Обработка не удалась.

3 просмотров

3 слушали 0 копий [+ в свой плеер]

А эта мне больше всех нравится!!!

Цитаты, которые мне нравятся


Бездельника хлебом не корми, а дай порассуждать, да и в умении очернить других ему не откажешь. Он всегда готов найти оправдание собственной никчемности.

Вред приносишь ты, если хвалишь, но еще больше вреда, если порицаешь то, в чем мало смыслишь.

Где умирает надежда - там возникает пустота.

Знания, не рожденные опытом, матерью всякой достоверности, бесплодны и полны ошибок.

(Леонардо Да Винчи)

Кулич.
На 1 кг 800 гр

Мука 800 гр
Яичные желтки 6 шт
Сахар 200 гр
Сливочное масло 200 гр
Молоко 2 ст
Дрожжи 50 гр
Изюм 100 гр
Ванилин 2 гр
Тертый миндаль 1 ст. ложка
Готовая помадка 150 гр


Развести дрожжи в теплом молоке, добавить половину приготовленной муки (400 гр) и поставить на опару.
Далее необходимо растереть желтки с сахаром и маслом.
После того, как опара поднимется нужно перемешать ее с массой, приготовленной из желтков, сахара и масла, добавить туда изюм, миндаль, ванилин и оставшуюся муку.
Тесто перемешать и выложить в, смазанные маслом, формы, заполняя их до половины.
Дать тесту подняться и выпекать до готовности при Т 180С.
После испеченный и остывший кулич смазать разогретой помадкой.