Джады все записи автора

Хороши к чаю.

Нужно:

2,5 стакана муки

1 пакетик сухихи дрожжей (10 гр)

3/4 стакана теплого молока

100 гр подсолнечного масла

100 гр сахарного песка

Для начинки:

100 гр молотого фундука

1 яйцо

4 столовые ложки сахарного песка

1. Смешать муку с сухими дрожжами. Сделать лунку, в лунку влить теплое молоко, сахарный песок, подсолнечное масло, всё перемешать. Замесить тесто, если понадобиться добавляя понемного муку. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Накрыть тесто полотенчиком и оставить подниматься на 40 минут.

2. Готовим начинку: взбить яйцо, добавить 4 ст. ложки сахарного песка и молотый фундук. Перемешать.

3. Тесто ещё раз немного помесить, посыпать мукой поверхность, раскатать прямоугольную форму. Всё тесто смазать начинкой.

4. Скатать рулет, рулет порезать на кусочки толщиной примерно в два пальца.

5. Разъёмную форму смазать подсолнечным маслом. Выложить рулетики, оставить ещё на 15 минут отдохнуть. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.