-Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 44079
Комментариев: 169692
Написано: 230559


Сырные рогалики к завтраку от vyborganka

Четверг, 20 Января 2011 г. 05:09 + в цитатник

 

Автор рогаликов [info]nnn13

 


 


При минимальных затратах получается превосходный результат!
Прекрасный рецепт к завтраку, так как очень просто, быстро, а вкусно..ммм... Сырные, воздушные, нежные рогалики к чаю или кофе



Рецепт vyborganka:
Тесто

400 мл муки
200 мл тертого сыра
2 ч л разрыхлителя
0,5 ч л соли
50 г масла (комнатной t)
200 мл сметаны

Начинка
300 мл тертого сыра (у меня получилось 140 г)
1 яйцо

Смешать муку, тертый сыр, разрыхлитель и соль, перемешать с маслом.
Добавить сметану и замесить тесто.
Раскатать тесто в круг и разделить на 8-12 треугольников.
Положить в середину каждого треугольника немного тертого сыра и завернуть, от широкого края к узкому, выложить на противень, смазать взболтанным яйцом, выпекать при 225С 10-15 минут.

Начинку в рогаликах можно сделать любую, например из индейки, языка, овощей. Сделав рогалики больше размером.

Тесто я разделила на 2 части и из каждой части сделала по 8 рогаликов.
Можно было сделать и из трех частей, тогда бы рогалики были еще меньше, на один укус :)

Мои изменения:
Вместо 2 ч л разрыхлителя положила 1 ч ложку разрыхлителя и 1 ч ложку соды.
В тесто положила смесь тертых мексиканских сыров и моцареллы.
Начинку клала на глаз следующим образом: расскатала круг из теста, посыпала тертой моцареллой на глаз, затем разрезала тесто на сегменты (треугольники) и скатала, как в рецепте. У меня получилось 12 рогаликов.
Выпекала 15 минут при температуре 435 Ф.


Источник
Источник: http://vyborganka.livejournal.com/8150.html?view=357334#t357334

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 131 раз
Понравилось: 26 пользователям



alenkiy61   обратиться по имени Четверг, 20 Января 2011 г. 05:29 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
LORA_GOLD   обратиться по имени Четверг, 20 Января 2011 г. 05:31 (ссылка)

 (500x393, 68Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга_Преслер   обратиться по имени Четверг, 20 Января 2011 г. 05:32 (ссылка)
еще вчера,доедая маффины.я зареклась остановится на обжорстве!
теперьодно большое желание:хочу рогалики!!!!
спасибо,Ирина!
кому дарить вещи ?размер46-48?забирайте:))))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Января 2011 г. 09:05ссылка
Никогда не зарекайтесь есть! Ведь это так вкусно!
Вещи не нужны...
Светик_-Семицветик   обратиться по имени Четверг, 20 Января 2011 г. 06:47 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Я_Тата   обратиться по имени Четверг, 20 Января 2011 г. 09:46 (ссылка)
должно быть очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Января 2011 г. 11:16ссылка
Очень! Скоро испеку, в следующие выходные!
Оксана_Лютова   обратиться по имени Четверг, 20 Января 2011 г. 09:55 (ссылка)
Как аппетитно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Января 2011 г. 11:14ссылка
Мне тоже уж очень понравились! Испеку в следующие выходные!В эти запланирован апельсиновый кекс с белым шоколадом...
Оленька_Коваленко   обратиться по имени Четверг, 20 Января 2011 г. 10:28 (ссылка)
Отличные рогалики!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Наташа_Зубова   обратиться по имени Четверг, 20 Января 2011 г. 10:32 (ссылка)
Отличные рогалики, люблю все что с сыром, или сырной начинкой.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
пахистахис   обратиться по имени Четверг, 20 Января 2011 г. 16:10 (ссылка)
Спасибо,очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Незнайка_1965   обратиться по имени Пятница, 21 Января 2011 г. 00:17 (ссылка)
А укроп Вы туда не добавляете?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 21 Января 2011 г. 14:21ссылка
Зачем? Это ведь не мои рогалики. Вы выпечку перепутали со вторым блюдом!
Перейти к дневнику

Вы выпечку перепутали со вторым блюдом!

Пятница, 21 Января 2011 г. 18:34ссылка
Просто сыр и сметана очень так располагают к укропу... (Как и любая животная пища.)
А так можно и яблоки в выпечку не добавлять, чтобы не путать с компотом...
Перейти к дневнику

Суббота, 22 Января 2011 г. 15:00ссылка
Вы можете попробовать приготовить с укропом. Я завтра буду печь так, как предлагают в рецепте! Надо вкус понять сначала, а потом дополнения делать!
Aleksa__S   обратиться по имени Пятница, 21 Января 2011 г. 01:08 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лампудель   обратиться по имени Пятница, 21 Января 2011 г. 15:17 (ссылка)
СПАСИБО...
Скоро буду ТАКОЙ
 (300x225, 9Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 21 Января 2011 г. 15:29ссылка
С нашими рецептами не будешь!
Перейти к дневнику

Пятница, 21 Января 2011 г. 18:29ссылка
Добрая Фрекен Бок - это лучше, чем злая!
Перейти к дневнику

Суббота, 22 Января 2011 г. 15:09ссылка
Я не злая! Зря Вы так!
Перейти к дневнику

Суббота, 22 Января 2011 г. 23:38ссылка
Да я не про Вас, я про картинку... Тем более что ответил не Вам, а Лампудель. (Неужели Вы меня считаете таким флеймером?..)
Перейти к дневнику

Понедельник, 24 Января 2011 г. 20:15ссылка
Согласна...поэтому поправляюсь...ХОРОШЕГО ЧЕЛОВЕКА должно быт МНОГО
-ЦитатникРу-   обратиться по имени Пятница, 21 Января 2011 г. 18:30 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 22 Января 2011 г. 15:08ссылка
НА ЗДОРОВЬЕ!!!
Лариса_Суздальская   обратиться по имени Пятница, 28 Января 2011 г. 13:29 (ссылка)
Спасибо! Рецепт "вкусный", хочу на выходных испечь рогалики, вот только (простите за банальность), почему весовые данные сыра указаны в мл., а сколько будет в гр.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 28 Января 2011 г. 13:53ссылка
Потому что удобнее измерять в объёме! Сами поймёте!
Перейти к дневнику

Пятница, 28 Января 2011 г. 19:32ссылка
Возможно и удобнее, но я впервые встретила рецепт, где кол-во продуктов измеряется в мл., и запуталась. Если перевести арифметическим путём 200 мл.сыра в гр., то получается всего 2гр, это не реально. Если Вам не сложно, подскажите мне, сколько надо в граммах.
Перейти к дневнику

Пятница, 28 Января 2011 г. 20:48ссылка
Вот уж не думала, что создам Вам и себе беспокойство! Но раз уж написала комментарий, решила отписаться. Кажется разобралась, но на сколько правильно, не знаю. Нашла конвертер и рассчитала, надо: мука-210гр, сметана- 155гр, сыр-75гр.
Это правильно?
Lapipila   обратиться по имени Пятница, 03 Июня 2011 г. 01:53 (ссылка)
Спасибо, очень вкусно!

IMG_2505 (700x476, 230Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку