Вам нужны деньги или опыт работы по специальности?

"Менеджер в офисе" - вообще не ваш вариант, плавающий график обычно у более-менее высоких должностей.
Если нужен опыт работы - поинтересуйтесь в вашем вузе, с какими предприятиями есть договоры (например, о практиках) и отправьте свое резюме, указав, что хотели бы работать неполный день каким-нибудь стажером/младшим помощником старшей секретарши - денег много не будет, но к окончанию учебы будет опыт по специальности. Опять же, можно работать удаленно (зависит от вашей специальности, конечно), можно идти как совместитель.
Если нужны просто деньги, самое прибыльное в крупных городах - репетиторство: вы сами определяете свой график, свою нагрузку. Ну и еще нормально оплачиваются всякие ночные смены (тут даже какой-нибудь колл-оператор будет иметь более-менее нормальный оклад).
Ну и еще один вариант: подрабатывать в самом вузе. Узнайте на вашей кафедре, нет ли для вас работы, подключите сарафанное радио. Обычно студентов-старшекурсников берут лаборантами, тьютерами, секретарями.