-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

​сочники баклажаны бисквитный рулет блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы булочки булочки с корицей булочки с начинкой ватрушки ватрушки с творогом вафли видеорецепт вкусно и просто вторые блюда выпечка грибы маринованные десерт десерт с черносливом десерты домашние конфеты домашний торт драники жареные пирожки заварное тесто заварные пирожные закуска закуски заливной пирог заливной рыбный пирог здоровье израильская кухня итальянская кухня кабачковый омлет кекс на кефире кефир киевский торт по госту колбаса в кружке королевская ватрушка кофейный крем кулич кулич пасхальный куличи куличи на кефире куриное филе куриные рулетики с курагой. курица курник лепёшкис сыром и картофелем лук манник с яблоками манник с яблоками на кефире марципан маффины на кефире молоко морковь немецкая кухня пасха пасхальные булочки пасхальный кулич первые блюда печенье печенье к чаю печенье на скорую руку пирог пирог к чаю пирог с вареньем пирог с творогом пирог с яблоками пироги пирожки пирожки в духовке пирожки из дрожжевого теста пирожки на кефире пирожки печёные пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с мясом пирожки с яблоками пирожные постные кексы постный медовик праздничное блюдо приготовление простой рецепт пышки рецепт рецепт кулича рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рецепты салатов рыба рыба по-еврейски салат салат с курицей салаты сливки сливочное масло сливочный грибной соус сметана специи суп с фрикаельками супы сыр твердый сыр дома творог творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожный кулич творожный кулич без дрожжей творожный пирог творожный пирог с вишней тертый пирог с вареньем торт торт «lion» без выпечки торт без выпечки торт за 5 минут торт на кефире торт на сковороде торт наполеон торты турецкая кухня фарш храйме - рыба в томате хычины с сыром и картофелем чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадные пирожные шоколадный пирог шоколадный торт яблоки яблочный кекс яблочный пирог ягодный торт

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 66878
Комментариев: 169938
Написано: 253681


Влажный шоколадный пирог

Четверг, 28 Января 2021 г. 09:28 + в цитатник
Ipola все записи автора

2835299_Vlajnii_shokoladnii_pirog (686x700, 455Kb)

Пирог получается высоким, вкусным и очень ароматным.
 
А благодаря добавлению в тесто красного вина, он имеет влажную и мелкопористую текстуру, не требует дополнительной пропитки.
 
Выпекать можно в мультиварке или духовке.
 
Ингредиенты
 
✓ Масло сливочное — 250 г.
 
✓ Сахар — 200 г.
 
✓ Яйцо — 4 шт.
 
✓ Мука — 190 г.
 
✓ Вино красное — 125 мл.
 
✓ Шоколад — 50 г.
 
✓ Какао — 1 ст.л.
 
✓ Разрыхлитель — 3 ч.л.
 
✓ Соль — щепотка
 
Рецепт приготовления
В глубокую миску просеять муку, разрыхлитель, соль, какао.
 
Слегка перемешать сухие ингредиенты.
 
В отдельное миске соединить мягкое сливочное масло и сахар.
 
С помощью миксера хорошо взбить масло с сахаром до пышного состояния, затем добавить яйца по одному, продолжая взбивать.
 
Масса получится пышной и однородной.
 
Соединить масляную массу и сухие ингредиенты.
 
С помощью ложки тщательно перемешать массу.
 
Шоколад растопить на водяной бане, слегка остудить и добавить в тесто.
 
Затем влить в тесто вино.
 
Тщательно перемешать тесто, оно получится в меру густым и очень воздушным.
 
Форму смазать сливочным маслом и переложить тесто в форму.
 
Выпекать в разогретой в духовке при температуре 200 градусов до сухой зубочистки.
 
Шоколадный пирог поднимается ровно, без «вулканчика».
 
Готовую выпечку достать из формы и хорошо остудить.
 
Шоколадный пирог, приготовленный с добавлением вина, получается влажным и необыкновенно вкусным.
 
При желании его можно украсить или посыпать сахарной пудрой.
 
Приятного аппетита!

2835299_Vlajnii_shokoladnii_pirog1 (700x520, 181Kb)

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 29 раз
Понравилось: 13 пользователям