-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 18766

Комментарии (0)

Как уменьшить содержание нитратов в овощах и фруктах?

Дневник

Суббота, 12 Марта 2011 г. 14:26 + в цитатник
Аркалика (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора  (230x136, 33Kb)
Что такое нитраты и чем они опасны для человека?

Овощи и фрукты – основные источники витаминов, микроэлементов, пектинов и органических кислот для нашего организма. Однако именно с овощами и фруктами (от 60 до 86% суточного потребления) в организм человека поступает наибольшее количество нитратов и нитритов.

По нормам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), допустимой суточной дозой нитратов является 5 мг на 1 кг веса. Если взять за средний вес человека 75 кг, то получится допустимая дневная доза - 375 мг.

Читать далее
Рубрики:  Салаты, бутерброды, соусы
Супы, борщи, солянки
Блюда из овощей и грибов
разное

Метки:  

 Страницы: [1]