-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

Соль Чеснок ванильный сахар вода вторые блюда выпечка грецкие орехи десерт дрожжи завтрак завтраки завтраки недели закуска закуски здоровье какао картофель котлеты красота куриное филе курица лук лучшие завтраки лучшие салаты лучшие салаты недели лучшие сладости лучшие сладости недели лучшие ужины лучшие ужины недели майонез молоко морковь мука оливковое масло пасха перец печенье пирожки помидоры похудение приготовление простой рецепт разрыхлитель растительное масло рецепт рецепты выпечки рецепты завтраков рецепты лучших завтраков рецепты лучших салатов рецепты лучших сладостей рецепты лучших ужинов рецепты салатов рецепты сладостей рецепты супов рецепты ужинов рыба салаты салаты недели сахар сахарная пудра свинина сладости сладости недели сливки сливочное масло сметана сода супы сыр творог торт торт без выпечки ужин ужины ужины недели упражнение упражнения шоколад шоколадный торт яйцо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 56277
Комментариев: 169938
Написано: 243053



Пирожки с творогом, жаренные на сковороде

Суббота, 23 Мая 2020 г. 09:22 + в цитатник
Ipola все записи автора

2835299_Pirojki_s_tvorogom_jarennie_na_skovorode (700x366, 36Kb)

Рецепты домашних пирожков быстрого приготовления всегда пользовались успехом у занятых хозяек. При этом начинкой могут послужить самые разномастные продукты: от рыбных консервов до нежнейшего картофельного пюре. Несомненно, пирожки с творогом вы тоже когда-то уже готовили. Но не по этому обалденному рецепту!
 
Бытует мнение, что фритюр улучшает вкус буквально каждого продукта. Даже сладости в нём получаются вкуснее. Что уже говорить о сытных перекусах. К примеру, пирожки с творогом, жаренные на сковороде, можно есть хоть неделю подряд. Не надоедают, и ограничиться одним пирожком невозможно.
 
Ингредиенты
Пшеничная мука 500 г
Соль 0,5 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло 200 мл
Кефир 400 мл
Творог 180 г
Твердый сыр 100 г
Зеленый лук 0,5 пуч.
Приготовление
1. В глубокую емкость просейте муку. Смешайте ее венчиком с солью и содой. Затем добавьте кефир и 50 г подсолнечного масла. Вымесите тесто теперь уже руками.
2. Оно должно получиться мягким и слегка липким. Отложите тесто в сторону и приготовьте начинку. Для этого толкушкой для пюре перемешайте творог с рубленой зеленью и сыром, натертым на крупную терку.

2835299_Pirojki_s_tvorogom_jarennie_na_skovorode1 (700x366, 46Kb)

3. Готовое тесто раскатайте в колбаску средней толщины и поделите на кусочки. У нас их получилось 16. Каждый кусочек скалкой растяните в лепешку. Выложите по ложке начинки.
4. Края лепешки соедините. Разровняйте поверхность пирожка, чтобы не было видно швов. Проделайте этот трюк с каждой следующей лепешкой. На сковороде разогрейте оставшееся масло.

2835299_Pirojki_s_tvorogom_jarennie_na_skovorode2 (700x366, 46Kb)

5. Готовьте в нём пирожки так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Обжаривайте изделия с каждой стороны по 2–3 минуты. Готовые пирожки выложите на бумажную салфетку.
Согласитесь, такие пирожки с творогом готовятся слишком просто, чтобы не попробовать. Начинка внутри не только пикантная, но и тягучая благодаря твердому сыру. Замечательный сытный перекус можно и на работу взять, и между основными приемами пищи употребить. Ждем вашего мнения!

2835299_Pirojki_s_tvorogom_jarennie_na_skovorode3 (700x366, 46Kb)

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга
Метки:  


Процитировано 26 раз
Понравилось: 13 пользователям