UniQue_Femme_Fatale все записи автора

Такая ситуация - купили много (овер 2 кг) адыгейского сыра, вот такого:

Потом мы про него на недельку забыли, сейчас открыла - по срокам годности он ок, но выступила какая-то вода и запах стал чуть острее обычного, короче просто так есть мы его боимся. 

Можно ли что-нибудь из него сотворить, не опасаясь последствий? Ничего адекватного не нагуглила, может тут есть многоопытные повара :)