-ћузыка

 -я - фотограф

 ак красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -–убрики

 -ћетки

—оль „еснок ванильный сахар вода вторые блюда выпечка грецкие орехи дрожжи завтрак завтраки завтраки недели закуска закуски здоровье какао картофель котлеты красота куриное филе курица лук лучшие завтраки лучшие завтраки недели лучшие салаты лучшие салаты недели лучшие сладости лучшие сладости недели лучшие ужины лучшие ужины недели майонез молоко морковь мука оливковое масло пасха перец печенье пирожки помидоры похудение приготовление простой рецепт разрыхлитель растительное масло рецепт рецепты выпечки рецепты завтраков рецепты лучших завтраков рецепты лучших салатов рецепты лучших сладостей рецепты лучших ужинов рецепты салатов рецепты сладостей рецепты супов рецепты ужинов рыба салаты салаты недели сахар сахарна€ пудра свинина сладости сладости недели сливки сливочное масло сметана сода супы сыр творог торт торт без выпечки ужин ужины ужины недели упражнение упражнени€ шоколад шоколадный торт €йцо

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћо€_кулинарна€_книга

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -»нтересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ƒиабеткафе Pizza_chef

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2009
«аписей: 56320
 омментариев: 169938
Ќаписано: 243096



ћ€гкое печенье к чаю - тает во рту!

¬оскресенье, 28 ћа€ 2017 г. 14:39 + в цитатник
Ipola все записи автора ipola.ru/post415764596/

2835299__1_ (700x525, 345Kb)

ѕродолжаю выпечку печень€. —егодн€ пекла м€гкое печенье, дл€ которого не требуетс€ много продуктов. ¬ чаю или к кофе в самый раз, а выпекать его надо всего 15 минут. Ќадеюсь, ¬ам оно понравитс€.
 
»нгредиенты дл€ м€гкого печень€ к чаю
—ливочное масло 200 грамм
—ахарный песок 1 стакан
¬ода лед€на€ 50 мл
яйцо 1 штука + 1 дл€ смазывани€
ћука 2 ½- 3 стакана
–азрыхлитель 1 пакетик 10 грамм
—оль щепотка
ѕриготовление.
ѕеченье очень простое, но дл€ его приготовлени€ масло нужно накануне переложить в холодильник, чтоб было в меру м€гкое, но не та€ло. ѕриготовили противень, постелили на него бумагу дл€ выпечки и включили духовку на 170 градусов. ѕриготовление теста займЄт меньше получаса. ћасло перетираем с сахарным песком. ћожно это сделать с помощью миксера, но не руками - масло растает.
 
2835299_IMG_1451 (700x525, 200Kb)
 
ѕеретЄрли - добавл€ем муку. —разу всю.
 
2835299_IMG_1452 (700x525, 264Kb)
 
ѕеремешиваем, чтоб получилась однородна€ крошка миксером или лопаточкой, не руками. ƒобавл€ем €йцо.
 
2835299_IMG_1453 (700x525, 253Kb)
 
ѕеремешиваем, добавл€ем разрыхлитель, соль и лед€ную воду. „ем холоднее, тем лучше.
 
2835299_IMG_1455_1_ (700x525, 266Kb)
 
«амешиваем тесто, сначала лопаточкой, потом руками. “есто немного липкое, муку добавл€ете по мере необходимости, но не увлекайтесь. Ћучше поставьте тесто минут на 15 в холодильник. ѕотом достаЄте тесто и раскатываете в пласт толщиной 0,5 см, предварительно посыпав мукой разделочную доску. “онко раскатывать не нужно.
 
2835299_IMG_1456 (700x525, 252Kb)
 
ѕеченюшки вырезаем рюмочкой небольшого диаметра. Ћучше маленькой, чтоб печенье получилось на один укус. –юмочку обмакиваем в муку, вырезаем печенюшку, переносим на противень, и так  до конца.
 
2835299_IMG_1457 (700x525, 209Kb)2835299_IMG_1458 (700x525, 231Kb)
 
ѕотом печенье смазываем €йцом, при желании посыпаем сахаром. „тобы придать рельеф, перед смазыванием прижимаем каждую печенюшку вилкой.
 
 
2835299_IMG_1460 (700x525, 278Kb)
¬ыпекаем каждую порцию по 15 минут. ƒолго держать в духовке печенье не надо, оно станет сухим. „уть зарум€нилось и вынимайте.
 
2835299_IMG_1461 (700x525, 278Kb)2835299_IMG_1462 (700x525, 219Kb)
 
√отовое печенье перекладываем на блюдо или на тарелку.
 
2835299_IMG_1465 (700x525, 360Kb)
 
ѕо вкусу напоминает печенье ћари€, если ¬ы помните его вкус из далЄкого детства. 
 
2835299_IMG_1466 (700x525, 333Kb)
 
ѕри€тного чаепити€!  2835299_chainichek (40x32, 7Kb)  ”гощайтесь на здоровье!
 
2835299_IMG_1468 (700x525, 313Kb)2835299_IMG_1471 (700x525, 306Kb)2835299_IMG_1473 (700x525, 315Kb)
 
2835299_Ydachnogo_dnya_krasnoe (700x47, 10Kb)



ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м