Мамина_гордость (Низкокалорийная_еда) все записи автора

Ингредиенты:
Тыква - 100 г.
Цветная капуста - 100 г.

Тыкву очистить, нарезать произвольно.
Цветную капусту разобрать на соцветия.
Залить горячей водой и варить 5-10 минут.
Измельчить в блендере.

Можно по желанию добавить зажарку - морковь и репчатый лук обжарить.
Можно посыпать сыром, или есть вприкуску с ним:)

Время подготовки: 10
Время приготовления: 10
Количество порций: 1
 

На 1 порцию (300 г.): 48 ккал
Жиры: 0.3 г.
Углеводы: 8.3 г.
Белки: 2.9 г.

 

Мамина_гордость (Низкокалорийная_еда) все записи автора

Ингредиенты:

Молоко пастеризованное. 2.5% жирности (300.0 грамм)
Сыр Российский (50.0 грамм)
Мука высшего сорта (20.0 грамм)
Масло сладко-сливочное «Вологодское» (15.0 грамм)
Брокколи, замороженная, неподготовленные (250.0 грамм)
Специи, перец, черный (2.0 грамм)
Цветная капуста, замороженная, неподготовленная (250.0 грамм)
 

Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг. Выложить в форму для запекания.
Сыр натереть на мелкой терке.
Масло растопить, добавить муку, слегка обжарить (постоянно помешивая). Добавить молоко, довести до кипения (продолжать помешивать). Добавить сыр, нагревать до тех пор, пока сыр полностью не расплавится. Посолить, поперчить по вкусу.
Залить соусом капусту.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 25 минут).

На 1 порцию (151.2 г.): 110.1 ккал

Жиры: 6.1 г.
Углеводы: 9.1 г.
Белки: 5.9 г.
 

Продукты указаны, чтобы точно рассчитать калорийность. Но думаю, вполне можно приготовить соус без муки и масла, а молоко взять обезжиренное, сыр любой по вкусу. Калорий будет еще меньше).

Мамина_гордость (Низкокалорийная_еда) все записи автора

Ингредиенты
Капуста цветная, вареная (200.0 грамм)
Морковь, вареная (50.0 грамм)
Яблоки (200.0 грамм)
Мед пчелиный (30.0 грамм)
Изюм, бессемянный (10.0 грамм)
Йогурт, ваниль или лимон (125.0 грамм)

 

Взять 200 г зелёных яблок, очистить от кожуры и семян, порезать тонкими ломтиками. 200 г цветной капусты разделить на мелкие соцветия.50 г моркови порезать соломкой. 125 г йогурта смешать с 30 г мёда. Соединить и перемешать все ингредиенты.

Есть ли есть пароварка: положите в пароварку разделённую на соцветия цветную капусту и нарезанную соломкой морковь и припустите на пору 8-10 минут (пока они не станут мягкими).
 Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 18.5 г.
Белки: 2.9 г

На 1 порцию (153.8 г.): 90.4 ккал.