л.
  • крахмал - 35 - 40 г

ѕриготовление:

ƒл€ творожного сло€: смешать творог с сахаром, солью, €йцом, ванильным сахаром. ѕеремешать погружным блендером.

ƒобавить крахмал и еще раз хорошо перемешать, до однородности.

ѕриготовление шоколадного теста: в чашку отправить €йца и сахар, взбить миксером до пышной белой массы. ƒобавить молоко, масло, апельсиновую цедру, перемешать миксером.

¬ €ичную массу просе€ть сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, соль. ѕеремешать сначала лопаткой, а затем миксером, до однородной массы. “есто получаетс€ гладким и достаточно жидким.

‘орму смазать м€гким сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой.

Ўоколадное тесто выложить в форму, разровн€ть.

“ворожное тесто переложить в кондитерский мешок с отверстием примерно 1 см и затем выложить его на шоколадное в форме решетки.

¬ыпекать пирог при температуре 180— 30 - 40 минут в заранее разогретой духовке.

√отовый пирог достать из духовки и дать ему немного остыть.

ѕри€тного аппетита!
–њ–Є—А–Њ–≥ –°—В–µ–≥–∞–љ–Њ–µ –Њ–і–µ—П–ї–Њ 1–∞ (640x379, 219Kb)

 

—ери€ сообщений "пироги сладкие (часть 3)":
„асть 1 - Ўоколадный пирог с €блоками
„асть 2 - яблочный пирог с нежным кремом
...
„асть 6 - —ладкий пирог "Ѕалиш" с курагой
„асть 7 - Ѕесподобный €блочный пирог на сковороде
„асть 8 - ѕирог "—теганое оде€ло" с творожной прослойкой
„асть 9 - Ўарлотка с тыквой и творогом - необычно, но вкусно
–убрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
ћо€_кулинарна€_книга
ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м