Видео. Ведущая готовит блюда индийской кухни: домашний сыр (панир), "Гаурангу", фаршированные помидоры, гулабджамуны (сладкие шарики), сандеш (сладкий сыр).



РЕЦЕПТЫ этих блюд:

Панир

Продукты:
4л молока
лимонная кислота

Гауранга (Картофель, запеченный с паниром)

Продукты:
2кг картофеля
200-300г панира
250г сметаны
100г масла сливочного
700мл молока
соль, специи

Фаршированные помидоры

Продукты:
7 помидоров
2 моркови
2 болгарского перца
250г адыгейского сыра
300мл молока
200г сметаны
зелень
соль, специи

Гулабджамуны

Продукты:
200г сухого молока
100-150мл цельного молока
50г муки
700мл растительного масла
500г сахара
1 ч.л. соды
1 л воды

Сандеш

Продукты:
300г панира
75г сахара
пищевой краситель (например, шафран или куркума)
орехи
кондитерские украшения

http://gnozis.info/?q=node/4257