Такой рацион ушастому может выйти боком. Кролики не хищники, а грызуны и питание должно быть соответствующее.
Сами по себе они конечно могут быть привередливые по части еды, поэтому, что касаемо кормов, смесей -подбирать опытным путем. Затем, есть список нейтральных свежестей, морковь, огурцы, яблоки, капуста и т.д., которые необходимо давать в дополнение к сухому корму, но осторожно, т.к. капуста может в отдельных случаях привести к дрищу. Затем, есть некие лакомства, например, та же петрушка, виноград, изюм - налегать на них не стоит потому, что хорошего по-немногу, да при переборе опять же вредно. Сено необходимо, палочки тоже, чем грубее тем лучше, т.к. кролику необходимо естественным путем стачивать зубы, которые у него растут постоянно. Плюс витаминные/минеральные добавки.
Вообще рацион составляется опытным путем, но сосиски с сыром эт, как-то совсем неправильно. Может стоит у врача спросить совета.