besxvostaja все записи автора
Обычно, торт подают часам к десяти вечера.
Как правило, торжественный ужин в честь жениха и невесты заканчивается свадебным тортом. Обычно его называют "тортом невесты". Бытует мнение, что свадебный торт - западная традиция. На самом деле еще в давние времена пиршество на Руси считалось законченным только после того, как на стол подавали яблочный пирог или медовый пряник.
Сегодня в кондитерских можно заказать самые разнообразные торты. Молодым предложат различные рецепты, варианты оформления, покажут образцы и подробно обсудят с ними все компоненты этих кондитерских изделий. Обычно торт заказывают на вес из расчета 1,5-2 кг на 10 человек.

Свадебные торты в зависимости от формы имеют разную символику. Сердце, например, знаменует бесконечную любовь, подкова - счастье и благополучие, кольцо - долгую и радостную семейную жизнь.

Традиционно первые кусочки свадебного торта отрезают молодожёны.
Есть хорошая традиция: невеста и жених передают первые кусочки торта родителям со словами: "Мама, папа, это Вам!", при этом жених передаёт родителям невесты, а невеста - родителям жениха.


По возможности, предупредите Вашу съёмочную группу за 5-10 минут до этого события, чтобы они хорошо подготовились.

В зале меркнет свет, зазвучит "Мендельсон", и в сиянии свечей и бликов от фотовспышек под восторженные возгласы и аплодисменты гостей на тележке выплывает диво - шедевр кулинарного искусства "СВАДЕБНЫЙ ТОРТ"! Скромным это создание, по определению, быть не может, поэтому проявите Вашу фантазию в его ПРОИЗВОДСТВЕ или ПОКУПКЕ!

После того, как зажгут свет, Вы берёте нож и вместе (в 2 руки) отрезаете 1 кусочек там, где Вам подскажет официант. Отнесите его родителям. Далее, доверьте это серьёзное дело профессионалу.

Само собой разумеется, что самые лучшие куски торта (обычно украшенные цветочками, голубками и тому подобными выдумками) полагаются жениху и невесте.
Далее, тамаду, фотографа и видеооператора можно отпустить, многие гости уже собираются, прощаются и выходят. До конца вечера остаётся минут 30. Фейерверк лучше организовать до торта.