Njamochka все записи автора

Нам понадобится:

Замачиваем желатин на час. Тем временем варим креветки. В воду добавляем перец горошком, лавровый лист, соль и половинку лимона. После того, как закипит кладём креветки и варим 10 минут.

Затем бульон процеживаем и растворяем в нём желатин. Креветки очищаем.

Горбушу измельчаем и смешиваем с, небольшим количеством, майонеза. Плотно укладываем на дно формочек.

Сверху кладём по 2 креветки и зелень.

Заливаем бульоном и в холодильник на ночь.

Чтобы легко вынуть наши заливные креветки из форм, нужно на несколько секунд опустить их в кипяток.

 

Оригинальный рецепт